Эгер сиз заманбап стилдеги классикалык десертти издеп жатсаңыз, бул банан пудингинин парфей рецептинен башканы издебеңиз. Бул десерт банан пудингинин классикалык түштүк десертин алып, аны ар кандай учурга ылайыктуу кооз катмарлуу жана декаденттик тамакка айлантат.
Бул рецепттин өзөгүн кант, жүгөрү крахмалы, жумуртканын сарысы жана бүт сүт сыяктуу жөнөкөй ингредиенттерден жасалган каймактуу жана даамдуу ванильдүү пудинги түзөт. Пудингге бай жана даамдуу ваниль жана тунук ваниль экстракты кошулуп, ар бир кашыкка тереңдик жана татаалдык кошот. Муздатылган пудингге бышкан банандардын кесимдери жана парфет катмарларын түзүү үчүн майдаланган Nilla Wafers менен катмарланат.
Бул таттуу жана кытырак элементтер жылмакай жана каймактуу пудингге текстура жана даамдуу даам контрастын кошот. Бул жагымдуу десерттин үстүнө, таттуу камкаймак пудинг аралашмасына бүктөлүп, жеңил, үлпүлдөк, декаденттүү жана сергиткен текстураны жаратат. Камчыланган каймак парфеге кошумча таттуулукту жана кооз жыйынтык берет.
Бул банан пудинги парфетин рецепти - ар кандай чогулушта конокторду таң калтыруу үчүн эң сонун десерт. Аны мөөнөтүнөн мурда жасоо оңой, бул аны иш түнү же өзгөчө учурлар үчүн ыңгайлуу тандоо кылат. Андыктан репертуарыңызга даамдуу жана уникалдуу десертти издеп жатсаңыз, бул банан пудинги парфетин рецептин колдонуп көрүңүз.
Каймактуу пудинг, таттуу банан жана кытырак Nilla Wafers катмарлары менен үй-бүлөңүздүн жана досторуңуздун жаңы сүйүктүүсүнө айланат. Банандын шыктандыруусу менен жасалган дагы рецепттерди алуу үчүн, биздин рецепт жыйнагыбызды текшерип коюңуз, анда башка даамдуу тамактар камтылган. Jumbo банан булочки, Мрамор банан наны, Шоколад банан нан, Шоколад глазурь менен банан торт, Тоффи банан торт, жана башкалар.
Кантип табууга болот? Банан пудинги парфейи
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.Окшош рецепттер:
- Jumbo банан булочки
- Мрамор банан наны
- Шоколад банан нан
- Шоколад глазурь менен банан торт
- Тоффи банан торт
рецепт
Оңой банан пудинги идеалдуу
аспаптар
- Парфет бокалдары же тейлөө үчүн кичинекей идиштер
- Пудинг аралашмасын жабуу үчүн желим капкак же герметикалык капкак
ингредиенттер
Пудинг үчүн
- ¾ чыны кум шекер плюс 2 аш кашык
- ¼ чыны + 2 аш кашык жүгөрү крахмалы
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 6 чоң жумуртканын сарысы
- 3-½ чөйчөкчө бүт сүт
- 2 кашык unsalted май
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык ачык ванилин , таза ваниль экстракты, банан ликери же ром
Таттуу камкаймак үчүн:
- ½ чыны оор каймак , суук
- 2 кашык Кондитерлердин канты
- ½ чай кашык таза Vanilla экстракты
Чогултуу үчүн
- 3-4 чоң банандар , абдан бышкан, бирок былжырлуу эмес, кесилген
- 1-½ Жекече Nilla Cookies ¼ дюймдук бөлүктөргө бөлүнгөн
көрсөтмө
- Орто кастрюльде сүттү орто жылуулукта тынымсыз аралаштырып, кайнаганга чейин ысытыңыз. ысыктан алып салуу.
- Орточо ысыкка чыдамдуу өзүнчө идишке жүгөрү крахмалын, тузду, кумшекерди жана жумуртканы ачык сары түскө чейин 5 мүнөттөй аралаштырыңыз. Жумуртка аралашмасы бар идиштин ичине ысык сүт аралашмасынын жарымына жакынын куюп, жылмакай болгонго чейин катуу чайкаңыз.
- Сүт менен мискейдин үстүнө майда торчолуу электен өткөрүңүз. Жумуртканын аралашмасын кайра казанга куюп, орто жылуулукта, коюу жана көбүкчөй баштаганга чейин 5-8 мүнөттөй бышырыңыз. Аралашма көбүктөнүп баштаганда, отту эң азга түшүрүп, аралашма коюуланганга чейин 1-2 мүнөт тынымсыз чайкап, бышырганды улантыңыз.
- Табаны оттон алып, дароо сары майды, ваниль экстрактысын жана тунук ванилинди аралаштырыңыз. Аралашманы идишке өткөрүп, пленка пайда болбошу үчүн пудингдин үстүнө түздөн-түз полиэтилен пленкасын салыңыз. Муздаткычта бир нече саатка чейин муздаткычка салыңыз.
- Пудинг муздак болгондон кийин, орто аралаштыргыч идишке оор каймакты, Кондитер кантты жана ваниль экстрактысын салыңыз. Электр аралаштыргычты колдонуп, жумшак чокулар пайда болгонго чейин орто-төмөн ылдамдыкта камчылаңыз. Муздатылган пудингге сүзүлгөн каймактын үчтөн бир бөлүгүн аралаштырыңыз, андан кийин резина шпательди колдонуп, калган камкаймакты аралаштырганга чейин акырын бүктөйбүз.
- Парфелерди чогултуу үчүн ар бир стакандын түбүнө пудинг аралашмасынан чоң куурчак кашык салыңыз. Үстүнө бир катмар куки бөлүктөрүн жана бир катмар кесилген банандарды салыңыз. Бир жолу кайталап, үстүнө пудингдин акыркы катмарын салыңыз. Печеньенин айрым бөлүктөрүн майдалап, үстүнө чачыңыз. Парфеттерди муздаткычка 30 мүнөттөн 1 саатка чейин кызмат кылууга даяр болуңуз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун, кааласаңыз, кошумча Nilla вафли күкүмдөрү жана кесилген банандар менен кооздоңуз.
жазуулар
Таттуу камкаймакты жасап, парфеттерди чогултууга даяр болгуча, аны өзүнчө аба өтпөгөн идишке салып муздаткычка салып коюңуз. Бул кадамды да 1 күн мурун жасаса болот.
Банандарды туурап, парфейлерди чогултуунун алдында Нилла вафлилерин майдалаңыз. Бул кадамды банандардын кызарып калбашы жана Нилла вафлилеринин нымдуу болуп калбашы үчүн кызмат кылуунун алдында жасалышы керек.
Парфелерди кызмат кылуунун алдында чогултуп, бир катмар пудингден баштап, андан кийин кесилген банандардын жана майдаланган Nilla вафлилеринин катмарынан, андан кийин таттуу камкаймактын катмарынан баштаңыз. Сиз стакандын же табактын чокусуна жеткенге чейин катмарларды кайталаңыз. Кааласаңыз, үстүн кошумча Nilla вафли күкүмдөрү же кесилген банандар менен кооздоп койсоңуз болот. Парфенин компоненттерин мөөнөтүнөн мурда даярдап коюу менен, сиз парфелерди кызмат кылуунун алдында оңой эле чогултуп, кыска убакытта даамдуу жана таасирдүү десертке ээ боло аласыз. Кантип муздатуу керек Банан пудинги парфетин жаңы жеген жакшы жана рецептте колдонулган ингредиенттерден улам жакшы тоңбой калышы мүмкүн. Тоңдуруу пудингдин жана камкаймактын текстурасына жана даамына таасирин тийгизип, банан менен Нилла вафлисинин былжырлуу болушуна алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, банан пудинги парфетин эң жакшы даамы жана текстурасы үчүн жасагандан кийин бир нече күндүн ичинде колдонуу сунушталат.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.