Šis sumuštinis de Lomito Completo (Paragvajaus stiliaus kepsnių sumuštinis) yra kupinas skonio ir tikrai bus naujas gerbėjų mėgstamiausias!
Švelnus kepsnys yra sluoksniuotas su kumpiu, lydytu sūriu, salotomis ir šviežiais pomidorais, o ant viršaus užpilamas skystas kiaušinis, įterpiamas tarp dviejų sočios skrudintos duonos riekelių. Tai tobulas patiekalas bet kuriai dienai!
Kaip pasigaminti kepsnių sumuštinį
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Pagardinkite kepsnius druska ir pipirais iš abiejų pusių. Riebalais išteptoje ketaus keptuvėje arba kepsninėje kepkite kepsnius ant vidutinės ugnies po 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba norimo iškepimo laipsnio.
Prieš išimdami kepsnius iš keptuvės, ant jautienos uždėkite kumpio ir sūrio griežinėlius, kad jie sušiltų. Išimkite kepsnius iš keptuvės ir leiskite jiems pailsėti, kol ruošiate saulėtoje pusėje keptus kiaušinius.
Patiekdami kepsnį su kumpiu ir sūriu dėkite ant duonos dugno, gausiai ištepto majonezu, ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų ir kepto kiaušinio, o kitą pusę aptepkite dar majonezu.
Prie kepsnio sumuštinį gardinkite Mandioca Frita arba gruzdintomis bulvytėmis!
Susiję receptai
- Duona su vištiena
- Duona su Turkija
- Daržovių sumuštinis
- Ant grotelių keptas kumpis ir sūris
- Keptas sūris
Receptas
Lengvas kepsnių sumuštinis
Ingredientai
- Supjaustytas virtas nugarinės kepsnys , rib-eye arba Filet Mignon, apie 4 uncijos. ir supjaustyti ¼ colio storio
- Viena traški duona (Prancūziška duona), skrudinta
- 2 šaukštai. majonezas
- Viena saulėta pusė keptas kiaušinis
- Du griežinėliai pomidorų
- Du lapai romėnų salotos
- Dvi griežinėliai mocarelos , arba Munster sūris
- Du griežinėliai kumpio
- Druskos ir maltos juodieji pipirai , paragauti
instrukcijos
- Pagardinkite kepsnius druska ir pipirais iš abiejų pusių. Riebalais pateptoje ketaus keptuvėje arba ant grotelių kepsnius kepkite ant vidutinės ugnies po 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba norimo iškepimo laipsnio.
- Prieš išimdami kepsnius iš keptuvės, ant jautienos uždėkite kumpio ir sūrio griežinėlius, kad jie sušiltų. Išimkite kepsnius iš keptuvės ir leiskite jiems pailsėti, kol ruošiate saulėtoje pusėje keptus kiaušinius.
- Patiekdami kepsnį su kumpiu ir sūriu dėkite ant duonos apačios, gausiai apteptos majonezu, ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų ir kepto kiaušinio, o kitą duonos aptepėlės pusę dar patepkite majonezu. Kartu su Mandioca Frita arba prancūziškomis bulvytėmis!
pastabos
- Laikykite salotas ir pomidorus atskirai nuo kepsnio šaldytuve iki 2 dienų ir surinkite prieš pat patiekdami.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.