These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
Eis Kollektioun enthält eppes fir all Verlaangen, vun der zäitloser Classic Scones dat ka personaliséiert ginn fir souwuel séiss a séiss Virléiften zum Mondwasser ze passen Schockela Chip Scones dat wäert och déi intensivst Schockela Verlaangen zefridden.
Fir e Goût vun den Tropen, probéiert eis Tropical Guava Scones. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Kürbis Scones mat Kürbis Glace ass déi perfekt Wiel, déi d'Essenz vun der Saison an all Biss erfaasst.
Wann Dir léiwer Simplicitéit mat engem elegante Touch léiwer, genéisst eis delikat Vanille Scones dat wäert ouni Ustrengung an Ärem Mond schmëlzen. Fir eng Nutty Twist, eis Ahorn ganz Weess Scones bitt en ierdesche Goûtprofil verbessert duerch d'Séissheet vum Ahornsirop.
A wann Dir Fan vun Bananen bass, eis Ganz Weess Bananen scones infuséiert natierlech Séissegkeet an all herrleche Biss.
Lescht awer sécher net zulescht presentéiere mir eise Showstopper: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
Wéi Dir maacht Blueberry Scones
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 400 ° F (200 ° C) virhëtzen - zwee Bakplacke mat Pergamentpabeier leeën a behalen. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Allzweck Miel, Bakpulver, Salz an Zocker. Mix gutt.
Mat engem Pâtisseriemixer an déi kal Botter schneiden, bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen. Alternativ kënnt Dir Är Fanger benotzen fir déi kal Botter an déi dréchen Zutaten ze reiwen, bis Dir gréisser Kribbelen mat Erbsengréissten Botterklumpen bannen erreecht.
Gitt d'Bluebeeren bis gläichméisseg verdeelt; behandelt se sanft, well d'Maschen oder d'Plooschteren hir lieweg Faarf verursaache kënnen an den Teig ze bléien.
An enger separater Schossel, schloe déi kal schwéier Crème, Vanille, kloer Vanille, an Eeër bis kombinéiert. Lues a lues d'naass Mëschung an d'trockene Mëschung addéieren, klappt bis den Teig just zesumme kënnt.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. Huelt den Teig op eng ganz gutt gemieler Uewerfläch.
Sprëtzen e bësse méi Miel iwwer den Teig fir ze verhënneren datt se festhalen. Miel Är Hänn a kneet sanft an e Ball. Dréckt den Teig an e Krees ongeféier 1 Zoll déck, addéiere e bësse Miel wéi néideg fir ze verhënneren datt se op d'Aarbechtsfläch hänken.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
Benotzt e Bankschraper oder Är Hänn, hieft all Scheck sanft op a setzt se op d'preparéiert Bakblech, loosst e Raum tëscht all Scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Mëttlerweil, den Ofen op 400ºF virhëtzen.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Dem Camila säin Tipp: Wann Dir de Goût vun der Vanille gär hutt, hei ass en einfache Virschlag fir säi Goût ze verbesseren. Kréien e Gallon vun kloer Vanille an dobäi e puer vanille Bounen fir de Goût ze verstäerken.
Dëst erstellt eng lecker Mëschung aus Vanillebounextrakt, déi Dir benotzt wa méiglech. Späichert et just an Ärem Pantry a fëllt se wéi néideg. Alternativ kënnt Dir Ären eegene Vanilleextrakt mat Wodka maachen, wat et erfuerdert datt se 3 bis 6 Méint virum Gebrauch konzentréieren.
Wéi och ëmmer, d'Benotzung vu kloere Vanilleextrakt erlaabt Iech direkt ze benotzen ouni ze waarden. Et ass perfekt fir den herrleche Vanillearoma a Kuchen, Kichelcher an aner séiss Schneekereien ze verbesseren. Also, wann Dir leeft, kaaft just eng aner Gallon an fëllt Är Versuergung op. Op dës Manéier kënnt Dir ëmmer eng lecker a praktesch Versuergung vu Vanillearoma bei der Hand hunn fir all Är Bakbedierfnesser.
Kuckt méi Blueberry Rezepter:
- Molbier Cobbler
- Blueberry Galette
- Molbier Muffins
- Blueberry Scones
- Blueberry Pancakes
- Blueberry Lemonade
Rezept
Easy Blueberry Scones
Tools
Ingredienten
- 500 g (4 Tassen) Allzweck Miel, Läffel a mat engem Messer ausgeglach
- 1 Coupe granuléierten Zocker
- 2 Zoppeläffel net-Aluminium Bakpulver , mat engem Messer ausgeglach
- 1 Eeërbecher Coucher Salz
- 226 g (2 Stécker) kal onsalzéierte Botter, a ganz kleng Stécker geschnidden
- 4 grouss Eeër , direkt aus dem Frigo
- ¾ Coupe plus 2 Zoppeläffel kal schwéier Crème plus fir Biischt
- 300 g (ongeféier 2 Coupë) frësch Molbieren
- 2 Zoppeläffel räi Vanille Extrait
- Zousätzlech schwéier Crème fir d'Tops ze botzen
- Turbinado Zocker fir ze sprëtzen
Uweisungen
- For the Blueberry Scones:
- Den Ofen op 400 ° F (200 ° C) virhëtzen. Zeilen zwee Bakblech mat Pergamentpapier a setzen se op der Säit. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Allzweck Miel, Bakpulver, Salz an Zocker. Mix gutt. Mat engem Pâtisseriemixer an déi kal Botter schneiden, bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen. Alternativ kënnt Dir Är Fanger benotzen fir déi kal Botter an déi dréchen Zutaten ze reiwen, bis Dir gréisser Kribbelen mat Erbsengréissten Botterklumpen bannen erreecht.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- Huelt den Teig op eng ganz gutt gemieler Uewerfläch. Sprëtzen e bësse méi Miel iwwer den Teig fir ze verhënneren datt se festhalen. Miel Är Hänn a kneet sanft an e Ball. Dréckt den Teig an e Krees ongeféier 1 Zoll déck, addéiere e bësse Miel wéi néideg fir ze verhënneren datt se op d'Aarbechtsfläch hänken.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
Notes
- Uewen: Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) virhëtzen. Setzt d'Scones op engem Bakblech a baken fir ongeféier 5-10 Minutten bis se erwiermt.
- Toaster Uewen: D'Scones horizontal an d'Halschent schneiden a se liicht an engem Toasterofen toasten bis se waarm sinn.
- Mikrowell: Setzt e Scone op enger Mikrowelle-sécher Plack an Hëtzt op mëttlerer Kraaft fir ongeféier 10 Sekonnen bis se erwiermt. Opgepasst net ze iwwerhëtzen, well d'Scones kënnen dréchen ginn.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.