Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Bi wê re şil bikin Rûnê hingivîn, bi hêk û bacon sandwiched, an jî xizmetê bi hêkên sorkirî ji bo taştêyek tamxweş an brunch.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ardê genimê tevahî, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekirê bixin nav hev. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
Veguheztin a kasa tevlihevkirina pola zengarnegir mezin û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin.
Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûn di nav ardê de di tasek mezin a tevlihevkirinê de bi kar tînin birîn paster cutter an du qalikan).
Hevîrê veguhezînin ser rûyek hûrik a ardûkirî, jor bi ardê zêdetir bi toz bihelînin, û bi nermî têxin nav topek zirav. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrê tûj an dirûvê benîştê, hevîr bike çar perçe.
Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên hişk ên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku biqelişînin. Hevîrê bi çîtikekê rakin û ji bo ku negire rûberê wê sivik bi ardê ard bikin.
Ger bixwaze, li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku keviyên paqij biafirînin. Hevîrê bixin nav çargoşeya qalind a ¾". Tîpa kêra tûj bi ardê bixurînin û hevîr bikin donzdeh çargoşe.
Veguhestin meydanan li a 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Reçeteyên Têkildar:
- Homemade Biscuits.
- Biscuits Savory
- Biscuits Buttermilk
- Biscuits Tevahiya Genim
- Ham and Cheese Biscuits
Reçete
Biscuits Tevahiya Genim
Amûrên
Alpîranî
- ¼-3 kasa ardê genimê tevde
- ½ xwarinê sodyûm bîkarbonat
- 1- çerm paqijkirinê
- 4 xwarinê îekir
- 1- teaspoks salt
- 2 rûnê bê xwê sar diçikîne , perçe perçe kirin
- 2-⅓ heta 2-½ kasa rûnê rûnê an rûnê malê çêkirî (Binêre Nîşe) , sar an jî wekî ku hewce ye
Telîmata
- Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ardê genimê tevahî, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekirê bixin nav hev. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
- Veguhezînin taseke mezin a tevlihevkirinê ya pola zengarnegir û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin. Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûnê di nav ardê de di taseyek mezin a tevlihevkirinê de bi karanîna qutiyek pastî an du çelikan bibire).
- Hevîrê derdixin ser rûyekî ku bi sivikî ard lê hatiye xwar, serê hevîrê hinekî din jî ard bi toz bihelînin û bi nermî li hev bînin û bikin topek zirav. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrek tûj an xêzikek rûnkê, hevîrê çar perçe bibire.
- Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên zuha yên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku bihelînin. Ji bo ku hevîrê xwe negire, bi xiftanekê hevîrê rakin û bi sivikî rûyê xwe bi ardê bixurînin. Li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku ger bixwazin xêzên paqij biafirînin.
- Hevîrê li çargoşeya stûr ya ¾" bixin. Li kêrê kêrê tûj bi ardê ard bikin û hevîr bikin donzdeh çargoşe. Çargoşeyan veguherînin 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Notes
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Li vir rêyek bilez a çêkirina rûnê malê heye: Ji bo pîvandinê 4 kevçîyên çayê ava lîmoya teze an sîrka spî lê zêde bikin û dûv re jî şîr bi qasî 1 kevçîyê lê zêde bikin. Bihejînin û bihêlin ku têkelê 5 heta 10 hûrdeman li germahiya odeyê rûne; ew ê piçek hûr bibe, stûr bibe û ji bo karanîna amade be.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.