Дайыма хит болгон даамдуу тамак издеп жатасызбы? Менде бир нерсе бар: менин үйдө жасалган шпинат жана артишокка малып. Мага ишен; бул жөнөкөй жана даамдуу, ал эч качан элди кубантпай койбойт.
Качан менин үй-бүлөм тез жана канааттандырарлык закусканы кааласа, же муздаткычта кошумча шпинат болсо, бул каймактуу шпинат артишокка малып, менин рецептим. Бул чөктүрүүнүн өзгөчөлүгү - анын укмуштуудай жеңилдиги жана ар тараптуулугу.
Сиз жаңы, консерваланган же тоңдурулган шпинат менен артишок колдонсоңуз да, сиз кооз ингредиенттерсиз же татаал кадамдарсыз даамдуу натыйжага кепилдик бересиз.
Жөн гана бардыгын аралаштырып, көбүктүү жана алтын түскө чейин бышырып алыңыз, ошондо сизде сырдуу шпинат жана артишок бар, аны баары макташат. 🥘
Жана тейлөө мүмкүнчүлүктөрү? чексиз! Бул бышырылган шпинат жана артишокка малып, кытырак менен эң сонун айкалышат куурулган нан, жүгөрү челектери, аттыргычже пита чипсы. 🍞🥔
Кадамдар түз жана ызы-чуусуз, оюн күнү 🏈, үй-бүлөлүк кино түнү 🎬 сыяктуу же жөн гана даамдуу жана сооротуучу нерсе керек болгондо идеалдуу.
Бул ысык шпинат жана артишокка чөмүлдүрүүчү рецепт менин үйүмдө сыналган жана чыныгы жеңүүчү болуп саналат 🏠 жана аны сиз менен бөлүшүүгө кубанычтамын. Бул сиздин үйүңүздө да сүйүктүү болуп каларына эч кандай шек жок! 💖
Шпинат жана артишокту кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Духовканы алдын ала ысытуу: Мештин үстүнкү үчтөн бир бөлүгүнө текчени коюп, 400 градуска чейин ысытыңыз.
- Бакин даярдаg Тамак: Май 8.5 дюймдук тегерек табак.
- Сыр аралашмасы: Чакан идишке ¼ стакан Пармезан сыры менен ¼ чөйчөк Моцарелла сырын аралаштырып, кийинчерээк коюп коюңуз.
- Пияз аралашмасын бышырыңыз: Чоң 12 дюймдук табада май менен майды орто жылуулукта ысытыңыз. Майдаланган пияз, туз, паприка, шекер, жер кара мурч жана кайен калемпирин кошуңуз. Пияз жумшарып, тунук боло баштаганга чейин аралашманы 10 мүнөттөй кууруңуз. Отту орто-төмөнгө чейин азайтып, кошумча 5-10 мүнөт же пияз кызарып, карамелденгенге чейин куурууну улантыңыз. Майдаланган сарымсакты кошуп, жыпар жыттуу болуп калганча дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз. Көмөч казанды оттон алып, аралашманы муздатып алыңыз.
- Крем сыр аралашмасы менен аралаштырыңыз: Чоң идиштин ичинде каймак сырды, каймакты, майонезди, ¾ чыны Монтерей сырын жана муздатылган пияз аралашмасы менен ½ чыны Пармезанды аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, керек болсо татымалдарды тууралаңыз.
- Шпинат жана артишок кошуу: Шпинаттан суюктукту бир аз сыгып, чоң идишке кошуңуз. Артишокторду кагаз сүлгү менен кургатып, майдалап туурап, чоң идишке кошуңуз. Жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Чөмөчтү бышыруу: Даяр болгон бышыруучу табакка аралашманы өткөрүңүз. Үстүнө сакталган Пармезан жана Моцарелла сыр аралашмасын салыңыз. Четтери кызарып, көбүктөнгөнчө, болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз.
- Жылуу кызмат кылуу: Шпинат жана артишокка крекер, чипсы же тост нан менен жылуу кызмат кылыңыз.
📌Камиланын кеңеши: Шпинатты эффективдүү кургатуу үчүн, эриген шпинатты таза ашкана сүлгүгө идишке же раковинага салып, нымдуулукту алуу үчүн бекем буруңуз. Жаңы шпинат үчүн, аны соолуп калганга чейин бөлүңүз. Каймак сырды тез жумшартуу үчүн аны микротолкундуу мешке жумшак болуп калганга чейин 15 секунддук кадам менен коюңуз, бирок өтө ысып кетүүдөн сак болуңуз.
Көбүрөөк аппетиттердин рецепттерин көрүү:
рецепт
Жеңил шпинат жана артишокка малып
ингредиенттер
- 1 10 унция тоңдурулган шпинат пакети , эритип, кургатылган жана сыгылган кургак
- 1 (15 унция) Жүрөктөрдү сууга салышы мүмкүн кургатып, кагаз менен кургатып, майдаланган
- 8 жутум толук майлуу каймак сыр же Neufchatel сыр , жумшартылган
- 1 орто пияз , жакшы кесилген
- 4 ачуу пияз , майда тууралган
- ½ чыны толук майлуу каймак
- ¼ чыны толук майлуу майонез
- 1 чыны майдаланган Монтерей Джек сыры, сүттөн жасалган моцарелла же калемпир джек , бөлүнгөн
- ¾ чыны тиштеп майдаланган килограмм сыр , бөлүнгөн
- 1 чай кашык ышталган паприка
- ¼ чай кашык жер кайен калемпири же кызыл калемпирдин кабыгы
- 1 чай кашык жер кара мурч
- ¼ чай кашык Кошер туз , даамы үчүн
- ¼ чай кашык кумшекер
- 2 кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 2 кашык unsalted май
Кызмат үчүн
- Tortilla чиптери , керек болсо
көрсөтмө
- Духовканы алдын ала ысытуу: Мештин үстүнкү үчтөн бир бөлүгүнө текчени коюп, 400 градуска чейин ысытыңыз.
- Бышыруу табагын даярдаңыз: Май 8.5 дюймдук тегерек табак.
- Сыр аралашмасы: Чакан идишке ¼ стакан Пармезан сыры менен ¼ чөйчөк Моцарелла сырын аралаштырып, кийинчерээк коюп коюңуз.
- Пияз аралашмасын бышырыңыз: Чоң 12 дюймдук табада май менен майды орто жылуулукта ысытыңыз. Майдаланган пиязды, тузду, калемпирди, кумшекерди, майдаланган кара мурчту жана кайен калемпирин кошуңуз. Пияз жумшарып, тунук боло баштаганга чейин аралашманы 10 мүнөттөй кууруңуз. Отту орто-төмөнгө чейин азайтып, кошумча 5-10 мүнөт же пияз кызарып, карамелденгенге чейин куурууну улантыңыз. Майдаланган сарымсакты кошуп, жыпар жыттуу болуп калганча дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз. Көмөч казанды оттон алып, аралашманы муздатып алыңыз.
- Крем сыр аралашмасы менен аралаштырыңыз: Чоң идиштин ичинде каймак сырды, каймакты, майонезди, ¾ чыны Монтерей сырын жана муздатылган пияз аралашмасы менен ½ чыны Пармезанды аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, керек болсо татымалдарды тууралаңыз.
- Шпинат жана артишок кошуу: Шпинаттан суюктукту бир аз сыгып, чоң идишке кошуңуз. Артишокторду кагаз сүлгү менен кургатып, майдалап туурап, чоң идишке кошуңуз. Жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Чөмөчтү бышыруу: Даяр болгон бышыруучу табакка аралашманы өткөрүңүз. Үстүнө сакталган Пармезан жана Моцарелла сыр аралашмасын салыңыз. Четтери кызарып, көбүктөнгөнчө, болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз.
- Жылуу кызмат кылыңыз: Шпинат жана артишокка малып, крекер, чипсы же тост нан менен ысык кызмат кылыңыз.
- 📌Камиланын кеңеши: Шпинатты эффективдүү кургатуу үчүн, эриген шпинатты таза ашкана сүлгүсүнө идишке же раковинага салып, нымдуулукту алуу үчүн бекем буруңуз. Жаңы шпинат үчүн, соолуп калганга чейин аны партияларга бөлүңүз. Каймак сырды тез жумшартуу үчүн аны микротолкундуу мешке жумшак болгуча 15 секунддук кадам менен коюңуз, бирок ысып кетүүдөн сак болуңуз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.