Бул мексикалык ак күрүч - күнүмдүк күрүчүңүздү өзгөртүүнүн жөнөкөй жана даамдуу жолу. Бул ар тараптуу, оңой жана тез даярдалат.
Менен жасалган бир аз жылуулук үчүн тоъдурулган аралаш жашылчалар, кинза жана жаңы жалапенос калемпири. Тоңдурулган жашылчаларды жаңы жашылчаларга алмаштырыңыз же аларды өзүңүзгө жаккан нерсеге алмаштырыңыз.
Жакшы алмаштыруу буурчак, сабиз жана жүгөрү камтышы мүмкүн. Кадимкидей идеалдуу же а менен кызмат кылган сыр малып үстүнө же гарнир катары а тоок кесадилла же карне асада.
Мексикалык ак күрүчтү кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Чоң жабышпаган казанга 4 аш кашык зайтун майын орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды жана сарымсакты кошуп, кээде аралаштырып, пияз жумшак болгонго чейин, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз.
Жуула элек, кургак күрүчтү кошуп, аны тез-тез аралаштырып, 4-5 мүнөттөй, попкорн сыяктуу жыттанып баштайт — сезон. 2 менен чай кашык Норр тоок бульоны же 1 чай кашык кошер тузу.
Суу кошуп, бир кайнатып алып. Тоңдурулган аралаш жашылчаларды жана серрано чилини салып аралаштырып, отту эң азга азайтып, жаап, 7 мүнөт же суюктук сиңгенче бышырыңыз.
Казанды оттон алып, үстүн жаап, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз. Ошол эле учурда кинзаны туурап, бир четке коюңуз. Бууну чыгаруу үчүн күрүчтү акырын сүртүңүз. Кинзаны бүктөйбүз. идишке өткөрүп, дароо кызмат кылыңыз.
Окшош Recipes
рецепт
Жеңил мексикалык ак күрүч
аспаптар
ингредиенттер
- 4 кашык зайтун майы кошумча кыз
- 1 кичинекей сары пияз , майда тууралган
- 2 чоң тиш сарымсак , майдалап
- 1½ чөйчөкчө ак узун дан күрүч , мисалы, Жасмин күрүч
- 2-¾ чөйчөкчө суу , ысык
- 3 чай кашык Норр гранулдашкан тоок эти же 2 чай кашык кошер тузу; татымына жараша тууралоо
- 1 чыны тоңдурулган аралаш жашылчалар , тоңгон
- ⅓ чыны майда тууралган кинза , кошумча
көрсөтмө
- Чоң жабышпаган казанга 4 аш кашык зайтун майын орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды жана сарымсакты кошуп, кээде аралаштырып, пияз жумшак болгонго чейин, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз.
- Жуула элек, кургак күрүчтү кошуп, аны тост болгонго чейин тез-тез аралаштырыңыз, ошондо ал попкорн сыяктуу жаңгак жыттанып баштайт, болжол менен 4-5 мүнөт — 2 чай кашык Норр тоок бульону же 1 чай кашык кошер тузу менен татып коюңуз.
- Суу кошуп, бир кайнатып алып. Тоңдурулган аралаш жашылчаларды жана серрано чилини салып аралаштырып, отту эң азга азайтып, жаап, 7 мүнөт же суюктук сиңгенче бышырыңыз. Казанды оттон алып, үстүн жаап, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз. Ошол эле учурда, кинзаны туурап; аны четке кой.
- Бууну чыгаруу үчүн күрүчтү акырын сүртүңүз. Кинзаны бүктөйбүз. идишке өткөрүп, дароо кызмат кылыңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.