Sou vill Paraguayan Iessen ass Trouscht Iessen, an een exzellent Beispill ass Sopa So'o. Dëse leckere Plat besteet aus Traditionell Sopa Paraguaya gefüllt mat erwiermt Rëndfleesch, Zwiebelen, Knuewel, a Peffer.
Fir dëst Sopa So'o Rezept kënnt Dir meng Chipa Guazu (Cheesy soufflé ) or Sopa Paraguaya (savory cornbread ) batter; both options are equally delicious.a
Sopa So'o ass e versatile Plat dee perfekt ass fir all Dag vun der Woch. Et gëtt dacks als Haaptplat servéiert, awer kann och als Aperitif oder Bäilag genéissen. Dir kënnt et op Äre Goût personaliséieren andeems Dir Zutaten wéi Oliven, Rosinen oder hart gekachten Eeër bäidréit. 😋
Fir méi Paraguayan-inspiréiert Rezepter, kuckt eis Paraguayan Zopp, Chipa Wow, Chipa Guazu Muffins, an Chipa So'o.
Wéi Sopa So'o ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Fëllung preparéieren:
- Hëtzt Olivenueleg: Heizen 4 Esslöffel Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne.
- Kachen d'Rëndfleesch: Füügt de Rëndfleesch a Saison mat Rëndfleesch Bouillon, schwaarze Peffer, Paprika a roude Pefferflakken. Kachen et, réieren a briechen d'Stécker an d'selwescht Gréisst mat engem hëlze Läffel, bis brong a gekacht duerch ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Geméis addéieren: Setzt d'Zwiebelen, Knuewel a Peffer. Kachen se bis erweicht sinn, ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Petersilie addéieren: D’Petersilie réieren an nach 5 Minutten kachen.
- Saison a Chill: Schmaacht et a füügt méi Gewierzer wann Dir wëllt. Loosst d'Füllung ofkillen wärend Dir de Sopa Paraguaya Batter preparéiert. Alternativ, transferéiert se an eng grouss Mëschbecher, iwwerdeckt et mat Plastiksverpackung a killt et bis zu 3 Deeg.
Preparéieren de Sopa Paraguaya Batter:
- Maacht de Batter: Preparéieren de Batter fir de Paraguayan Zopp batter. Fir dëst Rezept Zopp Zopp kënnt Dir meng Zopp Paraguayan oder Chipa Guazu batter; béid Optiounen sinn gläich lecker.
Montage a Baken:
- Den Ofen virhëtzen an d'Geschir preparéieren: Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) erhëtzen. Fett eng 9x13 Zoll Bakform mat Botter a sprëtzen e bësse Mais an et.
- Layer de Plat: Gidd d'Halschent vum Teig an Äre preparéierten Plat, suergt dofir datt et gläichméisseg de Buedem vum Plat deckt, da füügt d'Rëndfleeschfüllung uewen. Wann Dir Eeër benotzt, setzt se iwwer d'Rëndfleesch. Deckt alles mam Rescht vum Teig.
- Baken: Kachen et am Ofen fir 60 bis 90 Minutten, bis d'Spëtzt gëllenbraun ass an d'Mëtt gesat ass.
- Cool a servéieren: Loosst et fir 10 Minutten ofkillen virum Ausschneiden a servéieren.
Kuckt méi Paraguayan Rezepter:
Rezept
Einfach Sopa So'o
Tools
Ingredienten
Fir d'Rëndfleesch Fëllung:
- 1 lb mager Rëndfleesch 90/10
- 1 grouss Ënn , fein Wierfel
- 1 Dësch knorr Rëndfleesch Goût Bouillon , schmaachen
- 5 Knuewlecken Knuewelek , fein gehackt
- 1 Poblano Peffer oder all Bell Peffer , fein gehackt
- 5 Eeër (hartgekachten), gehackt
- Kosher Salz fir ze schmaachen.
- 1 Dësch Paprika
- ½ Eeërbecher Buedem , schmaachen
- ½ Eeërbecher rout Pfeiffer
- 3 Esslöffel Olivenueleg
- ⅓ Coupe fein gehackt italienesch frësch Petersilie , Cilantro oder gréngen Zwiebel
Fir den Chipa Guazú Mëschung:
- 113 g (½ Coupe) Botter geschmëlzt a gekillt
- 453 g (1 Pound) gerappte Mozzarella Kéis oder Fritten Kéis
- 1 Coupe ganzer Mëllech , Raumtemperatur
- 6 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 1 Eeërbecher Coucher Salz (schmaachen)
- 171 g (1 Coupe) Quaker giel Mais
- 36 oz gefruer Kär Séiss Mais , frësch oder Konserven
Uweisungen
Fëllung preparéieren:
- Hëtzt Olivenueleg: Heizen 4 Esslöffel Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne.
- Kachen d'Rëndfleesch: Füügt de Rëndfleesch a Saison mat Rëndfleesch Bouillon, schwaarze Peffer, Paprika a roude Pefferflakken. Kachen et, réieren a briechen d'Stécker an d'selwescht Gréisst mat engem hëlze Läffel, bis brong a gekacht duerch ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Geméis addéieren: Setzt d'Zwiebelen, Knuewel a Peffer. Kachen se bis erweicht sinn, ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Petersilie addéieren: D’Petersilie réieren an nach 5 Minutten kachen.
- Saison a Cool: Taste et a füügt méi Gewierzer wann Dir wëllt. Loosst d'Füllung ofkillen wärend Dir de Sopa Paraguaya Batter preparéiert. Alternativ, transferéiert se an eng grouss Mëschbecher, iwwerdeckt et mat Plastiksverpackung a killt et bis zu 3 Deeg.
Preparéieren de Sopa Paraguaya Batter:
- Maacht de Batter: Preparéieren de Batter fir de Paraguayan Zopp batter. Fir dëst Rezept Zopp Zopp kënnt Dir meng Zopp Paraguayan oder Chipa Guazu batter; béid Optiounen sinn gläich lecker.
Montage a Baken:
- Den Ofen virhëtzen an d'Geschir preparéieren: Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) erhëtzen. Fett eng 9x13 Zoll Bakform mat Botter a sprëtzen e bësse Mais an et.
- Layer de Plat: Gidd d'Halschent vum Teig an Äre preparéierten Plat, suergt dofir datt et gläichméisseg de Buedem vum Plat deckt, da füügt d'Rëndfleeschfüllung uewen. Wann Dir Eeër benotzt, setzt se iwwer d'Rëndfleesch. Deckt alles mam Rescht vum Teig.
- Baken: Kachen et am Ofen fir 60 bis 90 Minutten, bis d'Spëtzt gëllenbraun ass an d'Mëtt gesat ass.
- Cool a servéieren: Loosst et fir 10 Minutten ofkillen virum Ausschneiden a servéieren.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.