Эгер сиз жөнөкөй жана даамдуу сэндвичтин вариантын издеп жатсаңыз, анда классикалык жумуртка салаты менен жаңылбайсыз. Бул рецептте кайнатылган жумуртка жана бир ууч жаңы ингредиенттер бар, ал жагымдуу жана канааттандырарлык толтурууну жаратат. Бул жумурткадан жасалган сэндвич өзүнүн кремдүү текстурасы жана даамдуу жасалгасы менен сиздин даамыңызды кубандырат.
Түшкү тамакты тез даярдап жатасызбы же жөнөкөй жолугушууну уюштуруп жатасызбы, бул оңой рецепт сизге жумурткадан жасалган салаттан жасалган даамдуу сэндвич жасоого жардам берет. Бул классикалык жумуртка салат рецепти үчүн ингредиенттерге бышырылган жумуртка, майонез, Дижон горчица, лимон ширеси, Вустершир соусу, туз жана калемпир кирет. Бир аз кычкыл жана даам кошуу үчүн, биз кесилген сельдерейди, майдаланган жаңы жалапенону, тууралган калемпирди (же тууралган пиязды) жана жаңы петрушканы да колдонобуз.
Бардык ингредиенттер бириктирилгенден кийин, сиз жумурткадан жасалган салатты ар кандай жолдор менен ырахат аласыз. Аны мурункудай эле, аз углеводдор үчүн салат жалбырагы төшөктө же эки кесим нандын ортосунан таттуу сэндвич жасоо үчүн берсе болот. Бул рецепттин ар тараптуулугу сэндвичиңизди өз каалооңузга жараша ыңгайлаштырууга мүмкүндүк берет. Андыктан каалооңузду канааттандыра турган тез жана даамдуу жумурткадан жасалган сэндвич жасоого даярданыңыз.
Көбүрөөк жумуртка рецепттери үчүн, эң сонун ыкмабызды карап көрүңүз браконьердик жумуртка, кемчиликсиз аккан сарысы жана назик актары бар. Бул бышкан жумурткаларды өз алдынча даамдап же классикалык Бенедикт жумурткалары сыяктуу тамактарды өркүндөтүү үчүн колдонсо болот же каймактуу авокадонун үстүнө берсе болот. тост.
Канааттандырарлык эртең мененки тамак же түшкү тамак үчүн, биздин пушистый жана каймактуу рецептти изилдеңиз жумуртка кемчиликсиз татытылгандай. Жекелештирилген даам тажрыйбасын түзүү үчүн аларды сыр, жашылчалар же чөптөр сыяктуу ингредиенттериңиз менен ыңгайлаштырыңыз. Эгер артык куурулган жумуртка, биздин жол сизге күнөстүү же өтө жеңил жумурткага жетишүүгө жардам берет. Алар менен жупташуу кытырак бекон or куурулган нан, же аларды даамдуу таажысы үчүн колдонуңуз таштанды.
Акыр-аягы, биздин оозубузду сугарып сыйлаңыз жумуртка сэндвичМайо менен жайылып, кесилген катуу бышырылган жумуртка, кытырак салат жалбырагы жана жаңы помидор менен толтурулган төрт катмар сэндвич нанынан турат. Бул ар тараптуу жана канааттандырарлык тамак сутканын каалаган убагында идеалдуу келет. Бул рецепттердин жардамы менен сиз жумурткадан жасалган даамдуу тамактарды даамдап, ырахаттана аласыз!
Жумуртка салатын кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Этияттык менен жумурткаларды кастрюльге бир катмар болуп жарылып кетпеши үчүн салыңыз. Каалаганча жумуртканы бышырып алсаңыз болот, алар бир катмарда көмөч казанга туура келсе. Казанга жумуртканы бир дюймга (2.5 см) жабуу үчүн жетиштүү суу кошуңуз. Кастранды мештин үстүнө орто жогорку отко коюп, сууну кайнатып алыңыз.
Суу кайнаганга жеткенде, жумшак кайнап туруу үчүн жылуулукту төмөн же орто-төмөнгө чейин азайтыңыз. Жумурткаларды сууга 10 мүнөт бышырабыз. Жумуртка бышып жатканда муздуу сууга толтурулган идиш даярдаңыз. Жумуртка сиз каалаган деңгээлде бышкандан кийин, тиштүү кашык менен казандан кылдаттык менен чыгарыңыз. Жумурткаларды дароо муздуу суу мончосуна салыңыз. Бул бышыруу процессин токтотууга жардам берет жана аларды кабыгынан тазалоону жеңилдетет. Толугу менен муздаганга чейин жумурткаларды муздуу сууга отургузуңуз.
Жумуртканын эки учун тең катуу бетке, мисалы, ашкананын столуна же кесүүчү тактага акырын таптаңыз. Кабыгынын бардык жеринде майда жаракалар пайда болушу үчүн жумуртканы алдыга жана артка жылдырыңыз. Агып жаткан суунун астында кабыгын тазалаңыз. Кеңинен баштап, жумурткага зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен кабыгын алып салыңыз. Жумуртканы суунун астында тазалоо процессти жеңилдетет жана калган кабыктын сыныктарын кетирүүнү жеңилдетет. Кургак жана ткайнатылган жумурткаларды кесүүчү тактага өткөрүп, ¼ дюймдук бөлүктөргө бөлүңүз.
Орточо идиште майонезди, дижон горчицасын, лимон ширесин, Вустершир соусун, паприка, шекер, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Майдаланган жумуртканы, сельдерейди, калемпирди, петрушканы жана майдаланган таттуу жана ачуу туздалган бадыраңды кошуңуз. Резина шпательди колдонуп, бириктирүү үчүн бүктөлүңүз. Зарыл болсо, татымалдарды татып, тууралаңыз. Бүткөндөн кийин, жумуртка салатын бутерброд үчүн начинка катары колдонсоңуз болот же аны гарнир же салаттарга кошумча катары колдонсоңуз болот.
Дагы жумуртка рецепттерин көрүү:
рецепт
Жеңил жумуртка салаты
аспаптар
- Силикон шпатель же кашык
ингредиенттер
- 12 чоң жумуртка , катуу кайнатылган
- ⅓ чыны майонез , плюс кошумча, эгер кааласаңыз, жайылтуу үчүн
- 2 чай кашык Дижон кычы , бүт дан же сары кычы
- 1 кашык жаңы лимон ширеси
- ¼ чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык Кошер туз
- ½ чай кашык кумшекер
- ¾ чай кашык жер кара мурч
- ⅛ чай кашык каакым
- 2 сельдерей үймөгү , майда тууралган сельдерей
- 3 пияз (ак жана жашыл), ичке кесилген, же ½ кичинекей пияз, майда тууралган
- 2 кашык майда тууралган жаңы петрушка жалбырактары
- 4 кашык таттуу жана ачуу туздалган, майда тууралган же таттуу жана ачуу туздалган бадыраң
көрсөтмө
- Этияттык менен жумурткаларды кастрюльге бир катмар болуп жарылып кетпеши үчүн салыңыз. Каалаганча жумуртканы бышырып алсаңыз болот, алар бир катмарда көмөч казанга туура келсе. Казанга жумуртканы бир дюймга (2.5 см) жабуу үчүн жетиштүү суу кошуңуз. Кастранды мештин үстүнө орто жогорку отко коюп, сууну кайнатып алыңыз.
- Суу кайнаганга жеткенде, жумшак кайнап туруу үчүн жылуулукту төмөн же орто-төмөнгө чейин азайтыңыз. Жумурткаларды сууга 10 мүнөт бышырабыз. Жумуртка бышып жатканда муздуу сууга толтурулган идиш даярдаңыз. Жумуртка сиз каалаган деңгээлде бышкандан кийин, тиштүү кашык менен казандан кылдаттык менен чыгарыңыз. Жумурткаларды дароо муздуу суу мончосуна салыңыз. Бул бышыруу процессин токтотууга жардам берет жана аларды кабыгынан тазалоону жеңилдетет. Толугу менен муздаганга чейин жумурткаларды муздуу сууга отургузуңуз.
- Жумуртканын эки учун тең катуу бетке, мисалы, ашкананын столуна же кесүүчү тактага акырын таптаңыз. Кабыгынын бардык жеринде майда жаракалар пайда болушу үчүн жумуртканы алдыга жана артка жылдырыңыз. Агып жаткан суунун астында кабыгын тазалаңыз. Кеңинен баштап, жумурткага зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен кабыгын алып салыңыз. Жумуртканы суунун астында тазалоо процессти жеңилдетет жана калган кабыктын сыныктарын кетирүүнү жеңилдетет. Бышкан жумуртканы кургатып, кесүүчү тактага өткөрүп, ¼ дюймдук бөлүктөргө бөлүңүз.
- Орточо идиште майонезди, дижон горчицасын, лимон ширесин, Вустершир соусун, паприка, шекер, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Майдаланган жумуртканы, сельдерейди, калемпирди, петрушканы жана майдаланган таттуу жана ачуу туздалган бадыраңды кошуңуз. Резина шпательди колдонуп, бириктирүү үчүн бүктөлүңүз. Зарыл болсо, татымалдарды татып, тууралаңыз. Бүткөндөн кийин, жумуртка салатын бутерброд үчүн начинка катары колдонсоңуз болот же аны гарнир же салаттарга кошумча катары колдонсоңуз болот.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.