Wann Dir no engem fruuchtege Twist op dem Classic Hot Cross Buns Rezept sicht, ass dësen Orange Hot Cross Bun just wat Dir sicht!
Et ass perfekt fir Faaschtenzäit, besonnesch Karfreideg; D'Rezept gëtt och ergänzt duerch eng Kombinatioun vu Gewierzer, gedréchent Rosinen, a lëschteg Orangen- an Zitrounestéck.
D'Orangeschuel an d'Rosinen addéieren en extra fruuchtege Goût, sou datt dëst Rezept aus dem klassesche Take on et erausstécht.
Dës Bunnen sinn och mat der traditioneller Kräiz dropgesat, aus wäiss Miel Paste gemaach, symboliséiert d'Kräizifizéierung vum Jesus, an et ass liicht verglaste mat Aprikos Konserven fir eng séiss a plakeg Ofschloss.
Egal ob waarm aus dem Uewen genéisst oder zum Frühstück gegrillt gëtt, dës Orange Hot Cross Buns si sécher zefridden ze stellen an en neien Ouschterklassiker an Ärem Heem ze ginn.
Fir e méi klassesche Take on the Hot Cross Bun Rezept, kuckt eis Klassesch waarm Kräiz Bunnen Rezept.
Oder, wann Dir eng méi gesond Alternativ zum Ouschterbeem wëllt, probéiert eis ganz Weess waarm Kräiz Bréidercher!
Wéi maachen ech Orange Hot Cross Buns
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Kombinéiert déi gesiften Miel, Zocker, Gewierzer a Salz am Zentrum vun enger propperer Aarbechtsfläch oder engem 30 qt. Standard-Gewiicht Mëschung Schossel. Maacht eng gutt am Zentrum vun der Miel Mëschung.
Huelt d'Heef an d'waarm Mëllech an d'Boun a vermësche gutt bis d'Hef opléist.
Füügt d'geschloen Eeër an d'naass Mëschung, gefollegt vun der erweichtem Botter, Vanilleextrakt an Hunneg. Fänkt un d'Miel ze integréieren, mat der banneschten Rand vun der Brunn unzefänken.
Den Teig wäert an enger knaschteg Mass zesummekommen wann ongeféier d'Halschent vun der Miel agebaut ass. Kneet weider bis glat an elastesch, ongeféier 15 Minutten.
Füügt d'Rosinen an d'Orangeschuel an den Teig a kneet se bis gläichméisseg verdeelt. Form den Teig zu engem Ball.
Generéis Botter eng grouss propper Schossel a transferéiert den Teigkugel op. Dréckt de Ball fir mat der Botter ze beschichten, deckt dann d'Schuel mat engem proppere Kichenhandtuch.
Loosst den Teig waarm opstoen bis verduebelt, ongeféier 1 bis 1-½ Stonn.
Botter eng 9-x13-Zoll Bakblech. Maacht den Teig op eng propper Aarbechtsfläch eraus an trennt en an 12 souguer Stécker (ongeféier 90 bis 100 Gramm all) mat enger Bankschrauber oder engem schaarfe Messer.
Form all Stéck zu enger Kugel a setzen se an der preparéierter Pan.
Deckt d'Pan enk a Plastiksverdeelung a killt et bis zu 1 Dag am Frigo, oder deckt den Teig mat engem propperen Kichenhandtuch a léisst et opstoen bis et erëm verduebelt gëtt, ongeféier 1 bis 1-½ Stonnen.
(méi laang wann den Teig gekillt ass). Setzt e Rack am Zentrum vum Ofen a virhëtzt op 350 Grad.
D'Topping preparéieren: An enger klenger Schossel kombinéieren d'Miel, Zocker, erweicht Botter a Vanille. Lues a lues der Mëllech derbäi fir eng glat Paste ze bilden.
Transfert d'Paste an eng Pâtisserie oder Zipper-Topbeutel a schneide e ⅓-Zoll Lach an engem Eck. Pipelines iwwer d'Zentren vun de Bäll an eng Richtung an dann erëm an déi entgéintgesate Richtung, sou datt all Ball e Kräiz huet.
Bake d'orange waarme Kräizbullen bis opgestan a brong, 25 bis 30 Minutten. D'intern Temperatur vun engem Zentrum Bun soll 190 Grad registréieren.
Wärend d'Bullen baken, kachen d'Orange Marmelade oder Aprikoskonserven a Waasser an engem mëttleren Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt.
Stir mat enger Gabel wéi et kachen bis d'Mëschung eng dënn, glänzend Flëssegkeet ass, ongeféier 3 Minutten. Ewechzehuelen vun der Hëtzt. Wann d'Brouts aus dem Ofen kommen, de Sirop gleichméisseg wäschen. Serve d'Orange Hot Cross Buns waarm, waarm oder bei Raumtemperatur.
Zesummenhang Rezepter
- Waarm Kräizbunnen
- Brout fir Tortas
- Ganz Weess Hot Kräiz Bunnen
- Orange Hot Kräiz Buns
- Gromper Brout
- Pessach Brout
- Telera Roll
Rezept
Einfach Orange Hot Kräiz Buns
Tools
Ingredienten
Fir d'Bunnen:
- 500g (4 Taasen) Brout Miel oder Allzweck Miel Läffel , ausgeglach & gesiften
- ¾ Teaspinne Saigon Buedem Kanéil
- ¼ Eeërbecher Muskat frësch gerooss
- Eng Prise Allspice
- 80g granuléierten Zocker
- 20g Hunneg
- 10g (2-½ Teelöffel) Coucher Salz
- 80g onsalzéierte Botter op Raumtemperatur erweicht
- 225 ml ganz Mëllech (100 F-115 F) oder wéi néideg
- 11g Instant dréchen Hef
- 1 grousst Ee Raumtemperatur sinn
- 1 grouss Eegiel Raumtemperatur sinn
- 60g Rezepter denken
- 15 ml räi Vanille Extrait
- Zest vun 2 Orangen
Fir d'Kräizpaste:
- 50g Zocker
- 100g Miel
- ½ Teaspinne räi Vanille Extrait
- 40ml frëschen Orangensaft, Mëllech oder Waasser , oder wéi néideg fir eng pipeable Paste ze maachen
- 50g ongespeedter Botter , erweicht bei Raumtemperatur
- zest vun ½ orange
Fir d'Aprikosglasur:
- 165g (½ Coupe) Orange Marmelade oder Aprikos Konserven wéi Bonne Maman
- 2 Zoppeläffel Waasser
Uweisungen
- Kombinéiert déi gesiften Miel, Zocker, Gewierzer a Salz am Zentrum vun enger propperer Aarbechtsfläch oder engem 30 qt. Standard-Gewiicht Mëschung Schossel. Maacht eng gutt am Zentrum vun der Miel Mëschung. Huelt d'Heef an d'waarm Mëllech an d'Boun a vermësche gutt bis d'Hef opléist.
- Füügt d'geschloen Eeër an d'naass Mëschung, gefollegt vun der erweichtem Botter, Vanilleextrakt an Hunneg. Fänkt un d'Miel ze integréieren, mat der banneschten Rand vun der Brunn unzefänken.
- Den Teig fänkt un an enger knaschteg Mass zesummen ze kommen, wann ongeféier d'Halschent vun der Miel agebaut ass. Kneet weider bis glat an elastesch, ongeféier 15 Minutten. Füügt d'Rosinen an d'Orangeschuel an den Teig a kneet se bis gläichméisseg verdeelt. Form den Teig zu engem Ball.
- Generéis Botter eng grouss propper Schossel an transferéiert den Teigkugel op. Dréckt de Ball fir mat der Botter ze beschichten, dann deckt d'Schuel mat engem propperen Kichenhandtuch. Loosst den Teig op enger waarmer Plaz opstoen bis verduebelt, ongeféier 1 bis 1-½ Stonnen.
- Botter eng 9-x13-Zoll Bakblech. Maacht den Teig op eng propper Aarbechtsfläch eraus an trennt en an 12 souguer Stécker (ongeféier 90 bis 100 Gramm all) mat enger Bankschrauber oder engem schaarfe Messer.
- Form all Stéck zu enger Kugel a setzen se an der preparéierter Pan. Deckt d'Pan enk a Plastiksverdeelung a killt et bis zu 1 Dag am Frigo, oder deckt den Teig mat engem propperen Kichenhandtuch a léisst et opstoen bis et erëm verduebelt gëtt, ongeféier 1 bis 1-½ Stonnen (méi laang wann den Teig gekillt ass). Setzt e Rack am Zentrum vum Ofen a virhëtzt op 350 Grad.
- D'Topping preparéieren: An enger klenger Schossel kombinéieren d'Miel, Zocker, erweicht Botter a Vanille. Lues a lues der Mëllech derbäi fir eng glat Paste ze bilden. Transfert d'Paste an eng Pâtisserie oder Zipperbeutel a schneide e ⅓ Zoll Lach an engem Eck. Pipe Linnen iwwer d'Zentren vun de Bäll an eng Richtung an dann erëm an déi entgéintgesate Richtung, sou datt all Ball e Kräiz huet.
- Bake d'orange waarme Kräizbullen bis opgestan a brong, 25 bis 30 Minutten. D'intern Temperatur vun engem Zentrum Bun soll 190 Grad registréieren. Wärend d'Bullen baken, kachen d'Orange Marmelade oder Aprikoskonserven a Waasser an engem mëttleren Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Stir mat enger Gabel wéi et kachen bis d'Mëschung eng dënn, glänzend Flëssegkeet ass, ongeféier 3 Minutten.
- Huelt vun der Hëtzt. Soubal d'Brouts aus dem Ofen erauskommen, de Sirop gläichméisseg iwwer si wäschen. Serve d'Orange Hot Cross Buns waarm, waarm oder bei Raumtemperatur.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.