Salsa ass e wesentleche Bestanddeel vun der mexikanescher Kichen, an et ginn eng Onmass Variatiounen vun dësem leckere Gewierz, déi vu mëll bis waarm waarm sinn.
Ee vun de populäersten Salsas an der mexikanescher Kichen ass d'Tomatillo Salsa, déi de tangy a liicht séissen Aroma vun Tomatillos mat schaarf Chilien an aner schaarf Zutaten huet. Wéi och ëmmer, fir déi, déi e bësse fëmmen a komplexe Goût gär hunn, kann Chipotle addéieren dës klassesch Salsa op den nächsten Niveau huelen.
Dëst Rezept fir Chipotle Tomatillo Salsa ass e perfekte Beispill vu wéi e puer einfache Zutaten zesumme kommen fir e mëndleche Goûtprofil ze kreéieren. Déi geréischten Tomatillos bréngen eng helle Aciditéit, déi duerch d'Séiss vum Knuewel an Zwiebel ausgeglach ass.
D'Hëtzt vun de Chili-Arbol a Guajillo (oder New Mexico) bitt e subtile Kick, während d'Smokiness vun de Chipotle-Chilien d'Salsa en déif, räiche Goût gëtt, dee schwéier ze widderstoen ass.
Egal ob Dir e erfuerene Salsa-Liebhaber sidd oder een deen mat neie Goûten experimentéiert, ass dës Chipotle Tomatillo Salsa sécher beandrockt.
Et ass perfekt fir mat Chips, Tacos, Gegrillte Fleesch oder all aner Plat ze servéieren, deen e klenge Kick vu Goût benotze kann. Also, gräift Är Zutaten, a loosst eis ufänken dës lecker Salsa ze maachen!
Fir méi lecker Salsa, kuckt weg Hausgemaachte Salsa, Tomatillo Salsa, Réischteren Tomatillo Salsa, Mexikanesch Restaurant Salsa Blanca, an Kéisendip.
Wéi Dir Chipotle Tomatillo Salsa mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, liicht Toast d'Chiles de arbol a Guajillo Chili, passt virsiichteg net ze verbrennen, well dëst wäert d'Salsa bitter maachen. Setzt d'geréischte Chili op der Säit.
An engem mëttleren Dëppe fügen Se 8 Tassen Waasser a bréngen et zu engem Kachen. Füügt d'Tomatillos, 2 Knuewelekszéiwen, Zwiebel, gereest Chiles de arbol a Guajillo Chili an de Pot. Reduzéieren d'Hëtzt op mëttelméisseg a loosst d'Ingrediente fir 10-15 Minutten kachen oder bis d'Tomatillos mëll sinn a giel ginn. Huelt den Dëppe vun der Hëtzt a benotzt e Schlauchlöffel fir d'Tomatillos, Knuewel, Zwiebel a Chili aus dem Waasser ze entfernen. Loosst et ofkillen.
Transfert d'Mëschung an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor. Füügt d'Salz, d'Konserven Chipotle Pfeffer, an d'Cilantro a vermëschen bis d'Mëschung glat a gutt kombinéiert ass. Schmaacht d'Salsa a passt d'Gewierz un wéi néideg, addéiere méi Salz oder Konserven Chipotle Peffer no Ärem Wënsch. Servéiert d'Salsa direkt oder transferéiert se an e loftdichte Container a killt bis se fäerdeg ze benotzen.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Chipotle Tomatillo Salsa
Ingredienten
- 1 lb Tomatillen , geschuel a gewascht
- 3 Chiles Bam
- 3 Stécker Chipotle Peppers an Adobo Zooss
- 1 Guajillo oder New Mexico , ewechzehuelen Damp
- 2 Knuewelek , geschielt
- 1 kleng Ënn , geschielt
- 1 Eeërbecher Coucher Salz , ajustéieren op Goût
- 1 kleng Cilantro Blieder , ongeféier gehackt
Uweisungen
- An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, liicht Toast d'Chiles de arbol a Guajillo Chili, passt virsiichteg net ze verbrennen, well dëst wäert d'Salsa bitter maachen. Setzt d'geréischte Chili op der Säit. An engem mëttleren Dëppe fügen Se 8 Tassen Waasser a bréngen et zu engem Kachen. Füügt d'Tomatillos, 2 Knuewelekszéiwen, Zwiebel, gereest Chiles de arbol a Guajillo Chili an de Pot.
- Reduzéieren d'Hëtzt op mëttelméisseg a loosst d'Ingrediente fir 10-15 Minutten kachen oder bis d'Tomatillos mëll sinn a giel ginn. Huelt den Dëppe vun der Hëtzt a benotzt e Schlauchlöffel fir d'Tomatillos, Knuewel, Zwiebel a Chili aus dem Waasser ze entfernen. Loosst et ofkillen.
- Transfert d'Mëschung an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor. Füügt d'Salz, d'Konserven Chipotle Pfeffer, an d'Cilantro a vermëschen bis d'Mëschung glat a gutt kombinéiert ass. Schmaacht d'Salsa a passt d'Gewierz un wéi néideg, addéiere méi Salz oder Konserven Chipotle Peffer no Ärem Wënsch. Servéiert d'Salsa direkt oder transferéiert se an e loftdichte Container a killt bis se fäerdeg ze benotzen.
Notes
Wann d'Salsa gemaach ass, transferéiert se an e loftdichte Container a späichert se am Frigo.
D'Salsa kann bis zu 5 Deeg am Frigo gespäichert ginn.
Wann Dir bereet sidd d'Salsa ze benotzen, gitt et e gudde Rühr fir all festgeluegt Zutaten ze verdeelen an d'Gewierz ze passen wann néideg.
Servéiert d'Salsa gekillt oder bei Raumtemperatur mat Äre Liiblingschips, Tacos oder aner Platen. Wann Dir d'Salsa viru fir eng Party oder Versammlung maacht, ass et eng gutt Iddi et den Dag virdrun ze maachen fir d'Aromen Zäit ze ginn fir zesummen ze mellen an z'entwéckelen. Dëst wäert hëllefen den allgemenge Goût vun der Salsa ze verbesseren. Denkt drun, et an engem loftdichte Container am Frigo ze späicheren, bis Dir bereet sidd et ze servéieren. Wéi afréieren Mir recommandéieren net de Chipotle Tomatillo Salsa afréieren, well et kann d'Textur an de Goût vun der Salsa änneren.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.