Sicht Dir no engem séieren awer gudde Samschdeg Owend Iessen? Mir hunn et hei fir Iech.
Dës Ausschreiwung a saftbar Chipotle Chicken Milanese ass perfekt gewierzt a kéint net méi einfach sinn ze preparéieren; et ass ähnlech dem dréchene reiwen an eisem Napolitan Chicken Milanese Rezept mee mat engem Touch vun chipotle Pudder fir extra Goût an Hëtzt.
Mir hunn se mat Chipotle Bounen Zalot zerwéiert, Gromperepuree, Russesch Gromper Zalot, Rais Zalot, an Frësch Tomate Zalot.
Mir hunn och dës Chipotle Milanese tëscht zwee Scheiwen vun häerzhafte geréischtertem Brout sandwiched mat enger generéiser Quantitéit vu Mayonnaise op béide Säiten geschmiert. 😋
Wiesselen op:
Wéi Dir Chipotle Chicken Milanese mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Setzt Är Handfläch flaach géint d'Spëtzt vun all Pouletbrust a schneiden all Stéck suergfälteg an d'Halschent horizontal.
Plaz all Poulet Kottlett tëscht 2 Blat Wachspapier oder Plastiksverpackung a benotzt déi glat Säit vun engem mallet fir se liicht ze schloen bis ongeféier ¼ bis ½ Zoll déck.
an engem kleng Schossel, kombinéieren 2 Esslöffel Petersilie, 1 Esslöffel granuléiert Knuewel, 1 Esslöffel Goya Adobo mat Peffer, Oregano, 1 Zoppeläffel Chipotle Pudder, an 1 Esslöffel Buedem schwaarz Peffer; réieren fir ze kombinéieren.
(Ewechzehuelen 3 Zoppeläffel vun der reiwen Mëschung; Astelle fir spéider benotzen.) Poulet Kottletten an eng grouss Schossel, sprëtzen der dréchen Rub op béide Säiten vun der Poulet Kottletten, a leeën ewech.
Liicht schloen d'Eeër mat 1 Esslöffel vun der reservéierter trockener Reibmarinade an enger grousser Schossel. Op d'Säit leeën. An engem breet Plat déif, kombinéieren Brout Kribbelen an 1 Esslöffel vun der reservéierter trockener Reibmëschung. Setzt se op der Säit.
Kombinéiert all-Zweck Miel an de verbleiwen 1 Esslöffel vun der reservéierter trockener Reibmëschung an engem anere breede Plat. Op d'Säit leeën. Nom Brout, bereet e grousst Bakblech mat Pergamentpabeier oder Aluminiumfolie vir, fir d'geschnittene Pouletkoteletten ze setzen.
benotzt Kichen Stongen, déi geschnittene Pouletkoteletten an d'Miel dréien an d'Iwwerschoss ofrëschten. Daucht se dann an d'Eeërmëschung a loosst d'Iwwerschoss zréck an d'Schuel dréinen. Schliisslech, Beschichtete se mat Brout oder Panko.
Gitt sécher datt Dir et dréckt a réckelt sou datt et grëndlech beschichtet ass. Wendt fir béid Säiten ze coatéieren, liicht klappt fir ze garantéieren d'Beschichtung hält sech un de geschniddene Poulet. Transfer op d'preparéiert Bakblech.
Widderhuelen dëse Schrëtt mat de verbleiwen Poulet Koteletten. Wann Dir fäerdeg sidd all de Chipotle Poulet Milanese ze broden, wäert Dir se frittéieren. Benotzt e grouss héich-Säit skillet, Hëtzt Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt.
Soubal d'Ueleg zerbriechen, frittéiert 1 bis 2 Chipotle Chicken Milanese gläichzäiteg, loosst Plaz tëscht hinnen, dréit heiansdo bis gëllenbraun op béide Säiten, ongeféier 3 Minutten pro Säit, a dréckt sanft op d'Koteletten fir ze hëllefen datt d'Brounung suergfälteg ass.
Iwwerquéieren d'Kasseroll net; d'Uelegtemperatur wäert erofgoen; ajustéiert d'Hëtzt wéi néideg fir d'Temperatur op 350 Grad Fahrenheit ze halen. (Chipotle Chicken Milanese gëtt gemaach wann et eng gëllen Faarf erreecht.
Wann Dir awer wëllt sécherstellen that et gekacht ass, ech recommandéieren e benotzen Deep Frying Thermometer; d'intern Temperatur vum Fleesch sollt op 165 Grad op engem Instant-read Thermometer registréieren).
Ewechzehuelen mat engem Schlauchläffel oder enger Gabel an iwwerdroe de Chipotle Chicken Milanese op e Bakblech mat Pabeier Handdicher fir iwwerschësseg Ueleg virum Déngscht ze dréinen. Loosst d'Uelegtemperatur op 350 Grad F zréckkommen, ier Dir de Rescht Huhn frittéiert.
Serve de Chipotle Chicken Milanese waarm, mat just engem Drëps vun Zitrounejus a Chipotle Bean Salade fir e komplett Iessen.
Wéi Dir Chipotle Bean Salade mécht
Kombinéiert all d'Ingredienten fir d'Chipotle Vinaigrette an engem Mixer oder Mini Liewensmëttelprozessor a veraarbecht bis glat. An enger klenger Schossel d'Zwiebel Scheiwen an äiskalem Waasser fir 15 Minutten ofsoen. Huelt se aus dem Waasser a klappt se dréchen.
Füügt d'Zwiebelen, Mais, Klackespär, Schwaarz Bounen an Tomaten an eng grouss Schossel a schëdden fir ze kombinéieren. pour d'Chipotle-Vinaigrette iwwer d'Zalot a schëdden fir gläichméisseg ze beleeën.
Ajustéiert d'Gewierz mat Salz a Peffer, wann néideg. Huelt vun der Hëtzt a fëllt d'Tomaten, d'Avocado an d'Cilantro sanft an. Store am Frigo bis néideg oder fir bis zu 3 Deeg
Rezept
Einfach Chipotle Poulet Milanese
Tools
Ingredienten
Fir de Chipotle Chicken Milanese
- 1 Kg (2.2lb) knochenlos, Hautlos Pouletbroscht hallef, Päiperlek, liicht geschloen bis ongeféier ¼ bis ½ Zoll déck.
- 3 extra grouss Eeër , geschlagen
- 150g (ongeféier 1-½ Coupe) Einfach Brout
- 150g (ongeféier 2 Coupë) Einfach Panko Brout
- 200g (ongeféier 1-⅔ Coupe) all-purpose Miel
- 1 Dësch Goya Adobo mat Peffer. oder 2 Teaspoen koscher Salz
- 1 Dësch Chipotle Pudder
- 1 Dësch gedréchent Petersilie oder frësch Petersilie , fein gehackt.
- 1 Dësch gedréchent Oregano
- Zest Vun 2 grouss Zitrounen oder Limetten
- 1 Dësch Buedem schwaarz Peffer oder ugepasst ze Goût
- 2 Teaspinne granuléiert Knuewelek.
- 1- Liter Sonneblummenueleg fir ze braten , wéi néideg (all neutral Fritten Ueleg funktionnéiert)
Fir d'Chipotle Vinaigrette:
- 2 Zoppeläffel wäisse Wäin Esseg
- 2 Zoppeläffel frësche Kalkjus , vun 1 saftleche Kalk
- 2 Zoppeläffel Hunneg , ajustéieren op Goût
- ¼ Coupe plus 2 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
- 1 grousse Knuewelekszéiwen , ongeféier gehackt
- ¼ Eeërbecher gedréchent Oregano
- ¾ Eeërbecher Buedem
- ¾ Eeërbecher Coucher Salz
- ¼ Eeërbecher Buedem
- ¼ Eeërbecher chipotle Pudder
- 3 Chipotle Chili Peppers an Konserven Chipotle Peppers an adobo Zooss , gehackt, plus 1 bis 2 Esslöffel Zooss aus der Dose
Fir de Chipotle Bean Salade:
- Ee 15.25 Konserven Séiss ganz Kernel Mais , drainéiert a gespullt.
- 1 mëttlere Rot , an dënn Scheiwen geschnidden.
- Zwee 15.5 Oz Konserven schwaarz Bounen drainéiert a gespullt.
- 1 rout Faarwen , geschnidden.
- 1 Coupe loose gepackt frësch Cilantro Blieder , gehackt (plus fir Garnéieren, wann Dir wëllt).
- 1 Avocado , halbéiert, gesaat a geschnidden.
- 1 Coupe Kiischte Tomaten , halbéiert oder Roma Tomate, ofgeschnidden a gehackt
Uweisungen
Fir de Chipotle Bean Salade
- Maacht de Dressing: An engem Mixer oder Mini Liewensmëttelprozessor, kombinéieren all Chipotle Vinaigrette Zutaten a veraarbecht bis glat.
- Fir d'Zalot: An enger klenger Schossel d'Zwiebelscheiwen an äiskalem Waasser fir 15 Minutten ofsoen. Huelt aus dem Waasser a klappt dréchen. Füügt d'Zwiebelen, Mais, Klackespär, Schwaarz Bounen an Tomaten an eng grouss Schossel a schëdden fir ze kombinéieren. Gidd d'Chipotle Vinaigrette iwwer d'Zalot a schëdden fir gläichméisseg ze beschichten. Ajustéiert d'Gewierz mat Salz a Peffer, wann néideg. Huelt vun der Hëtzt a fëllt d'Tomaten, d'Avocado an d'Cilantro sanft an. Store am Frigo bis néideg oder bis zu 3 Deeg.
Fir de Chipotle Chicken Milanese
- Poulet preparéieren: Setzt Är Handfläch flaach géint d'Spëtzt vun all Pouletbrust a schneiden all Stéck suergfälteg an d'Halschent horizontal. Setzt all Pouletschnëtt tëscht 2 Blieder vu Wachspapier oder Plastiksverpackung a benotzt déi glat Säit vun engem Mallet oder e Rouleau fir se liicht ze schloen bis ongeféier ¼ bis ½ Zoll déck.
- Dréchent Rub Marinade: An enger klenger Schossel kombinéieren 2 Esslöffel Petersilie, 1 Esslöffel granuléiert Knuewel, 1 Esslöffel Goya Adobo con Pimienta, Oregano, 1 Esslöffel Chipotle-Pulver, an 1 Esslöffel Buedem schwaarz Peffer, réieren fir ze kombinéieren. (Ewechzehuelen 3 Esslöffel vun der reiwen Mëschung: Setzt fir spéider benotzen). An enger grousser Schossel, Poulet Koteletten derbäi, sprëtzen d'Trocknung op béide Säiten vun de Poulet Koteletten, a setzen op der Säit.
- Assemblée de Chipotle Chicken Milanese: An enger grousser Schossel schloe d'Eeër liicht zesumme mat 1 Eeërbecher vun der reservéierter trockener Reibmarinade. Op d'Säit leeën. An enger breeder Teller déif, kombinéieren d'Broutkriibs an 1 Esslöffel vun der reservéierter trockener Reibmëschung: Setzt se op der Säit. An engem anere breet Plat kombinéieren, allzweck Miel an de reschtlechen 1 Esslöffel vun der reservéierter trockener Reibmëschung: Setzt op.
- Bereet e grousst Bakblech mat Pergamentpabeier oder Aluminiumfolie vir, fir d'geschnittene Pouletkoteletten nom Brout ze setzen.
- Baggeren: Mat Hëllef vun engem Kichezang, als éischt, geschnidden geschniddene Pouletkoteletten an d'Miel, schüttelen iwwerschësseg. Zweetens, daucht an d'Eeërmëschung, a loosst d'iwwerschësseg zréck an d'Schuel dréinen. Schliisslech an Brout Kribbelen oder Panko coat, Vergewëssert Iech et ze drécken a ronderëm ze réckelen sou datt et grëndlech beschichtet ass.
- Maacht fir béid Säiten ze coatéieren. Patting op liicht fir sécherzestellen datt d'Beschichtung un de geschniddene Poulet hält. Transfer op d'preparéiert Bakblech. Widderhuelen dëse Schrëtt mat de verbleiwen Poulet Koteletten. Wann Dir fäerdeg sidd all de Chipotle Poulet Milanese ze broden, gitt Dir weider fir se ze frittéieren.
- Fritten Chipotle Poulet Milanese: Mat enger grousser héichsäiteger Pan, Hëtzt 3 Zoll Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. *(Vergewëssert Iech datt den Ueleg waarm ass ier Dir de Poulet setzt). Soubal d'Ueleg waarm ass, frittéiert 2 Chipotle Chicken Milanese gläichzäiteg, heiansdo bis gëllenbraun op béide Säiten, ongeféier 3 Minutten pro Säit.
- Iwwerquéieren d'Kasseroll net; d'Temperatur vum Ueleg wäert erofgoen; ajustéiert d'Hëtzt wéi néideg fir d'Temperatur op 350 Grad Fahrenheit ze halen. (Ech recommandéieren en Deep Frying Thermometer ze benotzen)
- Ewechzehuelen mat Stongen an Transfert de Chipotle Chicken Milanese op engem Bakblech mat Pabeierhandtücher gezeechent fir iwwerschësseg Ueleg virum Déngscht ze drainéieren. Loosst d'Uelegtemperatur op 350 Grad F zréckkommen, ier Dir de Rescht Huhn frittéiert. Serve de Chipotle Chicken Milanese waarm, mat just engem Drëps vun Zitrounejus a Chipotle Bean Zalot oder Kartoffel Zalot "Ensalada Rusa."
Notes
- Stockéieren: Chipotle Chicken Milanese bedeckt am Frigo fir bis zu dräi Deeg.
- Fir ze waarm ze ginn: Et an engem virgehëtzten 350-Grad Ofen fir 10 bis 15 Minutten, bis et seng knusprech Textur erëmkritt an d'Rëndfleesch erwiermt gëtt; Dir kënnt et och an enger Bratpfanne mat e bësse Ueleg erhëtzen an op béide Säiten kachen oder e puer Sekonnen an der Mikrowelle bis waarm duerch.
- Sprang de koscher Salz wann Dir Goya Adobo con Pimienta benotzt, well d'Gewierz scho Salz enthält.
- Optional: add 1 Esslöffel Senf an d'Eeërmëschung fir extra Aroma.
- D'Fleesch soll ¼ Zoll bis ½ Zoll déck sinn, wat erreecht ka ginn andeems d'Koteletten mat engem Mallet geschloen ginn, wat och d'Fleesch mëllt an et méi einfach mécht fir d'Brout ze halen.
- Et gi vill Variatiounen vun der Milanesa, dorënner Milanesa a la napolitana, déi mat Ham, Tomatensalsa, Mozzarella Kéis, a Caballo, deen e frittéiert Ee uewen op der Kotlett huet, a Milanesa rellena, déi mat Kéis a Kéis gefüllt sinn. ham.
- Wann Dir Är Poulet Koteletten baggert, benotzt eng Hand fir d'Miel an d'Brout an d'aner Hand fir d'Eeërmëschung. Benotzt eng neutral Sonneblummen oder Mais Ueleg.
- Dës Ueleger si ideal fir ze frittéieren wéinst hirer méi grousser Resistenz géint héich Temperaturen.
- Den Ueleg muss bei enger passender Temperatur (350 ° F) sinn, sou datt de Chipotle Chicken Milanese net ze vill Ueleg absorbéiert.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.