This recipe for blueberry cornbread muffins is a variation of our Cornbread Muffins recipe. Et ass e super Wee fir e leckere séieren an einfache Frühstück ze genéissen.
Td'Rezept kombinéiert frësch Molbieren mat engem liicht séissen Maisbroutbatter, fir e perfekte Balance vu Goûten an Texturen.
How to Make Blueberry Cornbread Muffins
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Schmier a 12-Taass Muffins Pan with cooking spray or butter (or line muffin cups with parchment muffin liners); set aside.
An engem 2 Coupe flëssege Moossbecher, füügt 1 Esslöffel Zitrounejus a genuch Mëllech fir et op d'¾ Coupe Linn ze fëllen. Stir a léisst d'Mëschung 5 bis 10 Minutten bei Raumtemperatur setzen; et wäert liicht curdle, thicken, a prett ze benotzen.
Kombinéieren déi trocken Zutaten an eng grouss Schossel; werfen d'Bluebeeren an d'Schicht; dëst hält d'Bluebeeren net op ënnen ënnerzegoen. D'Ee, d'Vanille, d'Zitrouneschuel, d'Mëllechmëschung, d'geschmëlzene Botter an d'Ueleg an enger mëttlerer Schossel schëdden. Lues a lues déi naass Zutaten an déi dréchen Mëschung schloen, virsiichteg net de Batter ze iwwermëschen.
Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins in the pan for a few minutes, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Zesummenhang Rezepter:
- Kürbis Muffins mat Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Gewierz Apple Muffins
- Banana Mini Schockela Chip Muffins
- Schockela Bananen Muffins
- Kürbis Maisbrout
- Muffins with Pumpkin Spice
Rezept
Easy Blueberry Cornbread Muffins
Tools
Ingredienten
- 1-½ Coupë all-purpose Miel , Läffel a Moossbecher an ausgeglach
- ½ Coupe Quaker giel Mais
- 6 Zoppeläffel granuléierten Zocker
- 6 Zoppeläffel hellbraunes Zucker
- 2 Teaspinne Net-Aluminium Bakpulver
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Coupe frësch Blueberries oder frësch gefruer (net entdeelen)
- 2 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- ¾ Coupe avocado Ueleg oder all neutralen Aroma Ueleg
- ¾ Coupe ganzer Mëllech , kombinéiert mat 1 Esslöffel frësch gepressten Zitrounejus
- 3 Teaspinne räi Vanille Extrait
- zest vun 1 Zitroun
Uweisungen
- Preheat the oven to 350 °F degrees. Grease a 12-cup muffin pan with cooking spray or butter (or line muffin cups with parchment muffin liners); set aside.
- An engem 2 Coupe flëssege Moossbecher, füügt 1 Esslöffel Zitrounejus a genuch Mëllech fir et op d'¾ Coupe Linn ze fëllen. Stir a léisst d'Mëschung 5 bis 10 Minutten bei Raumtemperatur setzen; et wäert liicht curdle, thicken a prett ze benotzen.
- Kombinéieren déi trocken Zutaten an eng grouss Schossel; werfen d'Bluebeeren an d'Schicht; dëst hält d'Bluebeeren net op ënnen ënnerzegoen.
- An enger mëttlerer Schuel, mixen d'Ee, d'Zitrounest, d'Vanille, d'Mëllechmëschung, d'geschmëlzene Botter an d'Ueleg zesummen. Lues a lues déi naass Zutaten an déi dréchen Mëschung schloen, virsiichteg net de Batter ze iwwermëschen.
- Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins for a few minutes in the pan, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.