Jei galėtumėte turėti tik vieną gvakamolės receptą, šis būtų tas. Tai esminis meksikietiškas gvakamolis, kvapnus, kreminis ir visiškai patenkintas.
Šis Guacamole yra dinamito užkandis arba garnyras visiems meksikietiškiems patiekalams. Suaugusiesiems tai patinka, o vaikams tai patinka. Šį Guac receptą sunku įveikti!
Kaip pasigaminti gvakamolę
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Aplink kiekvieną avokadą perpjaukite išilgai, susukite dvi dalis, išimkite kauliuką ir avokado minkštimą susmulkinkite į didelį dubenį.
Sudėkite likusius ingredientus ir sutrinkite bulvių trintuvu arba šakute, kol susimaišys ir šiek tiek papuls.
Gvakamolė yra paruošta patiekti dabar arba vėliau atšaldyta.
Susiję receptai
Receptas
Lengva gvakamolė
Ingredientai
- 5 prinokusių didelių Hass avokadų , nulupti, be kauliukų ir supjaustyti kubeliais
- 1 vidutinio dydžio raudonasis arba geltonasis svogūnas , smulkiai supjaustyta
- 3 Romų pomidorai , supjaustytas kubeliais
- 3 serranos pipirai arba jalapeños , smulkiai pjaustytas arba išsėtas ir paruoštas švelniam gvakamoliui
- 2 šviežių laimų , sultys (pagal skonį dėkite daugiau ar mažiau)
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai košerinė druska; koreguoti pagal skonį
- 1 krūva šviežių kalendros lapelių , susmulkinti
instrukcijos
- Aplink kiekvieną avokadą perpjaukite išilgai, susukite dvi dalis, išimkite kauliuką ir avokado minkštimą susmulkinkite į didelį dubenį.
- Sudėkite likusius ingredientus ir sutrinkite bulvių trintuvu arba šakute, kol sutirštės ir taps truputi. Tvirtai uždenkite plastikinės plėvelės lakštą tiesiai ant gvakamolės paviršiaus ir švelniai išspausdami visus oro burbuliukus.
- Uždenkite plėvelę prie dubens kraštų ir laikykite šaldytuve iki 8 valandų, kol būsite pasiruošę naudoti.
pastabos
- Kad gvakamolė neparuduotų, paglostykite, kad paviršius būtų lygus; užpilkite ploną, bet matomą laimo sulčių sluoksnį, kad susidarytų barjeras nuo oro. Tvirtai uždenkite plastikinės plėvelės lakštą tiesiai ant gvakamolės paviršiaus ir švelniai išspausdami visus oro burbuliukus. Uždenkite plėvelę prie dubens kraštų ir laikykite šaldytuve iki 8 valandų, kol būsite pasiruošę naudoti.
- Jei norite švelnaus gvakamolės, išvalykite sėklas ir paprikas. Norėdami išsėti ir išskirti pipirą, nupjaukite stiebelį, perpjaukite pipirą per pusę, o tada šaukštu išskobkite sėklas; peiliu nubraukite pipirų gyslas.
- Prieš patiekdami pašildykite iki kambario temperatūros.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.