Ev reçeteya şorba basilê ya tûjkirî ya hêsan xwarinek xweş û rehet e ku bi tomatoyên teze û konservekirî, sîr, pîvaz, behîvan, û malzemeyên din ên hêsan tê çêkirin. Tomatoyên biraştî çêjekî kûr û dewlemend dide şorbê, lê rihana teze tama geş û teze dixe.
Ev şorba klasîk dikare bi sandwîçek penîrê birêkûpêk were servîs kirin an jî bi croutons, basilê nû, û Parmigiano-Reggiano were servîs kirin ji bo tevn û tama zêde. Ma hûn li xwarinek şeva heftiyê ya xweş an jî destpêkek balkêş a ji bo şahiyek şîvê digerin, ev rîspî dê hewesa we têr bike.
How to make Roasted Tomato Basil Şorba
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 400 derece F. Tomato, ¼ kevçî rûnê zeytûnê, xwê û îsotê bi hev re bavêjin. Tomatoyan di 1 tebeqê de li ser kaxezek pijandinê belav bikin û 45 hûrdeman bipijin.
Di kevçîyek 8 lîtreyî de li ser germa navîn, pîvaz û sîr bi 2 kevçîyên rûnê zeytûnê, rûn û îsotên sor 10 deqeyan bişewitînin, heta ku pîvaz dest bi qehweyî bibin.
Tomatoyên konserveyê, behîv, tirş, gulikê tama mirîşkê, şekir û avê lê zêde bikin. Tomatoyên sorkirî yên di firinê de, şilek jî tê de, têxin kaxizê. Bînin kelandinê û 40 hûrdeman bi sergirtî bişewitînin.
Bi blenderek bi destan, şorbê bipije heta ku bişixule an jî bihevrebûna ku tê xwestin.*(Alternatîf, bila şorbe hinekî sar bibe û bi koman bipije. Ji bo ku buhar derkeve, teqez qapax bişkînin an jî qepaxa navendê jê bikin. Ger bixwaze, şorba tomatoyê bixin nav kasayan û bi rihan û croutonên teze xemilînin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
- Chicken Vori Vori
- Şorba Kulîlk a kerestî
- Şorba kartol û kartolê şîrîn
- Sêva qulikê
- Kulikê rûnê
- Şorba mirîşka
Reçete
şorba Basil Tomato Roasted Easy
Alpîranî
- 3 pounds tomatoyên Romayê gihîştî , şuştin, bi dirêjahî nîvî kirin
- 1 (28 onsan) tomatoyên plumê yên konservekirî bi ava wan an jî tomatoyên hûrkirî
- 2 pîvazên şîrîn an zer , hûrkirî
- Saltê Kosher , ji bo tama
- 1 çermê şekir
- ¼ tas plus 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê ekstra
- 2 Tablespon runê nîvişk
- 6 kevir sîr , hûr hûrkirî
- ½ xwarinê kulpên sor ên sor yên kûçandî , vebijarkî
- 1- teaspoks erdê reş
- 1 çermê Knorr Chicken Flavour Bouillon an xwê kosher
- 4 kasa ava çemê
- 4 kasa pelên nû yên basil , pakkirî, hûrkirî
- 1 xwarinê pelên nû yên tirî
Telîmata
- Firinê bi germahiya 400 derece F. Tomato, ¼ kevçî rûnê zeytûnê, xwê û îsotê bi hev re bavêjin. Tomatoyan di 1 tebeqê de li ser kaxezek pijandinê belav bikin û 45 hûrdeman bipijin.
- Di kevçîyek 8 lîtreyî de li ser germa navîn, pîvaz û sîr bi 2 kevçîyên rûnê zeytûnê, rûn û îsotên sor 10 deqeyan bişewitînin, heta ku pîvaz dest bi qehweyî bibin.
- Tomatoyên konserveyê, behîv, tirş, gulikê tama mirîşkê, şekir û avê lê zêde bikin. Tomatoyên sorkirî yên di firinê de, şilek jî tê de, têxin kaxizê. Bînin kelandinê û 40 hûrdeman bi sergirtî bişewitînin.
- Bi blendereke bi destan, şorbê bipije heta ku bişixule an jî tê xwestin.*(Alternatîf, bila şorbe piçekî sar bibe û di blenderê de bi hev re bipije.
- Ji bo ku buhar derkeve, teqez qapax bişkînin an jî qepaxa navendê jê bikin. Şorba tomatoyê bixin nav tasan û ger bixwazin bi rihan û croutonên teze xemilînin. Hizkirin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.