Сиз тамактарыңызга ачуу жана таттуу даам кошуу үчүн ар тараптуу жана пайдалуу татымалдарды издеп жатасызбы? Бул таттуу чили соусу рецептинен башканы издебеңиз!
Болгону 10 мүнөттүн ичинде сиз кайнатуу, маринаддоо, кууруу жана башкалар үчүн эң сонун даамдуу жана жасоого оңой соусту камчылай аласыз. Бул таттуу чили соусу жасалма кошулмаларсыз же консерванттарсыз даамды камтыйт.
Ал күрүч уксусу, күрөң кант, соя соусу, чили калемпири, сарымсак жана имбирь сыяктуу жөнөкөй жана пайдалуу ингредиенттерден жасалган.
Кантип табууга болот? Таттуу чили соусу
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Жүгөрү крахмалынан башка бардык ингредиенттерди блендерге кошуп, аралаштырабыз жылмакай чейин. Орточо жабышпаган көмөч казанга орто жогорку отто аралашманы кошуп, тынымсыз аралаштырып, кайнатыңыз. Андан кийин, орто жылуулукка буруп, тынымсыз аралаштырып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, орто-төмөн жылуулукка бурулат. Кичинекей идишке жүгөрү крахмалын эки кашык суу менен толук эригенге чейин аралаштырыңыз; көмөч казанга куюп, кайнатып, кээде аралаштырып, соус 1-2 мүнөт коюуланганга чейин.
(Соус муздагандан кийин дагы коюуланарын унутпаңыз). Соустун даамын татып көрүп, таттуу болбосо дагы кантты же кычкыл болбосо көбүрөөк уксус кошуп даамын тууралаңыз. Ачуу таттуу чили соусу өтө коюу болуп чыкса, ысык кезинде суюлтуу үчүн бир нече кашык сууга аралаштырыңыз. Ачуу таттуу чили соусун идишке куюп, жакшылап муздаганга чейин отуруңуз. Аны соус катары колдонуңуз же муздаткычта 5 күнгө чейин аба өткөрбөй турган банкага салып коюңуз. Ээ!
Окшош рецепттер:
- Маринара соусу
- Томатилло соусу
- Таттуу жана кычкыл соус
- Кызыл шарап менен пицца соусу
- Песто соусу
- Генерал Цо соус
рецепт
Таттуу чили соусу
ингредиенттер
- ½ чыны күрүч, уксус
- ½ чыны жарык күрөң кант , даамы үчүн
- ½ чыны плюс 2 аш кашык суу , бөлүнгөн
- 2 кашык Shaoxing шарабы же кургак Шерри
- 1 кашык соя соусу
- 3 Тай куштун көздүү чили калемпири , уруктар жана майдаланган, же 2 чай кашык майдаланган чили калемпиринин күкүмдөрү
- 1 кашык самбал Оелек
- 5 сарымсак тиштери , майдалап
- 1 кашык имбир , майдалап
- 1 кашык жүгөрү крахмалы
көрсөтмө
- Жүгөрү крахмалынан башка бардык ингредиенттерди блендерге кошуп, жылмакайга чейин аралаштырыңыз.
- Орточо жабышпаган көмөч казанга орто жогорку отто аралашманы кошуп, тынымсыз аралаштырып, кайнатыңыз. Андан кийин, орто жылуулукка буруп, тынымсыз аралаштырып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, орто-төмөн жылуулукка бурулат.
- Кичинекей идишке жүгөрү крахмалын эки кашык суу менен толук эригенге чейин аралаштырыңыз; көмөч казанга куюп, кайнатып, кээде аралаштырып, соус коюуланганга чейин, болжол менен 1-2 мүнөт. (соус муздагандан кийин дагы коюуланарын унутпаңыз).
- Соустун даамын татып көрүп, таттуу болбосо дагы кантты же кычкыл болбосо көбүрөөк уксус кошуп даамын тууралаңыз. Ачуу таттуу чили соусу өтө коюу болуп чыкса, ысык кезинде суюлтуу үчүн бир нече кашык сууга аралаштырыңыз.
- Ачуу таттуу чили соусун идишке куюп, жакшылап муздаганга чейин отура бериңиз. Аны соус катары колдонуңуз же муздаткычта 5 күнгө чейин аба өткөрбөй турган банкага салып коюңуз.
- Ээ!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.