Бул интенсивдүү, баркыт шоколаддын жана каймактуу каймактын даамдуу аралашмасы бул таттуулардын негизин түзүп, сиз даярдаган бардык десертке көрк жана кооздуктун кошумча катмарын кошот.
Аларды кечеде татаал тиштеп бергиңиз келеби, аларды кооз кутучага салып белекке бериңиз же жөн гана өзүңүздү сыйлагыңыз келеби, шоколад трюфельдерин жасоо ар бир десертти сүйүүчү үчүн керек.
Секирүү:
Шоколад трюфельдерин кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Шоколаддарды курч бычак менен майда туурайбыз. Аларды ысыкка чыдамдуу аралаштыргыч идишке салыңыз. Кичинекей казанга каймакты кайнагыча ысытыңыз. Шоколад менен идиштин ичине кремди куябыз.
Шоколад толук эригенге чейин каймакты жана шоколадды зым камыр менен акырын аралаштырыңыз. Артыкчылыктын ликерин жана ванилинди аралаштырыңыз. Муздаткычка 2-3 саатка чейин тоголоктоп коюуга жетиштүү.
Каптамаңызды тарелкага салыңыз; бөлүп коюу.
Шоколад трюфельдерин кантип калыптандыруу керек
Муздаткычтан муздатылган трюфель аралашмасын алып салыңыз (Эгер сиз шоколад аралашмасын муздаткычта 3 сааттан ашык кармасаңыз, аны бөлмө температурасында 10-15 мүнөт кармашыңыз керек, ошондуктан аны менен иштөө үчүн ийкемдүү болсун.)
2 чай кашык менен шоколад аралашмасын тегерек топторду пергамент кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө кашыктайбыз. Үйдө жасалган шоколад трюфельдерин муздаткычка бекем болгонго чейин 30 мүнөткө коюңуз. Ар бир куурчак шоколадды колуңузга тоголоктоп, тегерек шар кылып алыңыз.
Каалаган жабындыга ороп коюңуз. Алар 2 жумага чейин аба өткөрбөгөн контейнерде муздаткычта сакталат, бирок бөлмө температурасында берилет.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил шоколад трюфельдери
ингредиенттер
- ½ чыны оор каймак
- 2 кашык Baileys Irish Cream , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (алча) Amaretto же алмаштыруучу оор крем
- 1 кашык unsalted май
- 226 g (эки 4-унция) сапаттуу шоколад батончиктери, майдаланган
көрсөтмө
- Шоколаддарды курч бычак менен майда туурайбыз. Аларды ысыкка чыдамдуу аралаштыргыч идишке салыңыз. Кичинекей казанга каймакты кайнагыча ысытыңыз. Шоколад салынган идиштин ичине кремди куябыз. Зым кампа менен, шоколад толугу менен эригенге чейин крем менен шоколадды акырындык менен аралаштырыңыз. Артыкчылыктын ликерин жана ванилинди аралаштырыңыз. Муздаткычка 2-3 саатка чейин тоголоктоп коюуга жетиштүү. Каптамаңызды тарелкага салыңыз; бөлүп коюу.
Үйдө жасалган шоколад трюфельдерин кантип калыптандыруу керек
- Муздаткычтан муздатылган трюфель аралашмасын алып салыңыз (Эгер сиз шоколаддын аралашмасын муздаткычта 3 сааттан ашык кармасаңыз, аны бөлмө температурасында 10-15 мүнөткө калтырышыңыз керек болот, ошондуктан ал ийкемдүү болот. .)
- 2 чай кашык менен шоколад аралашмасын тегерек топторду пергамент кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө кашыктайбыз. Үйдө жасалган шоколад трюфельдерин муздаткычка бекем болгонго чейин 30 мүнөткө коюңуз. Ар бир куурчак шоколадды колуңузга тоголоктоп, тегерек шар кылып алыңыз. Каалаган жабындыга ороп коюңуз. Булар муздаткычта 2 жумага чейин сакталат, бирок бөлмө температурасында кызмат кылат.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.