Šis paprastas Pico de gallo receptas yra ne tik greitas, bet ir skanus pagardas, tinkantis beveik bet kokiam meksikietiškam patiekalui, pavyzdžiui, buritų, kesadilijų ir net plaktų kiaušinienei.
Jie gali būti puikus priedas prie užkandžių, patiekiami su tortilijų traškučiais arba naudojami Carne Asada ar ant grotelių keptos vištienos ant pagrindinio patiekalo.
Daugiau Meksikos įkvėptų receptų rasite čia Salsa, Meksikietiškas sūrio pyragas, Skrudintas pomidorų padažas, Guacamoleir 15 minučių Tomatillo padažas.
Kaip padaryti Pico de Gallo
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Sumaišykite pomidorus, kalendrą, svogūną, jalapeño (be sėklų arba sėklų), laimo sultis, košerinę druską ir maltus juoduosius pipirus; gerai ismaisyti. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius, prireikus įberdami košerinės druskos, maltų juodųjų pipirų arba laimo sulčių. Patiekite iš karto arba uždenkite ir laikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų 1 valandą arba iki 1 dienos. Mėgaukitės! 😋
Žiūrėkite, kaip tai padaryti
Susiję receptai:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Meksikos krevečių kokteilis
- Naminė salsa
- Meksikos ryžiai
- Deviled krevetės
Receptas
Lengvas Pico de Gallo
Ingredientai
- 5 vidutinio ir didelio dydžio švieži romų pomidorai , smulkiai supjaustyti
- 1 vidutinio geltono svogūno , smulkiai supjaustyti
- 3 švieži jalapeños , smulkiai pjaustytas (su stiebu ir sėklomis, skirtas švelniam Pico de gallo
- 1 mažas Krūva kalendros lapų , grubiai pjaustyti (prieš pjaustydami išmeskite ilgus belapius stiebus)
- 2 laimų ar citrinų , sultys (apie ¼ puodelio) arba prireikus pridėkite daugiau
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska , koreguokite pagal skonį
- ¼ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai , koreguokite pagal skonį
instrukcijos
- Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, kalendrą, svogūną, jalapeño (be sėklų arba sėklų), laimo sultis, košerinę druską ir maltus juoduosius pipirus; gerai ismaisyti.
- Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius, prireikus įberdami košerinės druskos, maltų juodųjų pipirų arba laimo sulčių. Patiekite iš karto arba uždenkite ir laikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų 1 valandą arba iki 1 dienos.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.