The perfect recipe for 100% Whole Wheat Cinnamon Rolls: My family loves anything sweet, like cakes, brownies, cookies, you name it. It is fair to say that we all agree that nothing beats a soft, warm, and oozing cinnamon Roll😍🤤 - especially these white whole wheat cinnamon rolls😏! If you are skeptical about whole wheat flour, I understand. I would be too. Dekadent Séissegkeeten ze maachen wéi Zimtrollen mat ganz Weess Miel kléngt wéi eng super Iddi, sou super datt et Iech wonneren.🤔 Wäert dëst just en anert faarweg Zimtbrong Rezept sinn?
datt géif kaum jeemools a mengem Haus schaffen! 😜 Zëmtrollen schwätze mat der glécklecher Plaz am Häerz vu mengem Mann, fir net vu menge Kanner ze schwätzen, also wann ech mat hirem Gléck messen, muss et op der Plaz schloen. Wéi och ëmmer, loosst eis iwwer d'Rezept schwätzen.
Normalerweis hunn ech Gléck a maachen eng Kéier e Rezept, an et kënnt eraus wéi ech et gär hunn. Mee, mat dësen Zimtrollen, (argh)🤯 Ech konnt se ni sou gutt kréien wéi normal Miel Kanéilrollen, awer schlussendlech hunn ech et gelongen.!!!! No enger Onmass Versuche a Feeler hunn ech meng ganz Weess Kanéil Rullen perfektionéiert ouni d'Skrumptiositéit ze beschiedegen!!!! Also, hei ass mäi perfekte Rezept fir 100% Vollkorn Kanéilrollen fir Iech ze probéieren. 😉
Wéi maachen ech ganz Weess Zinnamon Rolls
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Dësen Teig kënnt séier an engem Standmixer mat engem Hakenbefestigung zesummen. Wéi och ëmmer, wann Dir keng hutt, kënnt Dir nach ëmmer dës Vollkorn Cinnamon Rolls mat der Hand maachen.
Deckt mat engem Cling Wrap an erlaabt den Teig an engem relativ waarmen Ëmfeld ze raschten bis d'Gréisst fir ongeféier 1 Stonn verduebelt gëtt, ofhängeg vun der Temperatur vun Ärem Haus.
Maacht den Teig op eng liicht geölte Aarbechtsfläch an deelt en an d'Halschent. Roll all Halschent mat engem Rolling Pin an en 12 x 18 Zoll Rechteck. Pinselen Teig mat erweechte Botter, léisst eng ½ Zoll Grenz laanscht eng laang Säit vum Rechteck fräi vu Botter.
D'Zëmt-Zocker-Mëschung gleichméisseg iwwer all Deel vum Teig sprëtzen. Rullt an 2 (18-Zoll) Zylinder op a knipst de lockere Rand op den Zylinder. An 30 Rollen schneiden (15 vun all Zylinder).
Place Whole Wheat Cinnamon Rolls geschnidden Säit an 2 Pergament-gezeechent 9 x 13 Zoll Pannen. Deckt mat engem enk gewéckelt Handtuch a léisst sech opstoen bis bal verduebelt, ongeféier 45 Minutten. Deckt mat engem enk gewéckelt Handtuch a léisst sech opstoen bis bal verduebelt, ongeféier 45 Minutten.
Ongeféier 10 bis 15 Minutte virum Baken, den Ofen op 375 Grad virhëtzen (350 wann Dir Glaspannen benotzt). Bake d'Zëmtrollen fir 20 Minutten oder bis déi intern Temperatur 190 Grad erreecht.
Loosst d'Zëmtrollen an der Pan ze killen, well se vum Damp profitéieren, sou datt se méi mëll sinn. Loosst d'Rollen fir 15 Minutten ofkillen.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach ganz Weess Kanéil Rolls
Ingredienten
- 25 g (2 Esslöffel) Instant dréchen Hef
- ¾ Coupe waarmt Waasser , 120-130F
- 15 ml (1 Esslöffel) Hunneg
- 100 g ½ Coupe Liichtbrong Zocker
- 100 g ½ Coupe granuléiert Zocker
- 15 ml Pure Vanillenextrakt
- 1 Coupe waarm Mëllech , 120-130F
- 1 ugebutt ginn (erweicht) onsalzéierte Botter, erweicht
- ½ Eeërbecher Coucher Salz
- 2 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 870 g (6 ½ Coupe) wäiss ganz Weess Miel oder ganz Weess, Läffel an eng Moossbecher, ausgeglach a gesift
Areeche:
- 218 g 1 Taass hellbrong Zocker
- 30 g (2 Zoppeläffel) granuléiert Zocker
- 2 Zoppeläffel Saigon Kanéil
- ¾ Coupe geréischtertem Pecannëss oder Walnüsse , gehackt (optional)
- 1 ugebutt ginn (erweicht) onsalzéierte Botter, erweicht
Crème Kéis Frosting:
- 1 (8 Unzen) voll Fett Crème Kéis, mëll
- 113 g (1 Stéck) ongesalzte Botter, erweicht
- 122 g 1 Taass Pudderzocker
- 1 Eeërbecher räi Vanille Extrait
Uweisungen
Fir den Teig:
- Gezeechent mat Pergamentpapier oder Fett mat Botter (2) 9 vun 13 Zoll Pans; op d'Säit leeën.
- An der Schuel vun engem Standmixer, deen mam Teighaken ausgestatt ass, kombinéieren d'Mëllech, Waasser, Hunneg an Hef a lass bis e Schaum, ongeféier 5 bis 10 Minutten.
- Stir Botter, Zucker, Vanille, Salz an Eeër mat enger Gabel. Mat dem Mischer op niddereg, füügt déi gesiften wäiss Vollkornmehl derbäi. Erhéije d'Geschwindegkeet op mëttelméisseg, a kneet den Teig fir ongeféier 5 Minutten bis den Teig d'Säiten läscht, awer um Buedem bleift.
- Wann den Teig nach ëmmer un d'Säiten hält, füügt nëmmen genuch extra Miel, e Esslöffel gläichzäiteg derbäi - fir datt d'Säiten kloer sinn. (Den Teig soll plakeg sinn, sief net versicht den Teig "glat an elastesch" ze maachen. Amplaz, Miel just just bis den Teig genuch handhabbar ass.)
- Liicht Fett eng grouss Schossel mat Ueleg oder Nonstick Spray. Als nächst, liicht d'Hand liicht Ueleg an iwwerdroen den Teig an d'preparéiert Schuel, dréit et fir all Säiten am Ueleg ze beschichten, kneet dann den Teig an der Schuel bis et zesumme kënnt an ass glat a méi einfach ze handhaben, ongeféier 30 Sekonnen.
- Deckt mat engem Cling Wrap an erlaabt den Teig an engem relativ waarmen Ëmfeld ze raschten bis d'Gréisst fir ongeféier 1 Stonn verduebelt gëtt, ofhängeg vun der Temperatur vun Ärem Haus.
Fir d'Füllung:
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'Zocker an 3 Esslöffel Zimt; op d'Säit leeën.
Form & Baken:
- Wann d'Gréisst verduebelt, dréckt den Teig erof. Maacht den Teig op eng liicht geölte Aarbechtsfläch an deelt en an d'Halschent. Roll all Halschent mat engem Rolling Pin an en 12 x 18 Zoll Rechteck. Pinselen Teig mat erweechte Botter, léisst eng ½ Zoll Grenz laanscht eng laang Säit vum Rechteck fräi vu Botter.
- D'Zëmt-Zocker-Mëschung gleichméisseg iwwer all Deel vum Teig sprëtzen. Rullt an 2 (18-Zoll) Zylinder op a knipst de lockere Rand op den Zylinder. Schneid an 30 Rollen (15 vun all Zylinder) a plazéiert d'Schnëtt op 2 Pergament-gezeechent 9 x 13 Zoll Pannen. Deckt mat engem enk gewéckelt Handtuch a léisst sech opstoen bis bal verduebelt, ongeféier 45 Minutten.
- Ongeféier 10 bis 15 Minutte virum Baken, den Ofen op 375 Grad virhëtzen (350 wann Dir Glaspannen benotzt). Bake déi ganz Weess Zimtrolle fir 20 Minutten oder bis d'intern Temperatur vun de Rullen 190 Grad erreecht. Loosst d'Rollen an der Pan ofkillen, well se vum Damp profitéieren - et mécht se méi mëll. Loosst déi ganz Weess Zimtrollen fir 15 Minutten ofkillen.
Wéi Dir de Frosting mécht:
- Wärend d'Rollen liicht ofkillen, maacht d'Frost an der Schuel vun engem elektresche Mischer mat der Paddelbefestigung; Crème de Crème Kéis, Botter, Ahornsirop a Vanille op mëttlerer-niddereg Geschwindegkeet bis ganz glat.
- Mam Mischer op niddereg, lues de Séisswueren Zocker addéieren a mixen bis glat. Verdeelt d'Frost gläichméisseg tëscht de waarme Rullen mat engem grousse Läffel a verdeelt dann fir all déi 100% ganz Weess Zimtrollen voll ze decken. Loosst méi ofkillen ier Dir servéiert.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.