Bifé Koygua Paraguayan bi steak û sebzeyan di nav şorbeyek zengîn û çêjdar de xwarinek xweş û dilxweş e, dûv re ji bo proteîna lêzêdekirî bi hêkan tê tije kirin.
Ew ji bo êvarek sar xwarina rehetiya bêkêmasî ye û di şevek hefteyî ya mijûl de têra çêkirina hêsan e. Ji bo temamkirina firaxê, servîsê bikin Vejîna Paraguayê, Rice White, an bi Tortilla Paraguayan ji bo xwarinek têrker a ku dê hemî malbat jê hez bike. 😋
Meriv çawa Bife koygua çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Petrolê germ bikin di mezin wok 14-inch nonstick an pan bi aliyên bilind li ser germa navîn-bilind. Steak li binê panê belav bikin; rijandin bouillon goşt, îsota reş erdê, û îsota sor.
Sîr, îsotan, pîvaz û pîvazan belav bikin. Tavê bipêjin û bipijînin heta ku sebze nerm bibin, carinan bi qasî 15 hûrdeman tev bidin hev.
Vekin, kartol lê zêde bikin û add ava germ. (Hay ji xwe hebin ku kartol di nav şûşeyê de bin). Têkelê bînin kelandin, paşê agir kêm bikin û 20 heta 3o deqeyan bişewitînin an jî heta ku kartol nerm bibin û stewr hinekî stûr bibe.
Ger stewr zuwa bibe avê lê zêde bikin. Ger hewce bike demsalê bi xwêya kosher tam bikin. Ger bikar bînin pîvaza kesk û cilantroyê hûrkirî bixin nav xwe. Hêkan rasterast li ser stewrê biperçiqînin, wan bi hev veqetînin.
Agirê xwe kêm bikin, têxin ser tenûrê û bihêlin hêk bi qasî 3-5 deqeyan bipijînin an jî heta ku spî bihelin lê zerik hê jî dirije. Dibe ku dema pijandinê li gorî tercîha we ya ji bo hêkkirina hêkê diguhere.
Bi baldarî bi kevçîyê stewrê têxin nav kulîlkan û di her servîsê de hin hêk jî têxin nav xwe. Bifé Koygua bi Mandioca pijandî re xizmet bikin, xwarinê spî, an tortilla.
Reçeteyên Têkildar:
- Souffle Corn Healthy
- Muffins Souffle Corn
- Spoonbread
- Nanê korneyê Savory bi tovên penîr û anise
- Sopa So'o "Casserole Corn Bread Beef"
Reçete
Stew Cowboy hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 1 kg steaks goşt dora top , nazik-birîn
- 1 mezin zinarek zêr , di nîvî de û ¼ înç perçeyên stûr birîn
- 1 Bibera Poblanos an îsota kesk , di nîvî de û ¼ înç perçeyên stûr birîn
- 1 Îsotê tirşikê sor , di nîvî de û ¼ înç perçeyên stûr birîn
- 1 bîbera zer , di nîvî de û ¼ înç perçeyên stûr birîn
- 3 nû Roma Tomatoes , di nîvî de û bi ¼ santîmetre pariyên qalind an 2 kevçîyên xwarinê sosê tomato
- 3 Destên sîr , hûrkirî
- 2 çerm Bouillon tama goştê Knorr , bi tama xwe eyar bikin
- 3 kasa ava germ
- ½ xwarinê kulikan sor , bi tama xwe eyar bikin
- ½ xwarinê erdê reş , bi tama xwe eyar bikin
- 1 xwarinê kîmyona , vebijarkî
- Saltê Kosher , ji bo tama
- 3 biçûk kartol russet an ti kartol , paqij kirin û nîvî kirin, dûv re bi ¼ santîmetre pariyên stûr birîn
- 8 hêkên mezin , an jî wekî ku hewce ye
- 3 Tablespon rûnê zeytûnê an rûnek bêalî
- 4 serma kesk , hûrkirî
- 1 komek piçûk Pelên Cilantro an parsleyê Italiantalî , hûrkirî
Telîmata
- Rûnê rûnê di wok an panek mezin a 14-inç ya neçîrkirî de bi aliyên bilind li ser agirê navîn-bilind germ bikin. Steak li binê panê belav bikin; îsota goştê goşt, îsota reş a erdê û îsotên sor dirijîne.
- Sîr, îsotan, pîvaz û pîvazan belav bikin. Tavê bipêjin û bipijînin heta ku sebze nerm bibin, carinan bi qasî 15 hûrdeman tev bidin hev.
- Serê xwe vekin, kartol lê zêde bikin û ava germ lê zêde bikin. (Hay ji xwe hebin ku kartol di nav îsotê de bin). Têkelê bînin kelandin, paşê agir kêm bikin û 20 heta 3o deqeyan bişewitînin an jî heta ku kartol nerm bibin û stewr hinekî stûr bibe. Ger stewr zuwa bibe avê lê zêde bikin. Ger hewce bike demsalê bi xwêya kosher tam bikin. Ger bikar bînin pîvaza kesk û cilantroyê hûrkirî bixin nav xwe.
- Hêkan rasterast li ser stewrê biperçiqînin, wan bi hev veqetînin. Germê kêm bikin, têxin ser tenûrê û bihêlin hêk bi qasî 3-5 deqeyan bipije yan jî heta ku spî biqelişe, lê zerik hê jî diherike. Dibe ku dema pijandinê li gorî tercîha we ya ji bo hêkkirina hêkê diguhere. Bi baldarî bi kevçîyê stewrê bixin nav kasayan û pê hes bikin ku di her servîsê de hin hêk jî tê de hebe. Bifé Koygua bi aliyekî Mandioca pijandî, birincê spî, an Tortilla re xizmet bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.