Эгер сиз пиццаны жакшы көргөн болсоңуз, ден-соолукка пайдалуу пиццанын рецепти болуп саналат. Аны жасоо оңой жана абдан даамдуу. Мындан тышкары, бул кантсыз! Айтайын дегеним, келгиле, пиццанын бир кесимине ким жок дей алат?
Менин үй-бүлөм эмес, албетте, мен эмес!😄
Бул жөнөкөй рецепт негизги ингредиенттерди колдонот. Алардын диетасын карап отургандардын сүйүктүү пиццасын өткөрүп жиберүүсүнө эч кандай себеп жок. Дени сак пиццанын кабыгынын бул рецепти бир нече жөнөкөй ингредиенттерди талап кылат жана 10 жеке өлчөмдөгү пиццаны берет.
Текшерүүнү унутпаңыз үй пицца камыры, ошол бай даам үчүн сары май менен жакшыртылган, же биздин бүт буудай пицца камыры жакшы бурулуш үчүн!😋
Пиццага пайдалуу пиццаны кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Кургак ингредиенттерди айкалыштыруу: Чоң идишке унду, тузду жана ачыткыны аралаштырыңыз. Алардын жакшы аралашканына ишениңиз. Бул аралашманын ортосуна кудук түзүңүз.
- Суюктуктарды кошуу: кудукка суу жана май куюп.
- Камырды калыптандыруу: Кургак ингредиенттерди акырындап жумшак, бир аз жабышчаак камырды түзүү үчүн колуңуз менен суюктуктарга аралаштырыңыз. Керектүүлүгүнө жараша ырааттуулукту тууралаңыз: ал өтө кургак болсо, бирден бир аш кашыктан көбүрөөк суу кошуңуз. Ал өтө жабышчаак болсо, бирден бир аш кашыктан кошумча ун себиңиз.
- Камыр жууруп: Үстүнө ун менен жеңил чаң себелеп, камырыңызды жайыңыз. Камыр жылмакай жана ийкемдүү болуп калганча 10 мүнөттөй кол менен жууруйбуз. Же болбосо, камыр илгич менен электр аралаштыргычты 5 мүнөттөй төмөн ылдамдыкта колдонуңуз.
- Биринчи көтөрүлүү: Камырды таза, чаңы бар идишке өткөрүңүз. Ал нымдуу болушу үчүн аны нымдуу ашкана сүлгү менен жаап коюңуз. Камырдын көлөмү эки эсеге көбөйгөнгө чейин, болжол менен 1 саатка чейин жылуу, чийки жок жерде көтөрүлүп туруңуз.
- Экинчи камыр: Көтөрүлгөндөн кийин, камырды бүктөп, бүктөйбүз. Аны таза бетке чыгарып, бир аз жууруйбуз.
- Колдонууга даяр: Камыр каалагандай формага салып, бышыруу үчүн даяр.
Эскертүү: Бул пайдалуу пицца кабыгынын рецепти 794 граммды түзөт, 10 порцияны жасоо үчүн жетиштүү, ар бир бөлүгү болжол менен 79.4 граммды түзөт.
Сунуштарды тейлөө
Бул пиццанын кабыгын сүйүктүү пицца үчүн негиз катары колдонуңуз. Камырды колуңуз менен же илгич менен каалаган формага келтириңиз.
Жайылган камырды пицца табасына же бышыруучу баракка өткөрүңүз. Кааласаңыз, кастрюльге жүгөрү унун чачсаңыз болот. Керилген камырды табага салып, керек болсо акырын формага келтириңиз.
кошуу пицца соусу, сыр, жана кошумчалар, четтерине кичинекей чек калтырып. Алдын ала ысытылган духовкада 500°F (260°C) 12-15 мүнөт же кабыгы кызарып, кытырак болгонго чейин бышырыңыз.
Пиццаны духовкадан чыгаргандан кийин, кесип жана кызмат кылуудан мурун аны бир нече мүнөт муздатыңыз.* (Бышыруу убактысын пиццанын өлчөмүнө жана калыңдыгына жараша тууралоо керек болушу мүмкүн. Ага көз салыңыз жана кабыгы алтын болуп, үстүнкү бөлүгү сиздин каалооңуз боюнча бышканча бышырыңыз.)
👉 Үй пиццаңызга каймактуу жана даамдуу кошуу үчүн биздин жөнөкөй ак пицца соусунун рецептин карап көрүңүз. { Эң мыкты галия ак пицца соусунун рецепти}
Окшош рецепттер:
- Сарымсак ак пицца соусу
- Шпинат Артишок пицца
- сыр пицца
- Толтурулган кабык-пепперони пицца
- Кызыл шарап менен пицца соусу
рецепт
Жеңил пицца кабыгы
ингредиенттер
- 482 g (1 фунт 1 унция) агартылбаган ак ун , плюс чаңды тазалоо үчүн
- 5 g (1-½ чай кашык) кошер тузу
- 15 ml (1 аш кашык) кошумча таза зайтун майы майлоо үчүн кошумча
- 7 g (¼ унция) Заматта кургак ачыткы
- 300 ml Жылуу суу (110 F - 115 F) кошумча зарылчылыкка жараша
көрсөтмө
- Кургак ингредиенттерди айкалыштыруу: Чоң идишке унду, тузду жана ачыткыны аралаштырыңыз. Алардын жакшы аралашканына ишениңиз. Бул аралашманын ортосуна кудук түзүңүз.
- Суюктуктарды кошуу: кудукка суу жана май куюп.
- Камырды калыптандыруу: Кургак ингредиенттерди акырындап жумшак, бир аз жабышчаак камырды түзүү үчүн колуңуз менен суюктуктарга аралаштырыңыз. Керектүүлүгүнө жараша ырааттуулукту тууралаңыз: ал өтө кургак болсо, бирден бир аш кашыктан көбүрөөк суу кошуңуз. Ал өтө жабышчаак болсо, бирден бир аш кашыктан кошумча ун себиңиз.
- Камыр жууруп: Үстүнө ун менен жеңил чаң себелеп, камырыңызды жайыңыз. Камыр жылмакай жана ийкемдүү болуп калганча 10 мүнөттөй кол менен жууруйбуз. Же болбосо, камыр илгич менен электр аралаштыргычты 5 мүнөттөй төмөн ылдамдыкта колдонуңуз.
- Биринчи көтөрүлүш: Камырды таза, чаңы бар идишке жылдырыңыз. Камыр нымдуу болушу үчүн аны нымдуу ашкана сүлгү менен жаап коюңуз. Камырдын көлөмү эки эсеге көбөйгөнгө чейин, болжол менен 1 саатка чейин жылуу, чийки жок жерде көтөрүлүп туруңуз.
- Экинчи жууруп: Көтөрүлгөндөн кийин, камырды бүктөп, бүктөйбүз. Аны таза бетке чыгарып, бир аз жууруйбуз.
- Колдонууга даяр: Камыр каалагандай формага салып, бышыруу үчүн даяр.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.