Tandoori Chicken ass e klassesche indesche Geriicht bekannt fir seng fett a lieweg Aromen. Marinéiert an aromatesche Gewierzer, Ingwer, Knuewel a Joghurt, gëtt de Poulet am Ofen gebak bis se mëll a saftbar ass.
D'Resultat ass e lecker schaarf a séiss Plat perfekt fir all Occasioun. Also ob Dir sicht Är Gäscht mat engem schmackhafte indesche Fest ze beandrocken oder e leckert Iessen doheem ze genéissen, Tandoori Chicken wäert Är Verlaangen zefridden stellen.
Wéi Dir Tandoori Poulet mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Kombinéiert de Joghurt, Gurken, Basilikum, Minze, Koriander, Hunneg, Kumin, Knuewel a Salz an engem Liewensmëttelprozessor a pulséiert just genuch fir d'Gurken an d'Kraider liicht ze briechen (d'Raita sollt nach ëmmer Textur hunn).
Net iwwermëschen, oder d'Raita gëtt ze labber. Frigo fir mindestens 20 Minutten, fir datt d'Aromen zesummekommen an d'Raita fest a festleeën.
Kombinéiert d'Paprika, Garam Masala, Cumin, Koriander, Kurkuma, Zimt a Cayenne Pfeffer an enger klenger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Kachen, dacks réieren, fir ongeféier 2 Minutten, bis d'Gewierzer parfüméiert sinn.
Füügt d'Gewierzer an e Liewensmëttelprozessor, zesumme mam Ingwer, Knuewel, Zwiebelpulver, griichesche Joghurt, Kalk, Zest, Jus, Ueleg a Salz; Prozess bis glat. Mat enger Gabel, stécke Lächer an de Pouletstécker. Mat engem Messer schneiden diagonal Scheiwen 1 Zoll auseneen.
Huelt de Poulet an eng grouss Ziplockbeutel a gitt d'Marinade iwwer de Poulet. Versiegelen a werfen fir gläichméisseg ze beschichten, enk mat Plastiksverpackung ofdecken, a killt op d'mannst 4 Stonnen a bis zu 24 Stonnen am Frigo, heiansdo werfen. Den Ofen op 450 ° F virhëtzen.
Zeilen e Bakblech mat schwéierer Aluminiumfolie (fir einfach ze botzen) a setzt en Ofenbeständeg Rack iwwer d'Spëtzt. Spray de Rack mat Nonstick Kachspray oder Fett mat Canola Ueleg. Arrangéiert de Poulet op de Rack, léisst Plaz tëscht de Stécker.
Läffel all Marinade gläichméisseg iwwer d'Trommelstécker. Roast fir 45 Minutten, dréit eemol an der Mëtt duerch, bis de Poulet gëllenbraun ass a gekacht ass.
Maacht de Broiler un a brëllt de Poulet ongeféier 6 Zoll vun der Hëtzt fir 3-5 Minutten, bis liicht verkierzt a knusprech. Serve den Tandoori Chicken mat Rais, Zalot, Naan Brout a Raita op der Säit fir e leckert indesche Fest.
Genéisst eisen Tandoori Poulet.
Zesummenhang Rezepter:
- Chinese Stil Lemon Chicken Wings
- Poulet Curry
- Séiss Hawaiian Poulet
- Poulet Marsala
- Cajun Poulet Alfredo
Rezept
Einfach Tandoori Poulet
Ingredienten
- 2 Zoppeläffel Paprika
- 1 Dësch dehydréiert gehackte Zwiebel oder granuléiert Zwiebelpulver
- 1 Eeërbecher Saigon Buedem Kanéil Pudder
- 2 Zoppeläffel garam masala (ersetzen Currypulver wann Dir et net fannt)
- 1 Dësch Buedem
- 1 Dësch Buedem Koriander
- 1 Eeërbecher Buedem Kurkuma
- 1 Eeërbecher Knuewelzpulver
- 1 Dësch Grondwaasser vu Payen
- 1 Eeërbecher Buedem Saigon Kanéil
- 3 Zoppeläffel geschälte a grober gehackte frëschen Ingwer oder 2 Esslöffel gemalen Ingwer
- 7 Knuewelcher , geschleeft a grëndlech gehackt
- ½ Coupe ganz Mëllech griichesch Joghurt
- 1 Dësch Hunneg
- Zest a Jus vun enger Zitroun (ongeféier 1 Teelöffel Zest an 2 Esslöffel Jus)
- ¼ Coupe extra virgin Olivenueleg
- 1 Dësch Coucher Salz
- 4 bis 4½ Pond vun Poulet drumsticks
- ¾ Coupe grëndlech gehackt Cilantro
- Kallek Keile , fakultativ, fir Déngscht
Fir Gurken, Minze a Basil Raita:
- 16 Unzeechepläng einfach griichesche Joghurt
- 1 mëttelfristeg seedless Gurken , geschält a fein Wierfel geschnidden
- ½ Coupe frësch Basil gehackt
- ¼ Coupe gehackt frësch Mënz
- ¼ Coupe frësche Koriander gehackt
- 1 Eeërbecher Hunneg
- ½ Eeërbecher Buedem
- 1 Knuewleck vun Knuewelek , gehackt
- ½ Eeërbecher Coucher Salz , schmaachen
Uweisungen
- Fir d'Gurken, d'Mënz a Basilikum Raita: Kombinéiert de Joghurt, Gurken, Basilikum, Minze, Koriander, Hunneg, Kummin, Knuewel, a Salz an engem Liewensmëttelprozessor a pulséiert just genuch fir d'Gurken an d'Kraider liicht ze briechen (d'Raita soll nach ëmmer Textur). Maacht net iwwer Mëschung, oder d'Raita gëtt ze labber. Frigo fir mindestens 20 Minutten, fir datt d'Aromen zesummekommen an d'Raita fest a festleeën.
Fir den Tandoori Poulet:
- An enger klenger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt kombinéieren d'Paprika, Garam Masala, Kumin, Koriander, Kurkuma, Zimt a Cayenne Pfeffer. Kachen, dacks réieren, fir ongeféier 2 Minutten, bis d'Gewierzer parfüméiert sinn.
- Füügt d'Gewierzer an e Liewensmëttelprozessor, zesumme mam Ingwer, Knuewel, Zwiebelpulver, griichesche Joghurt, Kalk, Zest a Jus, Ueleg a Salz; Prozess bis glat.
- Mat enger Gabel, stécke Lächer an de Pouletstécker. Mat engem Messer, schneide diagonal Scheiwen 1 Zoll auseneen. Huelt de Poulet an eng grouss Ziplockbeutel a gitt d'Marinade iwwer de Poulet. Versiegelen a werfen fir gleichméisseg ze beschichten, enk mat Plastiksverdeelung ofdecken, op d'mannst 4 Stonnen am Frigoen a bis zu 24 Stonnen, heiansdo werfen.
- Den Ofen op 450 ° F virhëtzen. Zeilen e Bakblech mat schwéierer Aluminiumfolie (fir einfach ze botzen) a setzt en Ofenbeständeg Rack iwwer d'Spëtzt. Spray de Rack mat Nonstick Kachspray oder Fett mat Canola Ueleg.
- Arrangéiert de Poulet op de Rack, loosst e bësse Plaz tëscht de Stécker. Läffel all Marinade gläichméisseg iwwer d'Trommelstécker. Roast fir 45 Minutten, dréit eemol an der Mëtt duerch, bis de Poulet gëllenbraun ass a gekacht ass.
- Schreift de Broiler un a brëllt de Poulet ongeféier 6 Zoll vun der Hëtzt fir 3-5 Minutten, bis liicht verkierzt a knusprech iwwerall. Serve den Tandoori Chicken mat Rais, Zalot, Naan Brout a Raita op der Säit fir e leckert indesche Fest. Genéisst eisen Tandoori Poulet.
Notes
- Stockéieren: Plaz all Rescht Tandoori Chicken an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu 3 Deeg.
- Fir ze waarm ze ginn: Setzt den Tandoori Chicken an engem Mikrowelle-séchere Plat an iwwerdeckt et mat engem feuchte Pabeierhandtuch fir d'Wiederheizung. Mikrowelle op héich fir 1-2 Minutten oder bis de Poulet erhëtzt ass. Wann Dir op der Uewen erhëtzt, eng Non-Stick Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen. Füügt e Sprëtz vun Ueleg oder Pouletbouillon an d'Setze a füügt den Tandoori Poulet derbäi. Kachen, heiansdo réieren, fir 5-7 Minutten oder bis de Poulet erhëtzt ass.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.