Nanê Cejna Derbasbûnê, ku wekî nanê Şkeva jî tê zanîn, cureyekî nanê bê hevîrtirşk e.
Ew bi kevneşopî di dema betlaneya Cejna Derbasbûnê de tê xwarin, da ku hûn wê çêbikin; Li vir reçeteyek hêsan heye ku dikare bi Xwarina Matzo an jî Matzo Crackers were çêkirin, tevî ku hûn hewce ne ku çiqilan hûrbikin.
Digel ku ew bi serê xwe xweş e, dema ku bi rûn an penîrê kremê were tije kirin, çêja wê dikare were zêdekirin. Ew dikare wekî nanê sandwich jî were bikar anîn.
Çawa Nanê Cejna Derbasbûnê Dikin
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 400°F germ bikin û (2) pelên pijandinê yên 13x18 înç bi kaxezek parçê bixin; danîn aliyekî. Ger Matzo Crackers bikar bînin, wan ji hev biqetînin, wan bixin nav pêvajoyek xwarinê (an jî blender), û matzoyê bixin heta ku hûr hûr bibin; dibe ku hûn ê hewceyê 2 qutiyan bin, lê hûn ê hemî wan bikar neynin.
Di firaxeke navîn de, av, rûn, xwê û şekir bikelînin. Germê kêm bikin û xwarinê matzoyê zêde bikin; bi kevçikek darîn bihejînin heta ku bi hev re tevbigerin û ji aliyên kulikê dûr bixin;
tevlihev dê pir stûr be. Têkelê veguhezînin taseke mezin û bidin aliyekî ku bi qasî 10 deqîqeyan sar bibe.
Hêkên lêdankirî, piçekî lê zêde bikin, piştî her pêvekirinê bi kevçîyek darîn baş tevbigerin, heta bi hev re tevbigerin.
Kulîlkek qeşayê ya mezin an du kevçîkan bikar bînin da ku berfê bixin nav zozanan, bi qasî 2 santîmetreyan ji hev dûr, li ser pelikên nanpêjê yên amadekirî.
Bi destên hûrik rûnkirî an şil, hevîrê bi hûrgulî dixin nav pelan. Xwarina matzoyê li ser her pelikê birijînin û bi kêrê tûj serê xwe bixin.
Nanê Cejna Derbasbûnê 20 hûrdeman bipêjin, germê kêm bikin 400 derece û 30 heta 40 deqeyan bixin heta ku biqelişe, biqelişe û bizere.
Ji bo sarbûnê veguhezînin rafikek têl; normal e ku nanê Cejna Derbasbûnê dema ku sar dibe piçek hûr bibe.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Nanê Cejna Derbasbûnê hêsan
Alpîranî
- 350 g (3 qedeh) xwarina matzo
- 8 hêkên mezin, lêdan , li germahiya jûreyê
- 1 tas petrolê
- 2 kasa av
- ¾-1 teaspoks salt
- 1- çerm şekirê hûrkirî
Telîmata
- Firinê bi germahiya 400°F germ bikin û (2) pelên pijandinê yên 13x18 înç bi kaxezek parçê bixin; danîn aliyekî. Ger Matzo Crackers bikar bînin, wan ji hev biqetînin û bixin nav çêkerek xwarinê (an jî blender), û matzoyê bixin heta ku hûr hûr bibin; dibe ku hûn ê hewceyê 2 qutiyan bin, lê hûn ê hemî wan bikar neynin.
- Di potekî nezelal de, av, rûn, xwê û şekir bi hev re bikin û bidin kelandin. Germê kêm bikin û xwarinê matzoyê zêde bikin; bi kevçikek darîn bihejînin heta ku bi hev re tevbigerin û ji aliyên kulikê dûr bixin; tevlihev dê pir stûr be. Têkelê veguhezînin taseke mezin û bidin aliyekî ku bi qasî 10 deqîqeyan sar bibe.
- Hêkên lêdankirî, piçekî lê zêde bikin, piştî her pêvekirinê bi kevçîyek darîn baş tevbigerin, heta bi hev re tevbigerin. Kulîlkek qeşayê ya mezin an du kevçîkan bikar bînin da ku berfê bixin nav zozanan, bi qasî 2 santîmetreyan ji hev dûr, li ser pelikên nanpêjê yên amadekirî. Bi destên hûrik rûnkirî an şil, hevîrê bi hûrgulî dixin nav pelan. Xwarina matzoyê li ser her pelikê birijînin û bi kêrê tûj serê xwe bixin.
- 20 hûrdeman bipêjin, germê kêm bikin 400 derece û 30 heta 40 hûrdeman dirêjtir bixin ta ku pifbikin, biqelînin û zêrîn bibin. Ji bo sarbûnê veguhezînin rafikek têl; Normal e ku gulên Cejna Derbasbûnê dema ku hênik dibin hinekî def bibin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.