Даамдуу жүгөрү унунан жасалган булочка рецептин издеп жатасызбы? Мындан ары караба! Биздин үйдө жасалган жүгөрү унунан жасалган булочкалар нан уну, кондитердик ун, жүгөрү уну жана канттын аралашмасынын аркасында жумшактык менен таттуулуктун эң сонун балансы болуп саналат.
Булочкалардын структурасын жана байлыгын камсыз кылуу үчүн жумурткаларды коштук. Алардын сонун чыгышы үчүн камырга разрыхлитель кошобуз. Нымдуу жана даамдуу булочкалар үчүн биз сүт жана авокадо майын да кошобуз.
Апельсин ширеси жана ваниль экстракты менен бул булочкалар сөзсүз түрдө таасир калтырат.
Бул жүгөрү унунан жасалган булочки ар тараптуу жана ар кандай жолдор менен ырахаттанып алса болот. Алар үчүн идеалдуу гарнир түзөт Чили or BBQ, бир аз таттуу даамы менен таттуу даамдарды толуктап турат.
Же болбосо, алар ысык чөйчөк менен бирге закуска катары даамданса болот cocido Paraguayo же кофе, даамдуу бүчүрлөрүңүздү ырахатка бөлөйт. Бул даамдуу жүгөрү нанынан жасалган булочкалардын партиясын кыска убакыттын ичинде жасоо үчүн биздин оңой рецептибизди колдонуңуз.
Аларды таттуу тамак менен айкалыштырсаңыз же өзүнчө закуска катары колдонсоңуз да, алар сиздин каалооңузду канааттандырууга кепилдик берилет.
Биздин үйдө жасалган жүгөрү нанынан жасалган булочкаларды сынап көрүңүз! Эгер сиз дагы жүгөрү унун рецепттерин издеп жатсаңыз, биздин башка варианттарды карап көрүңүз, мисалы Жүгөрү нан булочкалары, Blueberry Cornbread булочки, Ашкабак жүгөрү нан, Guava менен жүгөрү нан булочкалары, жүгөрү нан, жана Savory Cornbrоку.
Кантип табууга болот? Жүгөрү унунан жасалган булочкалар
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Мешиңизди 400°F (200°C) чейин ысытыңыз. Эки стандарттуу 12 чөйчөктүү булочка табасын же бир 6 чөйчөктүү жумбо жабышпаган булочка табага кагаз линияларын сызыңыз же чөйчөктөрдү тамак бышыруучу спрей менен майлаңыз.
Чоң аралаштыргыч идиште нан унун, кондитер унун, жүгөрү унун, бышыруучу порошокту жана тузду бириктириңиз. Кургак ингредиенттерди жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке жумуртканы жакшылап аралашканга чейин чалабыз.
Жумурткага сүт, авокадо майы, апельсин ширесин, кант жана ваниль экстракты кошуп, бардыгын 2 мүнөт жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Кургак ингредиенттер менен идишке нымдуу ингредиенттерди төк. Ингредиенттер толук кошулганга чейин аралашманы акырын аралаштырыңыз.
Ашыкча аралаштыруудан этият болуңуз, анткени бул маффинди катуу кылып коюшу мүмкүн. Даяр болгон булочка калыбына камырды кашык кылып, ар бир чөйчөктүн үчтөн эки бөлүгүн толтуруңуз.
Маффин калыбын алдын ала ысытылган духовкага салып, болжол менен 15-18 мүнөт же булочканын ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз.
Бышкандан кийин, булочкаларды духовкадан чыгарып, калыпта бир нече мүнөт муздатыңыз. Андан кийин толугу менен муздатуу үчүн, аларды зым стойкага өткөрүп. Жүгөрү унунан жасалган булочкаларды жылуу же бөлмө температурасында бериңиз. Аларды гарнир же закуска катары колдонсо болот.
Көбүрөөк жүгөрү унун рецепттерин көрүү:
- Жүгөрү унунан жасалган булочкалар
- Blueberry жүгөрү нан булочки
- Ашкабак жүгөрү нан
- Guava менен жүгөрү нан булочкалары
- Жүгөрү наны
- Туздуу жүгөрү нан
рецепт
Жеңил жүгөрү унунан жасалган булочкалар
аспаптар
- Чыпка же вилка
- Кашык же резина шпатель
- Стандарттык өлчөмдөгү булочка идиш
- Меш колкаптары же ысыкка чыдамдуу мээлейлер
ингредиенттер
- 125 g (1 стакан) нан уну
- 125 g (1 стакан) кондитердик ун
- 107 g (⅔ чөйчөк) Quaker Yello жүгөрү уну
- 200 g (1 стакан) гранулдашкан кант
- 10 g (½ аш кашык плюс ½ чай кашык) Бышыруучу порошок
- 7.5 g (1-½ чай кашык) Кошер туз
- 2 чоң жумуртка
- 252 ml (1 стакан) Бүткүл сүт
- 127.5 ml (½ чыны плюс 2 аш кашык) Авокадо майы же өсүмдүк майы
- 10 ml (2 аш кашык) жаңы же дүкөндөн сатылып алынган апельсин ширеси
көрсөтмө
- Мешиңизди 400°F (200°C) чейин ысытыңыз. Эки стандарттуу 12 чөйчөктүү булочка табасын же бир 6 чөйчөктүү жумбо жабышпаган булочка табага кагаз линияларын сызыңыз же чөйчөктөрдү тамак бышыруучу спрей менен майлаңыз.
- Чоң аралаштыргыч идиште нан унун, кондитер унун, жүгөрү унун, бышыруучу порошокту жана тузду бириктириңиз. Кургак ингредиенттерди жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Өзүнчө идишке жумуртканы жакшылап аралашканга чейин чалабыз. Жумурткага сүт, авокадо майы, апельсин ширесин, кант жана ваниль экстракты кошуп, бардыгын 2 мүнөт жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Кургак ингредиенттер менен идишке нымдуу ингредиенттерди төк. Ингредиенттер толук кошулганга чейин аралашманы акырын аралаштырыңыз. Ашыкча аралаштыруудан этият болуңуз, анткени бул маффинди катуу кылып коюшу мүмкүн. Даяр болгон булочка калыбына камырды бир калыпта куюп, ар бир чөйчөктүн үчтөн эки бөлүгүн толтуруңуз.
- Маффин калыбын алдын ала ысытылган духовкага салып, болжол менен 15-18 мүнөт же булочканын ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз. Бышкандан кийин, булочкаларды духовкадан чыгарып, калыпта бир нече мүнөт муздатыңыз. Андан кийин толугу менен муздатуу үчүн, аларды зым стойкага өткөрүп. Жүгөрү унунан жасалган булочкаларды жылуу же бөлмө температурасында бериңиз. Аларды гарнир же закуска катары колдонсо болот.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.