Bacon am Ofen kachen ass ee vun de einfachste Weeër fir et ze kachen. Et gëtt kee Fett iwwerall. Plus, et ass einfach ze maachen. Wann Dir et esou probéiert hutt, gitt Dir net zréck op Är traditionell Methoden.
Dëse Speck ass lecker, dobäi an Zoppen, Zaloten, oder sandwiched tëscht engem Kichelcher, an zerwéiert mat engem frittéiert or Rührer.
Wéi Bacon am Ofen ze kachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Wann Dir extra Zäit hutt, bréngt de Speck op Raumtemperatur virum Kachen fir ongeféier 15 Minutten; dëst hëlleft et méi gläichméisseg ze kachen (wéi Steak). Linn engem 13 x 18-Zoll rimmed Bakblech mat breet schwéier-Pflicht Al Folie, sou datt et e puer overhang op all Säit ass; dëst verhënnert datt d'Fett op d'Bakblatt kënnt. Da deckt mat engem Blat Pergamentpabeier; dëst ass fakultativ awer mécht d'Botzen e Loft-Layout esou vill Speck Läischte wéi passt ouni iwwerlappt.
(Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Bakblech mat engem Ofen-séchere Kühlschëller passen, fir datt extra Fett erofgeet, während de Speck kacht; fillt Iech fräi fir de Rack ze sprangen.) Saison mat gekrackte schwaarze Peffer, brong Zocker oder Chipotle Chili Pudder wann Dir wëllt.
Setzt de Speck op de mëttlere Rack vun engem kalen Uewen, deen net virgehëtzt gouf, setzt d'Temperatur op 400 Grad, a bake bis brong a fänkt un ongeféier 20 Minutten ze ripelen; Kachzäit hänkt vun der Dicke vum Speck of a wéi Dir et gär hutt; fänken un d'Donness ze kontrolléieren an der 15-Minutte Mark.
Kuckt et no un d'Enn fir datt et net verbrennt. Als nächst huelt de Bakblech aus dem Ofen a benotzt d'Zangen fir de Speck op e mat Pabeierhandtuch gezeechent Teller ze transferéieren; ofkillen loossen an ofkillen. Fir d'Speckfett ze späicheren, gitt et virsiichteg an en Hëtzt-séchere Container.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Bacon am Ofen
Ingredienten
- 12 Speck Scheiwen , am léifsten zentraalt geschnidden.
Uweisungen
- Wann Dir extra Zäit hutt, bréngt de Speck op Raumtemperatur virum Kachen fir ongeféier 15 Minutten; dëst hëlleft et méi gläichméisseg ze kachen (wéi Steak). Linn engem 13 x 18-Zoll rimmed Bakblech mat breet schwéier-Pflicht breet Al Folie sou datt et e puer overhang op all Säit ass; dëst verhënnert datt d'Fett op d'Bakblatt kënnt. Da deckt mat engem Blat Pergamentpabeier; dëst ass fakultativ awer mécht d'Botzen eng Loft.
- Layout esou vill Speckstreifen wéi et passt ouni iwwerlappt. (Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Bakblech mat engem Ofen-séchere Kühlrack passen, fir datt extra Fett erofgeet, während de Speck kacht; fille sech frei fir de Rack ze sprangen.) Saison mat gekrackte schwaarze Peffer, brong Zocker oder Chipotle Chili Pudder wann Dir wëllt.
- Setzt de Speck op de mëttlere Rack vun engem kalen Uewen, deen net virgehëtzt gouf, setzt d'Temperatur op 400 Grad, a bake bis brong a fänkt un ongeféier 20 Minutten ze ripelen; Kachzäit hänkt vun der Dicke vum Speck of a wéi Dir et gär hutt; fänken un d'Donness ze kontrolléieren an der 15-Minutte Mark.
- Opgepasst et gutt bis zum Schluss fir datt et net verbrennt. Als nächst huelt de Bakblech aus dem Ofen a benotzt d'Zangen fir de Speck op e mat Pabeierhandtuch gezeechent Teller ze transferéieren; ofkillen loossen an ofkillen. Fir d'Speckfett ze späicheren, gitt et virsiichteg an en Hëtzt-séchere Container.
Notes
- Späichere gekachte Speck an engem versiegelt Ziplockbeutel oder loftdichte Container am Frigo fir bis zu 4 Deeg. Heizen op der Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt bis et knusprech ass fir ongeféier 5 Minutten, an engem virgehëtzten 400 Grad Fahrenheit Uewen, an der Mikrowelle op engem Pabeierhandtuch fir 30-45 Sekonnen, oder souguer an der oder e puer Minutten pro Säit bis knusprech.
- Wann Dir Speckfett nom Kachen späichert, kann et an engem loftdichte Behälter bis zu 6 Méint gekillt ginn oder bis zu 9 Méint gefruer ginn, ier Dir ranzéiert.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.