Vê reçeteya birincê sorkirî ya bîhnxweş a Shrimp biceribînin; ew bi şîrmij, hêk, û sebzeyên teze tê çêkirin û bi têkeleka soya soyê ya xweş ku xweş û têrker e, tê çêkirin. Tenê di 20 hûrdeman de amade ye. Çareseriya bêkêmasî ji bo şîvek rojane ya mijûl!🍤
Meriv Merîcê Sorkirî yê Shrimp çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Soya soya tarî ya bi tama kivarkan, şekir û xwê di tasek piçûk de tevlihev bikin. Stir bikin ku tevlihev bikin. Li aliyekî danîn. Germ bikin a 14-inch wok an mezin, skillet giran li ser germê bilind. 2 kevçîyên xwarinê rûn lê zêde bikin û bizivirînin ku wok bipêjin.
Dûçikan lê zêde bikin û bi qasî 2 hûrdeman heya ku pembe bibe bihejînin. Shrimp û rezervan derxînin. Hêkan têxin wokê û heta ku biqelişe. Ji tepsiyê derxin, perçeyên mezin bişkînin û wok paqij bikin.
Wokê vegerînin germê, 2 kevçîyên xwarinê rûn lê zêde bikin û bizivirînin ku wok bikelînin. Germê germê kêm bikin, pîvazan lê zêde bikin û heta pîvaz bi qasî 1 deqeyekê nîvco bikeve bihejînin.
Gîzolan/gûz lê zêde bikin, tevlihev bikin, û bihejînin heta ku tenê nerm lê hê jî hêşîn bibin, bi qasî 2 hûrdeman. Birincê sar lê zêde bikin, li seranserê wokê belav bikin, bihêlin ku germ bibe, û paşê 5 heta 7 hûrdeman bipijin. (Eger birinc bi çîçekê piçekî din jî rûn lê zêde bikin.) Şîn û hêkên parastî lê zêde bikin û 1 heta 2 deqeyan bi germî bihelînin. Birincê Sorkirî yê Shrimp tavilê li ser sêlek mezin bidin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Hêsan Shrimp Fried Rice
Alpîranî
- ½ tan kevcalê derya , pelixandin, devekirin û helandin
- 3 kasa Yasemînê sar/rojî yan jî birincê Basmatî
- 4 tbsp avocado Oil , rûnê canola, an rûnê fistiqê
- 3 hêkên mezin , bi piçûkek piçûk a xwê ya kosher bi hûrgilî xistin
- 1 tas firingî û gêzerên cemidî tevlihev dikin
- 1 pîvaz , hûrkirî
- ¼ xwarinê salt , ji bo tama
- 2 xwarinê îekir
- 1 tbsp Soya soya tarî ya bi bîhnfirehiya kivarkan an jî sosa soya tarî
- 1 çermê soya saoyê kêm-sodium
- 1 komek piçûk pîvaza kesk , hûrkirî
Telîmata
- Di tasek piçûk de, sosa soya tarî ya bi bîhnfirehiya kivarkan, sosê soya, şekir û xwê tevlihev bikin. Stir bikin ku tevlihev bikin. Li aliyekî danîn
- Wokek 14 înç an jî kevçîyek mezin û giran li ser germek bilind germ bikin. 2 kevçîyên xwarinê yên rûn lê zêde bikin û bizivirînin ku wok bipêjin. Dûçikan lê zêde bikin û bi qasî 2 hûrdeman ta ku pembe bibin bipijînin. Shrimp û rezervan derxînin. Hêkan têxin wokê û heta ku biqelişe. Ji tepsiyê derxînin, perçeyên mezin bişkînin û wok paqij bikin.
- Wokê vegerînin germê, 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê mayî lê zêde bikin û bizivirînin ku wok bikelînin. Germê germê kêm bikin, pîvazan lê zêde bikin, heta ku pîvaz bi qasî 1 deqîqe nîvco bibe, bihejînin. Pes/gûz lê zêde bikin, tevlihev bikin û bipijînin heta ku tenê nerm lê hê jî şil bibe, bi qasî 2 hûrdeman.
- Birincê sar lê zêde bikin, bi lez li hemû wok belav bikin, bihêlin ku germ bibe, û paşê bi qasî 5 heta 7 hûrdeman bipijin. (Eger birinc bi çîçekê piçekî din jî rûn lê zêde bike.) Şîvên parastî, hêk û 1 heta 2 deqeyan bi germî bihelînin. Birincê Sorkirî yê Shrimp tavilê li ser sêlek mezin bidin. Hizkirin!
Notes
- Mîkrovayî: Beşa xwestî ya birinca sorkirî ya şîrmijê têxin nav firaqek ewledar a mîkropêlê û 1-2 hûrdeman li ser mîkropêl germ bikin an heya ku birinc germ bibe.
- Sed top: Wok an jî tepsiyek li ser agirê navîn-bilind germ bikin û hinek rûn lê zêde bikin. Piştî ku rûn germ bû, birincê mayî lê zêde bikin û 3-5 deqeyan an jî heta ku germ bibe bihejînin. Ji bo ku birinc li binê tavê negire, ji bîr nekin ku pir caran birinc tevlihev bikin. Ji carekê zêdetir germkirina birincê dûr bixin, ji ber ku dibe sedema mezinbûna bakteriyan û jehrbûna xwarinê.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.