Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
How to Make Banana Muffins
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Орто идиштин ичинде унду корица жана шекер менен аралаштырыңыз. Колуңуз менен сары майды аралашмага аралашканга чейин сүртүп, аны майда түйүндөргө басыңыз. Муздаганга чейин тоңдуруңуз, болжол менен 5 мүнөт.
Preheat the oven to 350°F. Line a 12-cup pan with paper or spray a standard muffin pan with ун менен бышыруу спрей. Башка орто идиштин ичинде корица, разрыхлитель жана сода менен унду электен өткөрүңүз.
Калакты тиркеме менен жабдылган стакан аралаштыргычта сары майды шекер жана туз менен орто ылдамдыкта үлпүлдөгөнчө, болжол менен 5 мүнөттө чалыңыз.
Жумуртканы өз-өзүнчө чалып, андан кийин эзилген бананды, каймакты жана ванилинди аралаштырыңыз. Идиштин капталдарын кырып, андан кийин кургак ингредиенттерди кошуп, аралашканга чейин чабыңыз.
Using a large ice cream scoop, scoop the batter into the prepared muffin cups, about ¾ full. Аба көбүкчөлөрүн кетирүү үчүн, көмөч казанга бир нече жолу таптаңыз; муздатылган үстүнкү менен үстүнө. Bake until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean, about 25 to 27 minutes. Transfer the muffins to a wire rack to cool.
Окшош рецепттер:
- Банандуу мини-шоколаддуу булочкалар
- Шоколаддуу банан булочкалары
- Жабышкак ирис банан торт
- Банан жаңгак булочки
- банан Нан
рецепт
Easy Banana Muffins
аспаптар
ингредиенттер
For the Banana Muffins
- 220 g (1-⅔ чөйчөкчө) кашыкка куюлган, тегизделген жана электен өткөрүлгөн ун
- 1 чай кашык банк порошок
- 1 чай кашык наабай содасы
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 таяк (8 аш кашык) тузсуз май, бөлмө температурасында, же Авокадо майы; башка нейтралдуу даамдуу майды колдонуңуз.
- ¾ чыны кумшекер
- 2 кашык жарык күрөң кант
- 2 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 1 чыны эзилген банан , 2ден 3кө чейин орто бышкан банандар
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
- ½ чай кашык майдаланган Сайгон корица
- ⅓ чыны каймак же жөнөкөй йогурт (Толук майлуу же аз майлуу)
Стрейзелдин үстү үчүн:
- 30 g (¼ чөйчөк) универсалдуу ун
- 2 кашык unsalted май , бөлмө температурасы
- 64 g (4 аш кашык) ачык күрөң кант
- 61 g (4 аш кашык) кум шекер
- ½ чай кашык майдаланылган корица
көрсөтмө
Streusel Topping үчүн:
- Орточо идишке унду корица жана шекер менен аралаштырыңыз. Колуңуз менен сары майды аралашмага аралашканга чейин сүртүп, аны майда түйүндөргө басыңыз. Муздаганга чейин тоңдуруңуз, болжол менен 5 мүнөт.
For the Banana Muffins:
- Preheat the oven to 350°F. Line a 12-cup muffin pan with paper or spray a standard muffin pan with baking spray with flour.
- Башка орто идиштин ичинде унду корица, разрыхлитель жана сода менен бирге электен өткөрүңүз. Калакты тиркеме менен жабдылган стакан аралаштыргычта сары майды шекер жана туз менен орто ылдамдыкта үлпүлдөгөнчө, болжол менен 2 мүнөттө чалыңыз.
- Жумуртканы бирден чалып, андан соң банандын эзилген, каймакты жана ванилинди аралаштырабыз. Идиштин капталдарын кырып, андан кийин акырындык менен кургак ингредиенттерди кошуп, жөн эле кошулганга чейин чабыңыз.
- Using a large ice cream scoop, scoop the batter into the prepared muffin cups, about ¾ full. Tap the pan on the counter a few times to remove any air bubbles; top with the chilled topping. Bake until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean, about 25 minutes. Transfer the muffins to a wire rack to cool.
жазуулар
- Spray the top of a 12-cup muffin tin with nonstick spray and line it with standard cupcake liners: It's important to spray the top of the pan because the muffin tops will stick to the pan if you don't.
- Жумурткаларды бирден кошуп, толук кошулганга чейин жакшылап чалабыз.
- Don't over-mix the Banana Muffins batter: Gradually add the dry ingredients to the wet, and mix with ease until just combined. Over-mixing the muffin batter will result in a tough texture.
- Don't worry if you don't have a stand mixer; you can make these Banana Muffins with just a bowl and a whisk.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.