ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ Tortillas Flour Homemade ທີ່ແຊບຊ້ອຍດ້ວຍສູດງ່າຍໆນີ້. tortillas ແປ້ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດ fajitas ຂອງທ່ານ, ຫໍ່, burritos, ແລະອື່ນໆ!😋
ວິທີການເຮັດ Tortillas Flour Homemade
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອໃສ່ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ເຫມາະກັບສຽງຂອງ paddle ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປະສົມໃນຄວາມໄວຕ່ໍາແລະເພີ່ມມັນເບີ; ຕີຈົນກ່ວາປະສົມ.
ສະຫຼັບໄປໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະ kneed ຈົນກ່ວາມັນຕິດກັບ hook ແລະເຮັດຄວາມສະອາດດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ປະມານ 8 ນາທີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ tortillas ອອກມາອ່ອນໆ.
ເອົາໂຖປັດສະວະປະສົມອອກ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 20 ນາທີ. ດຶງແປ້ງອອກຈາກເຄື່ອງປະສົມແລະວາງໃສ່ຫນ້າວຽກທີ່ສະອາດ, ຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງພິເສດເທົ່ານັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ.
ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນເປັນບານ (ມີນໍ້າໜັກປະມານ 50 ກຣາມ), ຈາກນັ້ນເອົາແຜ່ນຕິດໃສ່ ຫຼື ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ມ້ວນອອກລູກແປ້ງເປັນວົງມົນດ້ວຍເຂັມມ້ວນເພື່ອເຮັດໃຫ້ tortillas ບາງໆ.
ເອົາໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ໄຟໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍໄຟອ່ອນ 1 ບ່ວງກາເຟ ຈົນກ່ວາລະລາຍ. ເພີ່ມ 1 Homemade Flour Tortilla ແລະແຕ່ງກິນຊ້າໆຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານອ່ອນ; ປີ້ນດ້ວຍແປ້ນແລະແຕ່ງກິນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ tortillas, ເພີ່ມສັ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງ zippered (ດ້ວຍອາກາດທີ່ເກີນຄວາມກົດດັນອອກ) ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ມື້. Reheat ໃນ skillet ungreased ຫຼືໃນ microwave ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ມີຄວາມສຸກ !!!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ວິທີການເຮັດ Tortillas Flour Homemade
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 kg ແປ້ງທຸກຊະນິດ , sifted
- 1 ບ່ວງ baking powder
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງກາເຟ ້ໍາຕານ
- 125 g ມັນເບີ , softened ຫຼື Crisco ຜັກສັ້ນ, ຫຼືໄຂມັນ
- 2 ຈອກ ນ້ໍາຮ້ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອໃສ່ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ເຫມາະກັບສຽງຂອງ paddle ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເປີດ mixer ສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາແລະເພີ່ມມັນເບີ; ຕີຈົນກ່ວາປະສົມ. ສະຫຼັບໄປໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ,
- ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນແລະ kneed ຈົນກ່ວາມັນຕິດກັບ hook ແລະເຮັດຄວາມສະອາດສອງດ້ານຂອງໂຖປັດສະວະ, ປະມານ 8 ນາທີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ tortillas ອອກມາອ່ອນໆ. ເອົາໂຖປັດສະວະປະສົມອອກແລ້ວປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລ້ວປະໄວ້ 20 ນາທີ.
- ດຶງແປ້ງອອກຈາກເຄື່ອງປະສົມແລະວາງໃສ່ຫນ້າວຽກທີ່ສະອາດ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງພິເສດເທົ່ານັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ. ເຮັດຝຸ່ນດ້ວຍມືເປັນລູກບານ (ນ້ຳໜັກປະມານ 50 ກຣາມ), ຈາກນັ້ນປົກມັນດ້ວຍແຜ່ນຕິດ ຫຼື ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
- ມ້ວນອອກລູກແປ້ງດ້ວຍເຂັມມ້ວນເປັນວົງມົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ tortillas ບາງໆ. ເອົາໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ໄຟໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ 1 ບ່ວງກາເຟ ຈົນກວ່າຈະລະລາຍ. ຕື່ມ Tortillas ແປ້ງ Homemade 1 ໜ່ວຍ ແລະແຕ່ງກິນຊ້າໆຈົນກ່ວາມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຈາກນັ້ນປີ້ນດ້ວຍແປງແລະປຸງແຕ່ງອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ tortillas, ເພີ່ມສັ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເກັບຮັກສາໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງ zippered (ດ້ວຍອາກາດທີ່ເກີນຄວາມກົດດັນອອກ) ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 2 ຫາ 3 ມື້. Reheat ໃນ skillet ungreased ຫຼືສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນ microwave ໄດ້. ມ່ວນ!!!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງ zipper ທີ່ມີອາກາດທີ່ເກີນ. ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ວາງພວກມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ໄດ້ອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາພວກມັນມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະຍືດຫຍຸ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຫໍ່ພວກມັນຢູ່ໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍປຽກແລະໄມໂຄເວຟສໍາລັບສອງສາມວິນາທີຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ຫຼີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍເກີນໄປຫຼື overheating tortillas, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຂງແລະແຫ້ງ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.