Ground Pork fried rice is a classic comfort food that is easy to make and delicious. It is a great way to use up leftover rice, and it can be customized to your liking with your favorite vegetables and seasonings.
This recipe uses ground pork, which makes it quick and easy to cook. It can served as a main course or a side dish. ມັກສູດອາຫານຈີນບໍ? ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ມັກຂອງພວກເຮົາ: BBQ ribs ຈີນ, ເຜັດ General Tso Chicken, ໄກ່ເຜັດ້ໍາເຜີ້ງ, ເຂົ້າຜັດ, ແລະ ມາລາໄກ່.
ວິທີການໂດຍຫຍໍ້
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- Mix sauce.
- Cook pork and set aside.
- Stir-fry veggies and aromatics.
- Scramble eggs.
- Combine everything with rice, and cook.
- Add sauce and stir-fry until heated.
- Adjust oil/seasoning, serve.
ເຄັດລັບແລະຄໍາແນະນໍາ
No need to defrost the frozen vegetables; they can go straight into the skillet.
ເບິ່ງສູດອາຫານຈີນເພີ່ມເຕີມ:
ສູດ
ເຂົ້າຂົ້ວໝູແບບງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
- skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື Wok
- Spatula ຫຼື Stir-Fry Spatula
- ບ່ວງ ແລະຖ້ວຍ
- Grater ຫຼື Microplane (ທາງເລືອກ)
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ປອນ ຊີ້ນgroundູບົດ
- 2 ບ່ວງ ຊອດໂຊດຽມຫຼຸດລົງ
- 10 oz carrots ແຊ່ແຂງ & ຣາວກັບແກະ
- 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງມີລົດຊາດເຫັດ ຫຼື ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
- 2 ບ່ວງ ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ granulated sugar
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ສີແດງ pepper flakes , pepper ສີດໍາດິນ, ຫຼື pepper ສີຂາວ, ເພື່ອລົດຊາດ
- ¼ ຈອກ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ ຳ ມັນ canola
- 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ຖືກທຸບຕີ
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວ , ຟັກ
- 3 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກ
- 1 ບ່ວງ ຂີງສົດບົດ ຫຼື ຟັກລະອຽດ
- 4 ຈອກ ເຫຼືອເຂົ້າ Jasmine , ເຂົ້າເຢັນຈາກມື້ກ່ອນ, ຫຼືແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ
- 1 ຊໍ່ຊໍ່ , ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ສ່ວນສີຂຽວອ່ອນແລະສີຂຽວເຂັ້ມແບ່ງອອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ toasted sesame oil
- ເກືອ Kosher ກັບລົດຊາດ , ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແລະປະສົມນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາ soy ຊ້ໍາ, ນ້ໍາ oyster, ແລະ pepper. ເອົານ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບຂະໜາດ 14 ນິ້ວ ຫຼື ຟອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນນ້ຳມັນເຫຼື້ອມ ແລະ ມີຄວັນນ້ອຍໆອອກມາ. ຕື່ມຊີ້ນຫມູດິນ, ແຍກເປັນ clumps, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ browned ປະມານ 4 ນາທີ. ໂອນຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃນ skillet ດຽວກັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຈືນລົງແລ້ວແຕ່ງກິນ, ປັ່ນເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາພວກມັນກາຍເປັນໂປ່ງໃສແລະອ່ອນ, ປະມານ 2 ນາທີ. ເອົາຜັກທຽມບົດ, ຫົວຜັກບົ່ວອ່ອນ, ແລະຂີງ, ຈືນຈືນຈົນມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ເອົາຜັກທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນ ແລະ ສືບຕໍ່ປຸງອາຫານ, ຖອກລົງເລື້ອຍໆ, ຈົນກວ່າມັນຈະເສີບ ແລະ ຮ້ອນປະມານ 2 ນາທີ. ຍ້າຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄປຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ skillet ໄດ້. ຕື່ມນ້ຳມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ໃສ່ຈານ. ງາມໃນໄຂ່ທຸບຕີ.
- ປ່ອຍໃຫ້ທາງລຸ່ມຕັ້ງໄວ້ສອງສາມວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຂູດໄຂ່ອອກ ແລະໃຊ້ spatula ຂອງທ່ານຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປະສົມໄຂ່ຂູດກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອ. ສົ່ງຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະນ້ໍາໃດໆລົງໃນ skillet ແລະຕື່ມເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງ; ຖອກເຂົ້າແລະປັ່ນເຂົ້າເພື່ອແຍກເມັດພືດອອກໃຫ້ເຂົ້າກັບສ່ວນປະສົມທັງໝົດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນທີ່ສ້າງຂຶ້ນແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນສຽງດັງ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- Swirl ໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາ soy. ຖອກ ແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານແລະປ່ຽນເປັນສີ. ຖ້າເຂົ້າແຫ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ຖອກໃສ່ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ນ້ຳມັນງາ ຖ້າໃຊ້. ລົດຊາດແລະປັບເກືອຖ້າຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.