ໃຜບໍ່ມັກກະປ໋ອງປາແຊບໆ? ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກ Blender Tuna Savory Cake ຂອງ Brazil (Torta de Atum de Liquidificador), ຂ້ອຍໄດ້ເອົາປາຄລາສສິກຂອງອາເມລິກາມາບິດບຣາຊິນ. ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ ແລະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສ່ວນຕົວ ເພາະມັນເຮັດງ່າຍ, ປະຫຍັດງົບປະມານ ແລະ ມີລົດຊາດເຕັມທີ່.
ຂ້ອຍເຮັດມັນດ້ວຍປາຕີລາທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຊອດໝາກເລັ່ນກັບສະໝຸນໄພປະສົມກັບຜັກ ແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ທັງໝົດຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກແຊບໆ. ມັນດີຫຼາຍສຳລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼືຄ່ໍາຄືນໄວ. ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານນີ້, ເຈົ້າກໍ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບພວກເຮົາ casserole ໄກ່ ແລະ tuna casserole- ພວກມັນແຊບ ແລະຈັດງ່າຍ!🍴🐟
ວິທີເຮັດປາຝາ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສໍາລັບການຕື່ມປາ:
- ນ້ຳມັນຄວາມຮ້ອນ: ໃນຈານໃຫຍ່, ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ 4 ບ່ວງແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ແຕ່ງກິນຫອມ: ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ພິກໄທ, ຫມາກເລັ່ນຊອຍເປັນຕ່ອນ, ສ່ວນສີຂາວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະຜັກທຽມ minced ລົງໃນ skillet. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມອ່ອນລົງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກແລະເຄື່ອງເທດ: ເອົາຜັກກາດຊອດແຊ່ແຂງ ແລະ ຣາວກັບແກະ, ສາລີແກ່ນຫວານ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ ແລະ paprika. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງແລະ stir ຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະແລະສາລີໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ, ປະມານ 5 ນາທີ. ປຸງລົດຊາດ ແລະປັບເຄື່ອງປຸງຕາມຕ້ອງການ.
- ແຕ່ງກິນ Tilapia: ຕື່ມຫົວທິລາເປຍລົງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟແລ້ວຈືນໆ ປະມານ 5 ນາທີ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.
- ເພີ່ມການສໍາພັດສຸດທ້າຍ: stir ໃນ parsley ຟັກ ແລະພາກສ່ວນສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕັ້ງເຕົາອົບໄວ້ເພື່ອປ່ອຍໃຫ້ຕື່ມເຢັນ.
ສໍາລັບ Batter:
- Preheat ເຕົາອົບແລະກະກຽມ Pan: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 ອົງສາ F (175 ອົງສາ C). ທາມັນເບີດ້ານລຸ່ມ ແລະດ້ານຂ້າງຂອງກະທະຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ Pyrex ຂະໜາດ 11 x13 ນິ້ວ (4-quart), ຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງ, ແລະແຕະເອົາແປ້ງທີ່ເກີນ.
- ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ: ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນ. ກໍານົດການປະສົມນີ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມປຽກ: ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມໄຂ່, ນົມ, ນ້ຳມັນ, ພິກໄທ, ແລະເກືອ. ປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງຢ່າງສົມບູນ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ສົມທົບ Batter: ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ປະສົມແລ້ວໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ໃຊ້ມືຟັນ, ຄ່ອຍໆ ແລະຄ່ອຍໆຄົນເຂົ້າກັນໃນແປ້ງຈົນເຂົ້າກັນ – ລະວັງຢ່າໃຫ້ເຂົ້າກັນຫຼາຍເກີນໄປ.
ການປະກອບແລະອົບ:
- ຊັ້ນທໍາອິດຂອງ Batter: ເອົາແປ້ງເຄິ່ງໜຶ່ງລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້, ກະຈາຍມັນໃຫ້ທົ່ວ.
- ຕື່ມການຕື່ມ: ຈຸ່ມນ້ຳປາທິລາເປຍທີ່ເຢັນແລ້ວໃຫ້ທົ່ວໃສ່ໃນຊັ້ນຂອງແປ້ງນີ້.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍ Batter ທີ່ຍັງເຫຼືອ: ຄ່ອຍໆຖອກ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ການຕື່ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວມເອົາມັນເທົ່າທຽມກັນ.
- ອົບ: ເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 45 ຫາ 5 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າກາງຂອງເຄັກອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການ: ຫຼັງຈາກອົບແລ້ວ, ເອົາເຄັກປາອອກຈາກເຕົາອົບໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີກ່ອນຮັບປະທານ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ໂສພາ ປາຣາກົວຢາ
- Paraguayan Sopa So'o "ຊີ້ນງົວແລະສາລີ casserole"
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີເນີຍແຂງແລະແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ
- ເຫັດປວກ
- ກາເຟຖົ່ວຂຽວ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເຜັດດ້ວຍສູດສີຂຽວປະສົມ
ສູດ
ເຂົ້າໜົມປາແຊບໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 500 g fillets tilapia ແຊ່ແຂງຫຼືສົດ , defrosted, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes
- 4 aາກເລັ່ນ Roma , ຟັກ
- 1 ຂະຫນາດກາງ ຜັກບົ່ວ , diced ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- 1 red bell pepper , diced ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ½ ຈອກ carrots frozen ແລະຣາວກັບແກະ , ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost
- ½ ຈອກ ສາລີຫວານ frozen , ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost
- ¼ ຈອກ parsley , ຟັກລະອຽດ
- ¼ ຈອກ ຜັກບົ່ວຂຽວ (ສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວແຍກອອກ) , ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ paprika
- 1 ບ່ວງ oregano ແຫ້ງ
- 3 ຜັກທຽມສົດ , ຟັກລະອຽດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອເຄີເຊີ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 4 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກບໍລິສຸດຫຼືນ້ ຳ ມັນ canola
ສໍາລັບ cake Batter:
- 375 g (3 ຈອກ) ຂອງ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 420 ml (2 ຈອກ) ນົມທັງຫມົດ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 8 oz (1 ຈອກ) ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດຫຼືນ້ໍາມັນຄາໂນລາ
- 1 ບ່ວງ baking powder
- 1 ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມປາ:
- ນ້ຳມັນຄວາມຮ້ອນ: ໃນໝໍ້ໄຟໃຫຍ່, ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ 4 ບ່ວງແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ປຸງລົດຊາດຫອມ: ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ພິກໄທ, ຫມາກເລັ່ນຊອຍເປັນຕ່ອນ, ສ່ວນສີຂາວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະຜັກທຽມ minced ກັບ skillet. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມອ່ອນລົງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກແລະເຄື່ອງປຸງ: ເອົາຜັກກາດແລະຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ແລະ paprika. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງແລະ stir ຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະແລະສາລີໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ, ປະມານ 5 ນາທີ. ປຸງລົດຊາດ ແລະປັບເຄື່ອງປຸງຕາມຕ້ອງການ.
- ແຕ່ງກິນ Tilapia: ເອົາປາຕິລາໃສ່ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລ້ວຈືນໃຫ້ລະອຽດປະມານ 5 ນາທີ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.
- ຕື່ມການສໍາພັດສຸດທ້າຍ: stir ໃນ parsley ຟັກແລະພາກສ່ວນສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕັ້ງເຕົາອົບໄວ້ເພື່ອປ່ອຍໃຫ້ຕື່ມເຢັນ.
ສໍາລັບ Batter:
- Preheat ເຕົາອົບແລະກະກຽມກະທະ: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 ອົງສາ F (175 ອົງສາ C). ທາມັນເບີດ້ານລຸ່ມ ແລະດ້ານຂ້າງຂອງກະທະຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ Pyrex ຂະໜາດ 11x13 ນິ້ວ (4-quart), ຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງ, ແລະແຕະເອົາແປ້ງທີ່ເກີນ.
- ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ: ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນແປ້ງແລະຜົງອົບ. ກໍານົດການປະສົມນີ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມປຽກ: ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມໄຂ່, ນົມ, ນ້ຳມັນ, ໝາກພິກໄທ ແລະເກືອ. ປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງຢ່າງສົມບູນ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ຜະສົມຜະສານ Batter: ເທສ່ວນປະສົມທີ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ໃຊ້ມືຟັນ, ຄ່ອຍໆ ແລະຄ່ອຍໆຄົນເຂົ້າກັນໃນແປ້ງຈົນເຂົ້າກັນ – ລະວັງຢ່າໃຫ້ເຂົ້າກັນຫຼາຍເກີນໄປ.
ການປະກອບແລະອົບ:
- ຊັ້ນທໍາອິດຂອງແບດເຕີຣີ: ເທເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້, ກະຈາຍມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ.
- ຕື່ມການຕື່ມ: ແຈກຢາຍການຕື່ມ Tilapia ເຢັນໃຫ້ທົ່ວເຖິງຊັ້ນຂອງ batter ນີ້.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍ Batter ທີ່ຍັງເຫຼືອ: ຄ່ອຍໆຖອກ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອລົງໃສ່ການຕື່ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວມເອົາມັນເທົ່າທຽມກັນ.
- ເຂົ້າໜົມປັງ: ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 45 ຫາ 5 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າເຄິ່ງກາງຂອງເຄັກອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນແລະຮັບໃຊ້: ຫຼັງຈາກອົບ, ເອົາ cake ປາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ເຄັກປາແຊບໆໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດຮ້ອນໃນຕູ້ເຢັນດົນເຖິງ 3 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເຄັກປາສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫຼ່ຽມໃນ microwave ສໍາລັບນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາອົບ preheated 350 F ປະມານ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.