Ja jums patīk ķirbji un trifeles, jums patiks šīs Brazīlijas iedvesmotās ķirbju trifeles Brigadeiro Recepte! Pagatavots ar ķirbju biezeni, iebiezinātu pienu, sviestu un rudens garšvielu nokrāsu, pēc tam pārklāts ar nesaldinātu kokosriekstu, tas ir ideāls kārums, ko pagatavot svētku laikā!
Kā pagatavot ķirbju trifeles
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Mazā katliņā apvienojiet iebiezināto pienu, sviestu, ķirbju biezeni un garšvielas. Liek uz vidējas uguns un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti.
Samaziniet uguni līdz vidēji zemam un turpiniet maisīt, līdz maisījums sabiezē un, maisot, velk prom no pannas apakšas apmēram 15 līdz 20 minūtes.
Iemaisa tīra vaniļas ekstrakts līdz apvienošanai. Noņemiet ķirbju trifeļu maisījumu no uguns un ievietojiet maisījumu vieglā tauku traukā.
Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir atdzesēts apmēram 2 stundas.
Kā veidot formu
Viegli ieziež rokas ar sviestu. Izmantojot ēdamkaroti vai nelielu kausiņu, ielieciet rokās kādu Brigadeiro maisījumu un satiniet to kumosa lieluma bumbiņā.
Aptiniet ķirbju trifeles nesaldināts sasmalcināts kokosrieksts un novietojiet to uz bonbon krūzes vai šķīvja. Turpiniet ar atlikušajām ķirbju trifelēm.
Papildiniet to ar krustnagliņu, ja vēlaties! Uzglabājiet ķirbju trifeles ledusskapī, līdz tās ir gatavas pasniegšanai, vai līdz pat nedēļai. Izbaudi.
Saistītās receptes:
- Brīdiniet garšvielu maisījumu
- Ķirbju pīrāga garšvielu maisījums
- Sarkanā samta kūka
- Šokolādes kūciņas
- Kokosriekstu kūka
- Burkānu kūkas kūciņas
Recepte
Vienkāršas ķirbju trifeles
darbarīki
Sastāvdaļas
- 397 g (1) kārba saldināta iebiezinātā piena
- 1 ēdamkarote sviests , kā arī vēl daži, lai ieeļļotu rokas
- 200 g konservēts 100% biezenis ķirbis
- ⅛ tējkarote samaltas krustnagliņas
- ⅛ tējkarote malts kanēlis
- ⅛ tējkarote zemes muskatrieksts
- ½ tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
Dekorēšanai:
- 1 kauss nesaldināts, sasmalcināts kokosrieksts vai granulēts cukurs
- Indijas krustnagliņas , neobligāti
Instrukcijas
- Mazā katliņā apvienojiet iebiezināto pienu, sviestu, ķirbju biezeni un garšvielas. Liek uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot ar koka karoti, uzvāra.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet maisīt, līdz maisījums sabiezē un, maisot, atdalās no pannas apakšas, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Samaisiet tīru vaniļas ekstraktu, līdz tas ir apvienots.
- Noņemiet ķirbju trifeļu maisījumu no uguns un ievietojiet maisījumu vieglā tauku traukā. Pārklājiet ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir pilnībā atdzesēts, apmēram 2 stundas.
Kā veidot ķirbju trifeles
- Viegli ieziež rokas ar sviestu. Izmantojot ēdamkaroti vai nelielu kausiņu, ielieciet rokās kādu Brigadeiro maisījumu un satiniet to kumosa lieluma bumbiņā. Apritiniet ķirbju trifeles nesaldinātā kokosriekstā un novietojiet to uz bonbona krūzes vai šķīvja.
- Turpiniet ar atlikušajām ķirbju trifelēm. Papildiniet to ar krustnagliņu, ja vēlaties! Uzglabājiet ķirbju trifeles ledusskapī, līdz tās ir gatavas pasniegšanai, vai līdz pat nedēļai. Izbaudi
Piezīmes
- Glabāt: Ķirbju trifeles Brigadeiro, ievietojiet tās hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu. Ja tos uzglabājat ilgāk, varat tos sasaldēt līdz pat mēnesim. Tomēr atcerieties, ka pēc sasaldēšanas tekstūra un garša var nedaudz mainīties.
- Lai uzsildītu: Trifeles izņemiet no ledusskapja un pirms pasniegšanas ļaujiet tām dažas minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Ja tie ir pārāk cieti, tos varat arī dažas sekundes uzsildīt mikroviļņu krāsnī, lai tie kļūtu mīksti. Noteikti lieciet tos mikroviļņu krāsnī īsos intervālos un starplaikos samaisiet, lai izvairītos no pārkaršanas. Atcerieties, ka šīs trifeles vislabāk var pasniegt atdzesētas, tāpēc, iespējams, tās nav jāsilda. Izbaudi!
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.