Ev xwarina sade lê xweş giyana demsala payîzê digire, tevliheviyek ji çêj û biharatên xweş pêşkêşî dike ku garantî ye ku bibe bijarek nû.
Ma hûn li êvarek sar li xwarinek têrker digerin an jî tenê ji dilxwazî digerin, ev şorba Pumpkin xwarina bêkêmasî ye.
Meriv çawa şorba Pumpkin çê dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di tepsiyeke mezin de 3 kevçîyên rûnê zeytê û rûn li ser agirê navîn germ bikin. Pîvaz, gêzer, bîber û sîr lê zêde bikin. Nêzîkî 10 deqeyan bipijin heta ku sebze nerm bibin.
Kûçikê hûrkirî, sêv, îsota reş, kîmyon, pelê bextê, tirş û kulika mirîşkê lê zêde bikin, tev bidin hev û 3 hûrdeman bipijînin. Di avê de birijînin û bikin kelandin.
Germê kêm bikin ku bi hûrgulî bişewitînin, nîvê tavê bi qapaxekê vekin, û bi qasî 40 hûrdeman bixwin heya ku kungê dema ku bi çamlekê tê ceribandin nerm bibe. (Not: Heger kumikên konserveyê bikar bînin 20 deqeyan bipijin.) Hingivê bihejînin.
Dûrxistin pelê bextê û kaniyên tiriyê. Şorbê bi maskerê kartolê an jî bi blendereke destî paqij bikin û bihêlin. Wekî din, heke bixwaze, hûn dikarin şorbeya Pumpkinê bi hev re bişixulînin, heya ku xweş bibe, bi karanîna blenderek darikê an jî bi hev re di blenderê de.
Ji bo çêjkirinê krem û tama tiryaya hûrkirî lê zêde bikin, li gorî hewcedariyê bêtir xwê û îsotê lê zêde bikin. Ger ku tê xwestin şorba Pumpkin stûr be, av zêde bikin.
Di vê navberê de rûnê mayî jî di firingî de li ser agirê navîn germ bikin. Tovên kulikê lê zêde bikin û bi lez bipijin heta ku dest pê bikin. Ji tenûrê derxin. Şorbê bixin taseyan û ger bixwazin, bi kevçîyek qereme û bi tîrêjê servîs bikin. tovên kincîn.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Şorba Pumpkin hêsan
Alpîranî
- 2 pîvazê zer navîn , hûrkirî
- 1 îsota porteqalî , tov û hûrkirî
- 3 cûr , paqij kirin û hûr kirin
- 1 Granny smith apple , pelçiqandin, tov kirin û bi hûrî hûr kirin
- 5 çiqilên tirya teze an jî 1 kevçîyê xwarinê şengê teze, hûrkirî
- 6 kevirên garlic , bi şikilkî hûrkirî
- 1 pelê defne
- 3 çermê zeyta zeytûnan
- 1 çermê runê nîvişk
- 2 çerm bouillon tama mirîşkê granulated knorr
- ½ xwarinê cumin , vebijarkî
- 1 çermê hûngiv an syrupa maple
- 1 kulîlka navîn (giraniya amadekirî bi qasî 850 g/1lb 14oz), paqijkirî, tovkirî û bi qasê hûrkirî
- 8 kasa av
- ¼ tas kemika giran , ji bo Garnish zêde
- ½ xwarinê îsota reş an îsota cayenne erdê , ji bo tama
- Saltê Kosher , ji bo tama
Ji bo Topping
- 3 çerm tovên kumikên xav bê xwê , ji bo xemilandinê
- 1 çermê zeyta zeytûnan
Telîmata
- Di tepsiyeke mezin de 3 kevçî rûnê zeytê û rûn li ser agirê navîn germ bikin, pîvaz, gêzer, bîber û sîr lê zêde bikin. Nêzîkî 10 deqeyan bipijin heta ku sebze nerm bibin.
- Kûçikê hûrkirî, sêv, îsota reş, kîmyon, pelê bextê, tirş û kulika mirîşkê lê zêde bikin, tev bidin hev û 3 hûrdeman bipijînin. Di avê de birijînin, û bînin kelandin.
- Germê kêm bikin da ku bi hûrgulî bişewitînin, nîvê tavê bi qapaxekê vekin û bi qasî 40 hûrdeman şûştinê bidomînin heya ku dema ku bi çamlekê ve were ceribandin bi rastî kulm nerm bibe. (Têbînî: 20 hûrdeman bipije eger kumikên konserveyê bikar bînin). Di hingivê de bihejînin. Pelê bayê û kaniyên tiriyê hildibijêrin. Şorbê bi maskerê kartolê an jî bi blendera destî paqij bikin, wê hinekî hûr bihêlin.
- Wekî din, heke bixwaze, hûn dikarin şorbeya Pumpkinê bi hev re bişixulînin, heya ku xweş bibe, bi karanîna blenderek darikê an jî bi hev re di blenderê de. Ji bo demsalê krem û tama xwe lê zêde bikin, heke hewce bike bêtir xwê û îsotê lê zêde bikin. Ger şorbeya Pumpkinê li aliyê stûr be heke bixwaze hinekî din av lê zêde bikin.
- Di vê navberê de rûnê ku mayî di firingîyekê de li ser agirê navîn germ bikin û tovên kulîlkan lê zêde bikin û bi lez bipijin heta ku tovên kulîlkan dest pê bikin. Ji tenûrê derxin. Şorbeyê bixin nav kasayan û ger bixwazin, bi kemek qelp û tovên kumikên tûjkirî re xizmetê bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.