Пицца - бул көптөгөн адамдар сүйгөн өзгөчө деликатес. Бул тамакты үйдө жасоонун бир жолу - үйдө жасалган үч сырдан жасалган ак пиццаны даярдап, аны достор жана үй-бүлө менен ырахат алуу. Үй шартында пиццаны жасоонун эң жакшы жери - аны ыңгайлаштыруу. Биз үч сыр аралашмасын жана бир нече жаңы ингредиенттерди колдонуп жатабыз. Бул пицца түнүнөн ырахат алуунун эң сонун жолу.
Үч сырдуу ак пиццаны кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Толтуруу үчүн: Орточо идишке рикотаны, райхонду, пармезанды, зайтун майын, сарымсакты, ореганоду, кызыл калемпирди жана татымына жараша косер тузун аралаштырыңыз. Айкалыштыруу үчүн аралаштырып, толугу менен четке кагыңыз.
Камыр үчүн: Орточо идишке ун менен тузду аралаштырыңыз. Толугу менен аралаштырып, бир жакка коюңуз.
Камыр илгич менен жабдылган электр стакан аралаштыргычка ачыткы менен 1 стакан жылуу сууну (болжол менен 100 F) кошуп, шекерди аралаштырыңыз. Бир кашык менен аралаштырып, көбүк чыкканга чейин отура бериңиз. (5-10 мүнөт). Зайтун майын жана ун аралашмасын кошуп, камыр капталынан чыгып, илгичтин тегерегине жыйылганга чейин жууруйбуз. Камырды бир аз ун себилген бетке буруп, 2 тегиз шар кылып жасайбыз. Бир аз майланган 2 табакка которуу; полиэтилен пленкасы менен жаап, эки эсеге чейин жылуу көтөрүлөт. (2ден 4 саатка чейин) Пицца ташын же чоң бышыруу баракты эң төмөнкү мештин текчесине коюп, 500 F чейин ысытыңыз.
Кантип чогултуу керек
1 шар камырды 12 дюймдук тегерек пицца кабыгына же тескери бышыруучу баракка жайып, жүгөрү уну менен бир аз чаңдалган. Үстүнө ½ дюймдук чекти калтырып, рикотта аралашмасынын жарымын жайыңыз. Үстүнө жарым моцарелла куюп, үстүнө каймак сырдын бөлүктөрүн ыргытыңыз, анан четине кошумча таза зайтун майын сүйкөңүз. Кааласаңыз, үстүнө кургатылган орегано себиңиз.
Үч сырдуу ак пиццаны ысык ташка же бышыруу барактын үстүнө жылдырып, кабыгы алтын кызарып, сыр көбүгүчө бышырып алабыз. (8-10 мүнөттөй). Үч сырдуу ак пиццаны кесүүчү тактага өткөрүп, кесүү алдында 5 мүнөт муздатыңыз. Апетит!😋
Окшош рецепттер:
- Кызыл шарап менен пицца соусу
- Сарымсак ак пицца соусу
- 4 ингредиент Тузсуз пицца татымалдары
- Үйдө жасалган толтурулган пепперони пицца
рецепт
Жеңил үч сыр ак пицца
ингредиенттер
Камыр үчүн:
- 1 чай кашык активдүү кургак ачыткы
- 2 чай кашык кант
- 1 кашык кошумча-кыз зайтун майын, , плюс чөйчөктөр үчүн дагы
- 3 чөйчөкчө ар-максаты уну , плюс чаңды тазалоо үчүн дагы
- 2 чай кашык Кошер туз (даамына жараша)
- Чаңды тазалоо үчүн жүгөрү уну
Толтуруу үчүн:
- ¼ чыны кошумча таза май , плюс көбүрөөк втулкалар
- 5 тиштери ачуу пияз , майда тууралган
- 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар (даамына жараша)
- 1 Чай кашык Oregano
- 5 жаңы райхон жалбырактары , майдаланган
- Кошер туз
- 3 үчүн 4 чөйчөкчө Бүтүндөй Mozzarella , майдаланган
- ⅔ чыны Ricotta
- 6 oz каймак, сыр
- ¼ майдаланган Пармезан сыры
көрсөтмө
Толтуруу үчүн:
- Орточо идишке рикотаны, райхонду, пармезанды, зайтун майын, сарымсакты, ореганоду, кызыл калемпирди жана татымына жараша косер тузун аралаштырыңыз. Толугу менен айкалыштыруу үчүн аралаштырып, четке кагыңыз.
Камыр үчүн:
- Орточо идишке ун менен тузду аралаштырыңыз. Толугу менен аралаштырып, бир жакка коюңуз.
- Камыр илгич менен жабдылган электр стакан аралаштыргычта ачыткы, 1 стакан жылуу суу (болжол менен 100 F) жана шекерди аралаштырыңыз. Бир кашык менен аралаштырып, көбүк чыкканга чейин отура бериңиз. (5-10 мүнөт). Зайтун майын жана ун аралашмасын кошуп, камыр капталынан чыгып, илгичтин тегерегине жыйылганга чейин жууруйбуз.
- Камырды бир аз ун себилген бетке чыгарып, 2 тегиз шар кылып жасайбыз. Бир аз майланган 2 табакка которуу; полиэтилен пленкасы менен жаап, эки эсеге чейин жылуу жерде турсун. (2ден 4 саатка чейин)
- Пицца ташын же чоң пицца бышыруучу баракты мештин эң төмөнкү текчесине коюп, 500 F чейин ысытыңыз.
Кантип чогултуу керек
- 1 тоголок камырды 12 дюймдук тегерек пиццанын кабыгына же тескери бышыруучу баракка жайып, жүгөрү уну менен бир аз чаңдалган
- Үстүнө ½ дюймдук чекти калтырып, рикотта аралашмасынын жарымын жайыңыз. Үстүнө жарым моцарелла куюп, үстүнө каймак сырдын бөлүктөрүн ыргытыңыз, андан кийин четине кошумча таза зайтун майын сүйкөңүз. Кааласаңыз, үстүнө кургатылган орегано себиңиз.
- Үч сырдуу ак пиццаны ысык ташка же бышыруу барактын үстүнө жылдырып, кабыгы алтын кызарып, сыр көбүгүчө бышырып алабыз. (8-10 мүнөттөй). Үч сыр ак пиццаны кесүүчү тактага өткөрүп, кесүү алдында 5 мүнөт муздатыңыз. Апетит!😋
жазуулар
- Дүкөнгө: Үч сырдуу ак пицца, калган пиццаны аба өтпөгөн идишке которуудан же полиэтилен пленкасы же алюминий фольга менен бекем ороп коюудан мурун бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Үч сыр ак пиццаны муздаткычта 3 күнгө чейин сактай аласыз. Пиццаны ысытуу үчүн меш, микротолкундуу меш же плита сыяктуу бир нече ыкмаларды колдонсоңуз болот.
- Кайра жылытуу үчүн: Духовкада 350°F (180°C) га чейин ысытып, пиццаны нан табакчасына салып, сыр эрип, кабыгы кытырак болгонго чейин 8-10 мүнөт бышырыңыз. Микротолкундуу мешти колдонгондо кесимдин үстү кургап калбаш үчүн ным кагаз сүлгү коюп, микротолкундуу мешке 30-45 секундга коюңуз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.