Chicken Piccata ass e klassesche italienesch-amerikanesche Plat, dee vill Léift fir seng lecker tangy an helle Goûten. Dënn Poulet Scheiwen ginn an erwiermt Miel Beschichtete a Pan-frittéiert bis gëllen a knusprech.
De Poulet gëtt dann an enger mëndlecher Sauce mat Zitrounejus, wäisse Wäin a Kaperen geschmëlzt, wat dem Geriicht e schaarf an erfrëschende Goût gëtt.
Dëse Plat ass einfach ze preparéieren awer wäert Är Famill a Gäscht beandrocken mat senger schéiner Presentatioun an exquisite Goûten. Egal ob Dir fir eng speziell Occasioun oder e Weekend Owesiessen kacht, Chicken Piccata ass eng super Wiel déi jidderee gär huet.
Wéi ee Poulet Piccata mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 200 ° C Saison Poulet mat Kosher Salz a Peffer. Huelt de Poulet an d'gewierzte Miel a schütt iwwerschësseg of. An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, schmëlzen 2 Esslöffel Botter mat 3 Esslöffel Olivenueleg.
Wann d'Botter an d'Ueleg sëtzen, 2 Stéck Poulet derbäi a fir ongeféier 3 Minutten kachen. Flip a kachen déi aner Säit fir 3 Minutten wann de Poulet brong ass. Ewechzehuelen an op eng Teller transferéieren.
Schmelzen 2 weider Esslöffel Botter a fügen 2 weider Esslöffel Olivenueleg derbäi. Wann de Botter an Ueleg fänken un ze sissen, déi aner 2 Stéck Poulet derbäi a béid Säiten op déiselwecht Manéier brong. Huelt op e Bakblech an halen waarm am Ofen.
An déi selwecht Pan, Knuewelek addéieren, fir eng Minutt kachen, dann Zitrounejus derbäi, d'Zitroun an dënnem Ronnen geschnidden, Bouillon, Wäin a Kaperen. Zréck op d'Uewen a bréngen fir ze kachen, brong Stécker aus der Pan fir extra Aroma ze schrauwen.
Goût fir ze schmaachen an d'Salz a Peffer no Ärem Goût unzepassen. Huelt all de Chicken Piccata an d'Pan zréck a simmer fir 5 Minutten. Huelt de Chicken Piccata op den Teller. Füügt déi reschtlech 2 Esslöffel Botter an d'Zooss a rëselt kräfteg.
Gitt Zooss iwwer de Chicken Piccata, garnéiert mat Petersilie, an iwwer all Stéck Chicken Piccata mat enger Scheif Zitroun. Garnéiert de Chicken Piccata mat Zitrounescheiwen a gehackte Petersilie. Genéisst eng Säit Nuddelen an e Glas Pinot Grigio! 😋
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Chicken Piccata
Ingredienten
- 2 Haut- an boneless Poulet Broscht , Päiperlek an dann an der Halschent geschnidden; sanft mat engem Fleesch Mallet ofgeplatt
- (ongeféier ⅛ Zoll)
- Kosher Salz a Buedem schwaarze Peffer (schmaachen)
- 1 Coupe All-Zweck Miel , Mix mat 1 Teelöffel Kosher Salz, 2 Teelöffel schwaarze Peffer an ½ Knuewelekpulver. *(Mëschung bis komplett kombinéiert)
- 6 Zoppeläffel ongespeedter Botter
- 5 Zoppeläffel extra-virgin Olivenueleg
- ⅓ Coupe frësch Zitrounejus
- 2 Knuewelcher , gehackt
- ½ Coupe vu wäisse Wäin (Ech recommandéieren e semi-séiss Wäin ze benotzen)
- ½ Coupe Poulet (Ech recommandéieren Goya Chicken Aroma Bouillon)
- ¼ Coupe gekachten Kaperen , gespullt
- ⅓ Coupe frësche Péiterséilech , gehackt
- ½ Zitroun , mat Rëndelen, an dënnen Ronnen geschnidden
Uweisungen
- Den Ofen op 200 ° C
- Saison Poulet mat Kosher Salz a Peffer. Huelt de Poulet an d'gewierzte Miel a schütt iwwerschësseg of.
- An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, schmëlzen 2 Esslöffel Botter mat 3 Esslöffel Olivenueleg. Wann d'Botter an d'Ueleg ufänkt ze sissen, add 2 Stéck Poulet a kachen fir ongeféier 3 Minutten.
- Wann de Poulet brong ass, flippt a kachen déi aner Säit fir 3 Minutten. Ewechzehuelen an Transfert op Plack. Schmelzen 2 weider Esslöffel Botter a fügen nach 2 Esslöffel Olivenueleg derbäi. Wann d'Botter an d'Ueleg ufänkt ze sissen, addéieren déi aner 2 Stéck Poulet a brong béid Säiten op déiselwecht Manéier. Huelt op e Bakblech an halen waarm am Ofen.
- An déiselwecht Pan fügen Knuewelek fir eng Minutt kachen dann Zitrounejus derbäi, d'Zitroun an dënnem Ronnen geschnidden, Bouillon, Wäin a Kaperen. Zréck op d'Uewen a bréngen fir ze kachen, brong Stécker aus der Pan fir extra Aroma ze schrauwen. Goût fir ze schmaachen an d'Salz a Peffer no Ärem Goût unzepassen.
- Huelt all de Chicken Piccata an d'Pan zréck a simmer fir 5 Minutten. Huelt de Chicken Piccata op den Teller. Fügt déi reschtlech 2 Esslöffel Botter an d'Zooss a rëselt kräfteg. Gitt Zooss iwwer de Chicken Piccata a garnéiert mat Petersilie an iwwer all Stéck Chicken Piccata mat enger Scheif Zitroun.
- Garnéiert de Chicken Piccata mat Zitrounescheiwen a gehackte Petersilie. Genéisst eng Säit Nuddelen an e Glas Pinot Grigio!
Notes
- Stockéieren: Loosst d'Geriicht op Raumtemperatur ofkillen, an iwwerdroe se an e loftdichte Container. De Poulet an d'Zooss kënnen zesummen oder separat fir 3-4 Deeg am Frigo gespäichert ginn.
- Fir ze waarm ze ginn: Dir kënnt et an der Mikrowelle oder op der Uewen erhëtzen. Fir d'Mikrowelle ze setzen, setzt de Poulet an e Mikrowellen-séchere Plat an iwwerdeckt et mat engem Deckel oder Mikrowell-sécher Wrap. Heizen et fir 1-2 Minutten oder bis de Poulet erhëtzt ass. Fir op der Uewen opzehëtzen, plazéiert de Poulet an enger Bratpfanne mat engem Sprëtz vu Pouletbout oder Waasser fir ze verhënneren datt et dréchen. Heizen et op niddereg Hëtzt, iwwerdeckt, heiansdo réieren, bis de Poulet erhëtzt ass.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.