Ev reçeteya Kompota Pumpkin a hêsan û xweş! Di Guaranî de wekî "Andai Kamby" jî tê zanîn, ev kompoteya kulîlka bi şêwaza Paraguayan bi hêmanên hêsan, di nav de kungê nû, şekir û biharatan jî tê çêkirin.
Ew hêsan e ku meriv pêşwext were çêkirin û dikare bi germ an sar were servîs kirin, ku ew vebijarkek şîrînek piralî dike. Zêdeyî, bêyî malzemeyên sûnî an parastinvanan, hûn dikarin ji bo xizmetkirina wê ji heval û malbata xwe re xweş hîs bikin.
Meriv Compote Pumpkin çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Kulîlk di nîvî de birîn û çerm jê derxin. Dûv re, tov jê derxînin û wan di kubên 1-inch de jê bikin. Di satilek mezin de, şekirê li ser agirê navîn germ bikin, bi domdarî tevlihev bikin, heya ku şekir bihele û karamelek qehweyî ya navîn çêbike, bi qasî 7 hûrdeman.
Avê, kulîlk, kulîlk û darçîn lê zêde bikin. Li ser germek navîn bişewitînin, car caran tevdigerin, heta ku kulik nerm bibe, lê dîsa jî şeklê xwe bigire û ava 25-30 hûrdeman bi şerbetek zirav bibe. Di dawiyê de, di ekstrakta vanilla de tevlihev bikin.
Kulîlk û darçîn jê bikin. Bi kartolek an qeşengek kartolê, wê bi hûrgulî biqelînin û bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe, dûv re Kompota Pumpkin veguhezînin firaxek sterilkirî ya morkirî. Ji bo servîsê, çend kevçîyên kompota kumikên kulikê têxin kulmekê, şîrê sar birijînin, tev bikin û kêfê bikin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Compote Pumpkin Easy
Alpîranî
ji bo vê Pumpkin Compote
- 1 kg kulîlka şekir (herweha wekî kulîlka pie jî tê zanîn) an kulîlka rûnê, jê were paqij kirin, hemî tov ji hundur veqetînin, û bi 3 santîmanan qut bikin.
- 350 g şekirê granulated an şekir alternatîf
- 250 ml (1 kasa) av
- 1 çermê derveyî vala vala
- 3 hemû kevir
- 2 darçînên kurt
Ji bo xizmetê digel:
- 350 ml (1-½ kevçî) şîrê tevahî an şîrê kemkirî, li gorî hewcedariyê
Telîmata
- Kulîlk di nîvî de birîn û çerm jê derxin. Dûv re, tov jê derxînin û wan di kubên 1-inch de jê bikin. Di satilek mezin de, şekirê li ser agirê navîn germ bikin, bi domdarî tevlihev bikin, heya ku şekir bihele û karamelek qehweyî ya navîn çêbike, bi qasî 7 hûrdeman.
- Avê, kulîlk, kulîlk û darçîn lê zêde bikin. Li ser germek navîn bişewitînin, car caran tevdigerin heta ku kulîlk nerm bibe, lê dîsa jî şeklê xwe digire û ava 25-30 hûrdeman bi şerbetek zirav tê qewirandin. Di dawiyê de, di ekstrakta vanilla de tevlihev bikin.
- Kulîlk û darçîn jê bikin. Bi kartolek an qeşengek kartolê, wê bi hûrgulî biqelînin û bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe, dûv re Kompota Pumpkin veguhezînin firaxek sterilkirî ya morkirî. Ji bo servîsê, çend kevçîyên kompotê bixin nav qedehekê, hinek şîrê sar birijînin, bixin û kêfê bikin!
Notes
- Piştî ku panê ji agir derxistin, jêdera vanillayê zêde bikin.
- Heta hefteyekê di sarincokê de di konteynirek negirtî de hilînin. (Berî hilanînê, pê ewle bin ku kompoteya weya kumpê bi tevahî sar e).
- Cureya Pumpkinê ya Rast hilbijêrin: Fenerê jack-o-a hilnebijêrin, ku jê re tê gotin kungê xêzkirinê. Kûçikên ji bo xêzkirinê ji gûzên din fîbrîtir û avîtir in. Di şûna wê de, kulîlka şekir celebê kulîlkê yê herî gelemperî ye ku ji bo paqijkirinê tê bikar anîn (ku wekî kulîlka pie jî tê zanîn). Goştê wê yê zexm bi nermbûnek dilşewat û kremî çêdibe, û ew ji bo Andai Kamby îdeal dike. Di heman demê de, kulîlkek şekir bêyî deqên nerm an birînên ku li gorî mezinahiya wê hişk, nerm û giran in hilbijêrin.
- Karamelê neşewitînin: Şekirê bipije heta ku bibe şilek, paşê bipije heta ku bibe zer-qehweyî. Piştî wê, av û malzemeyên mayî lê zêde bikin. Çêkirina karamelê vebijarkî ye, lê ez wê pir pêşniyar dikim ji ber ku ew bîhnek karamelkirî dide kompoteya kulîlkê. Wekî din, hûn dikarin hemî malzemeyan têxin tenûrê û bipijin heta ku kumik nerm bibe.
- Bihesibînin ku biharatan lê zêde bikin: Darçîn û tevê qurfil bi gelemperî di kompota kumikên Paraguayê de têne bikar anîn, lê heke bixwaze ew dikarin ji holê werin rakirin; Lêbelê, ez wan pir pêşniyar dikim ji ber ku ew tama germ zêde dike.
- Şêrînî: Bi dilxwazî şekir li gorî kêfa xwe eyar bikin. Şekir di çêkirina Kompota Paraguayê de klasîk e, lê heke bixwaze hûn dikarin şîrînkera xweya bijare bikar bînin. Heke hûn şîrînkerek çêkirî bikar tînin, karamelê berdin; tenê hemû malzemeyan têxin tenûrê û bipijin heta ku kumik nerm bibe.
- Bi şîrê sar re xizmetê bikin: Ji bo kompotek kungikê stûrtir kêm şîr bikar bînin. Paşê, ji bo ku zirav bibe, hinekî şîr lê zêde bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.