Бул тамак шпинаттын, пияздын жана сарымсактын жандуу даамын айкалыштырат, каймактуу каймак жана жүгөрү уну менен эң сонун айкалышкан.
Бул фриттата, үстүнө эритилген мексикалык сыр менен кооздолгон жана жаңы кинза менен кооздолгон, даамдуу жана сиздин даамыңызды ээлейт.
Анын үлпүлдөгөн текстурасы жана канааттандырарлык жакшылыгы аны мештен ысык ырахаттанып же бөлмө температурасында кызмат кылууга боло турган ар тараптуу рецепт кылат.
Шпинат Фриттата кантип жасалат
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350 °F чейин ысытып, ортосуна мештин текчесин коюңуз. Майлоо an 11x13 бышыруу табак тамак бышыруу менен май чачкыч. бөлүп коюу. Тоңдурулган шпинат баштыгын микротолкундар үчүн коопсуз табакка койгула — микротолкунда 7 мүнөткө.
Бышырылган шпинатты сүзүү үчүн дуршлагга коюңуз. Бардык ашыкча суюктукту алып салуу үчүн шпинатты чоң кашык менен басыңыз. Бөлүп кой.
Ошол эле учурда, 3 аш кашык майды чоң жабышпаган табага орто жогорку температурада ысытыңыз. Пиязды жана сарымсакты кошуңуз - ½ чай кашык Кошер тузу жана ¼ жер кара мурч.
Пияз абдан жумшак болуп, 10 мүнөткө чейин кээде бышыруу. Шпинат жана кинза кошуу. Бышырып, дагы бир же эки мүнөт аралаштырып, муздаганга коюп коюңуз.
Чоң идиштин ичинде жумуртканы, калган ½ чай кашык косер тузун жана ½ чай кашык жер кара мурчту аралашканга чейин чайкаңыз.
Сметана менен жүгөрү унуну жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Сыр жана шпинат аралашмасын кошуп, бирдей аралашканга чейин чайкаңыз.
Даяр болгон бышыруучу табакка шпинат аралашмасын куюп, шпинат фритатын жөн эле орнотулганга чейин бышырып, ортосуна жакын салынган бычак таза чыкканча, болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз. ысык же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Enjoy!
Окшош рецепттер:
- Куурулган жумуртка
- Жумуртка менен эртең мененки буррито
- куурулган жумуртка
- Sous Vide жумуртка чагуусу
- Куурулган жумуртка
- Шпинат жана жумурткадан жасалган булочкалар
рецепт
Жеңил жүгөрү уну шпинат Frittata
ингредиенттер
- 3 кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 12 жутум тоңдурулган шпинат , эриген
- 1 чоң кызыл же сары пияз , майдаланган
- 1 чоң сарымсак , майда тууралган
- 10 чоң жумурткалар
- 1⅓ чыны Толук майлуу каймак
- 80 g (½ чыны) Quaker сары жүгөрү уну
- 1 чай кашык Кошер туз
- ½ чай кашык жер кара мурч , бөлүнгөн
- 2 чөйчөкчө майдаланган мексикалык сыр
- ¼ чыны кинза , майдаланган
көрсөтмө
- Духовканы 350 °F чейин ысытып, ортоңку абалга мештин текчесин коюңуз. 11x13 бышыруу табагын тамак-аш майы менен майлаңыз. Бөлүп кой.
- Тоңдурулган шпинат баштыгын микротолкундар үчүн коопсуз табакка салыңыз. Микротолкундуу мешке 7 мүнөт. Бышырылган шпинатты сүзүү үчүн дуршлагга коюңуз. Бардык ашыкча суюктукту алып салуу үчүн шпинатты чоң кашык менен басыңыз. Бөлүп кой.
- Ошол эле учурда, 3 аш кашык майды орто-жогорку жылуулукта чоң жабышпаган табада ысытыңыз. Пияз жана сарымсак кошуу. ½ чай кашык Кошер тузу жана ¼ жер кара калемпир менен татып. Кук, кээде аралаштырып, пияз абдан жумшак болуп, 10 мүнөткө чейин. шпинат жана кинза кошуу. Бышырып, дагы бир же эки мүнөт аралаштырып, бир аз муздаганга коюп коюңуз.
- Чоң идиштин ичинде жумуртканы, калган ½ чай кашык косер тузун жана ½ чай кашык жер кара мурчту аралашканга чейин чайкаңыз. Сметана менен жүгөрү унуну жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Сыр жана шпинат аралашмасын кошуп, бирдей аралашканга чейин чайкаңыз.
- Даяр болгон бышыруучу табакка шпинат аралашмасын куюп, Шпинат Фриттатасын жай орнотулганга чейин же ортосуна жакын салынган бычак таза чыкканга чейин, болжол менен 45н мүнөттө бышырыңыз. ысык же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Enjoy!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.