How to Make a Delicious Homemade General Tso Sauce. Craving for som e Chinese takeout? We’ve got you covered with this easy make-ahead Homemade General Tso stir-fry sauce.
This make-ahead General Tso Sauce recipe can be used for quick stir-fry dishes when you do not have much time for a weeknight dinner; make a batch and store it in the refrigerator for up to 1 month!🥡😋
General Tso соусун кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жөнөкөй генерал Цо соусу
ингредиенттер
- ¾ чыны Кытайдын кара сиркеси же күрүч шарабы уксусу
- ½ чыны Shaoxing же кургак Шерри
- ½ чыны төмөн натрий соя соусу
- ¼ чыны Козу карын даамы бар кара соя соусу , кара соя соусу
- 1 чыны кумшекер
Кошумча:
- ½ чыны Норр ½ чай кашык гранулдашкан тоок эти менен айкалышкан жылуу суу
- 2 чай кашык жүгөрү крахмалы
көрсөтмө
- Стерилизацияланган герметикалык айнек идишке тооктун сорпосу менен жүгөрү крахмалынан башка бардык соус ингредиенттерин кошуп, аралаштыруу үчүн чайкаңыз. Муздаткычта 1 айга чейин сактаңыз.
- Жалпы Цо соусун колдонгон сайын банканы жакшылап чайкап, андан кийин ⅓ чөйчөкчө соустун идишке куюп, ½ чыны сорпону жана 2 чай кашык жүгөрү крахмалын кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз жана дээрлик бүтүп калган куурулган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган нанга ½ чыны сорпону жана 1 чай кашык жүгөрү крахмалын кошуп коюңуз. табак жана соус болжол менен XNUMX мүнөт коюу чейин кайнатып алып.
жазуулар
- Дүкөнгө: General Tso соусу, аны герметикалык идишке өткөрүп, эки жумага чейин муздаткычка коюңуз. Сактоодон мурун, соус бөлмө температурасына чейин муздаганын текшериңиз. Муздаткычка коюлгандан кийин соус коюуланып калат, андыктан аны ысытуудан мурун бир аз суу же тоок сорпосу менен суюлтуңуз. Соусту кайра ысытып жатканда, плитанын үстүндө же микротолкундуу меште жасай аласыз.
- Кайра жылытуу үчүн: Мештин үстүндө соусту кичинекей казанга жай отко салып, ысыганга чейин кээде аралаштырыңыз. Эгерде микротолкундуу меште кайра ысытсаңыз, соусту микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке өткөрүп, 15 секунд аралыкта ысытыңыз, ар бир интервалдан кийин ысытылганга чейин аралаштырып туруңуз. Соусту ысытып алуудан этият болуңуз, анткени ал күйүп, даамын жоготуп коюшу мүмкүн. Жалпысынан алганда, General Tso соусун сактоо жана кайра ысытуу жөнөкөй жана оңой, бул келечектеги тамактар үчүн колдо болгон ыңгайлуу соус.
- Соусту аба өтпөгөн айнек идишке салып, муздаткычта 1 айга чейин сактаңыз.
- General Tso соусу күчтүү жана ар дайым көбүрөөк жыпар жыттуу заттардан пайда көрөт. Сарымсак, имбирь, жашыл пияз жана кургатылган чили калемпири General Tso соустарында же башка кытай соустарында колдонулган эң кеңири таралган жыпар жыттуу заттар, ошондуктан мен аларды колдонууну сунуштайм.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.