Pîvazên pîvaz ên sorkirî, kabûsa hinekan û kêfa hinekan, pîvaz hêmanek e ku nîv-pîvan nîne; hûn jê nefret dikin an jî bi tundî jê hez dikin.
Ez xwe di nav wan kesan de dibînim ku bê îhtîyac jê re pûtperestî dikin, û mîna sîr teze, ez wê wekî beşek bingehîn a metbexa xwe dihesibînim. Reçeteya îroyîn pir sade ye, lê gava ku ew digel bêhejmar xwarinên xwe çêdike cûdahiyek çêdike.
Ez bawer im ku gava hûn wê biceribînin, hûn ê bi qasî malbata min û min evîndar bibin!
Meriv çawa zengilên pîvazê çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Pîvazan paqij bikin, bi ½ heta ¾-inç qalind bişikînin, û wan bikin xelek. Di taseke navîn de rûnê rûn, 1- ½ kevçîya çay xwê û 1 kevçîyek îsotê bixin nav hev. Zengilan lê zêde bikin, baş birijînin û bihêlin ku herî kêm 15 hûrdeman marîne bikin.
(Zengik dikarin çend demjimêran di rûnê rûnê de rûnin.) Di taseke cihê de, ard, îsota ceh an jî meyla, 1 kevçîyek xwê ya kosher, ½ kevçîya cayê cayenne, û ½ kevçîyek îsota îsota reş a xwar bi hev re bikin. Li aliyekî danîn.
Dema ku hûn amade ne ku Zenglan bifroşin, firinê bi germahiya 200 derece F. Bi destmalên kaxezê li ser kaxezek pijandinê bixin. Rûnê 350 pileya F di potek mezin de germ bikin. (YEK termometra şekir ku bi kêleka potê ve girêdayî ye dê ji we re bibe alîkar ku hûn germahiya rast biparêzin.)
Bi koman, hinek pîvaz ji rûnê rakin û di nav hevîr ardê de bihelînin. Dixin nav rûnê germ û 2 deqeyan bipijînin, heta ku qehweyiya zêrîn bibin, wan carekê bi tilikê bizivirînin.
Wan qelebalix nekin! Tiştên ku qediyayî bixin ser kaxezê pijandinê, wan bi xwêya koşer birijînin, û dema ku hûn berika paşîn bipijînin, wan di firinê de germ bihêlin. Berdewamkirina Pîvazên Xiristanî yên Xiristiyane û heta ku hemû pîvaz bipijiqin têxin tenûra germ.
Reçeteyên Têkildar:
- Masiyê Sorkirî yê Şîrîn û tirş
- Pasta Creamy bi mushroom û Pîvazên Caramelized
- Shakshuka tûj
- Tavkirin
Reçete
Rings Pîvaz Easy
Alpîranî
- 3 pîvazên zer mezin , li ser mandolînekê nîvcokirî û hûrkirî
- 1- kasa armanca hemî armanc
- ¼ tas kevroşk an jî mêşa zer
- 2 kasa Terîrê şîr , şîr, an ava sar
- 1- Çapikek canola an rûnê nebatî ji bo firingî
- 2- teaspoks Kosher xwê tamxweş , parve kirin
- 1- xwarinê erdê reş , parve kirin
- ½ xwarinê mirina ceyenne
- 1 çermê paprika
Telîmata
- Pîvazan paqij bikin, bi ½ heta ¾-inç qalind bişikînin, û wan bikin xelek. Di tasek navîn de rûnê rûnê, 1 ½ kevçîya çay xwê, û 1 kevçîyek îsotê bixin nav hev. Kulîlkên pîvazê lê zêde bikin, baş birijînin û bihêlin ku herî kêm 15 hûrdeman marîne bikin. (Rêlên pîvazê dikarin çend saetan di rûnê rûnê de rûnin.)
- Di taseke cuda de, ard, paprika, nîşteha ceyranê, mêşa ceyranê, 1 kevçîya çayê xwê kosher, ½ kevçîyê cayê cayenne, û ½ kevçîyek îsota îsota reş a xwar bi hev re bikin. De bidin alîkî.Dema ku hûn amade ne ku xelekên pîvazê bipijiqînin, firinê bi 200 derece F. Germ bikin.
- Rûnê 350 pileya F di potek mezin de germ bikin. (Termometerek şêrîn a ku li kêleka potê ve girêdayî ye dê ji we re bibe alîkar ku hûn germahiya rast biparêzin.)
- Bi koman bixebitin, hin pîvaz ji rûnê derxin û di nav têkeliya ardê de bihelînin. Dixin nav rûnê germ û 2 deqeyan bipijînin, heta ku qehweyiya zêrîn bibin, wan carekê bi tilikê bizivirînin. Wan qelebalix nekin!
- Pîvazên qijkirî yên qediyayî bixin ser çarşefa pijandinê, xwêya kosher birijînin, û dema ku hûn berika din bipijînin, wan di firinê de germ bihêlin. Berdewam pîvaz dipijirînin û têxin tenûra germ heta ku hemû pîvaz bên sorkirin. Ew ê heta 30 hûrdeman di firinê de hişk bimînin. Pîvazên xwe yên Xiristanî li ser burgerekê, wekî xwarinek serbixwe, an jî wekî xwarina kêlekê ji bo hema hema hema hema xwarinê pêşkêş bikin; îmkan bêdawî ne!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.