ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກຮ້ອນແລະເຜັດຫຼືຫວານແລະ savory, ສູດນີ້ກວມເອົາທ່ານ. ຕາມປະເພນີທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແດງ, ແລະເມັດ fennel ຫຼື anise, ທ່ານສາມາດປັບລະດັບເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ຕິດຕາມ ແລະ ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນໄປກັບໄສ້ກອກອິຕາລຽນທີ່ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ!
ວິທີການ ເຮັດໃຫ້ ໄສ້ກອກແບບອິຕາລີ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເອົາຊີ້ນດ້ວຍຈານ ⅜” (10 ມມ). ປະສົມຊີ້ນກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງນ້ໍາ. *(ເອົາໄສ້ກອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາໄປຈືນໃສ່ໝໍ້ໄຟ; ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ)
ຖອກໃສ່ຮູຂຸມຂົນ 32 – 36 ມມ ແລະ ມັດເປັນສາຍເຊື່ອມຕໍ່ 5” (12 ຊມ). ສະລັບກັນ, ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນ patties. ແຕ່ງກິນໄສ້ກອກໃນລັກສະນະປົກກະຕິ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ sausage ບັນລຸຢ່າງຫນ້ອຍ 150 ອົງສາ F. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຈືນຫຼືປີ້ງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ໄສ້ກອກແລະຢາສະຫມຸນໄພ stuffing
- Burritos ອາຫານເຊົ້າໄສ້ກອກ
- Sheet Pan sausage ແລະຜັກ
- Sausage Cornbread Stuffing
- ປີ້ງສັ້ນ
ສູດ
ໄສ້ກອກ Italian ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບຊີ້ນ:
- 2.20 lbs (1000 g) ບ່າຫມູ * (ບໍ່ເກີນ 35% ໄຂມັນ)
ເຄື່ອງປຸງ:
- 1 ບ່ວງກາເຟ ພິກໄທດຳ (2.33 ກຣາມ) ຫຍາບ
- 3 ບ່ວງກາເຟ (18 g) ເກືອ Kosher
- ½ ບ່ວງກາເຟ (2 g) ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (3 g) ແກ່ນ fennel, ມີຮອຍແຕກ
- ½ ບ່ວງກາເຟ (1 g) coriander
- 1 ບ່ວງ (6.9g) paprika
- 1 ຫົວຜັກທຽມສົດ , ປອກເປືອກ ແລະ mashed ເຂົ້າໄປໃນ paste ຫຼື ½ ບ່ວງກາເຟ (1.4 g) ຜົງຜັກທຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ (1g) caraway
- ½ ຈອກ ນ້ໍາເຢັນ (100 ມລ)
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕຳຊີ້ນດ້ວຍຈານ ⅜” (10 ມມ). ປະສົມຊີ້ນກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງນ້ໍາ. *(ເອົາໄສ້ກອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາໄປຈືນໃສ່ໝໍ້ດິນໃຫ້ເຢັນລົງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ)
- ຖອກໃສ່ຮູຂຸມຂົນ 32 – 36 ມມ ແລະ ມັດເປັນສາຍເຊື່ອມຕໍ່ 5” (12 ຊມ). ສະລັບກັນ, ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນ patties. ແຕ່ງກິນໄສ້ກອກໃນລັກສະນະປົກກະຕິ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ໄສ້ກອກໄປຮອດຢ່າງຫນ້ອຍ 150 ອົງສາ F. ແນະນໍາສໍາລັບການຈືນຫຼືປີ້ງ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.