These delicious Healthy Scones offer plenty of flavor and texture, down to an incredible scone dough made with white whole wheat and oats.
Ppir hêsan, çêkirina wan hêsan in (pêdiviya rûnê rûnê tune), xwerû, û rasterast ji cemedê bi xweşikî dipêjin, ji bo taştê an firavînê ya pêşîn vebijarkek girîng e. Ew dikarin sade an bi wan re bêne xizmet kirin jamê tirî or rûnê hingivîn.☕️
For more Recipes for Scones, check out these Scones Chip Çîkolata, Scones Blueberry Lemon, Scones Pumpkin with Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Whole wheat Banana Scones, û Bi Glaze Hingivîn Gênimên Bilûberî yên Tev.
How to Make Healthy Scones
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Hevîr, îsot, toza pijandinê, darçîn, û xwê di pêvajoyek xwarinê de bi pêveka tîrêja metalî re tevdigerin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
Veguheztin a kasa tevlihevkirinê ya mezin û dema ku maddeyên şil tevdigerin têxin cem cemidandinê. (Alternatîf, rûn di nav ardê de di tasek mezin a tevlihevkirinê de bi kar tînin birîn paster cutter an du qalikan).
Di taseke tevlêkirinê ya navîn de, krema giran, sîrûba nêriyê, hêk, jêgirtina nêriyê, vanilaya zelal, û ekstrakta vanilla ya saf bi hev re bihejînin. Bi ser têkeliya ardê de birijînin, dûvre tev bikin heta ku tenê tev lê bibe.
Hevîrê bizivirînin ser rûyekî ardûkirî, û bi destên hevîrî, wê bikin şeklê topê; divê hevîr hinekî asê be lê ne ew qas şil be ku xebitandina wê zehmet be. Heger hevîr zêde zeliqiyaye, hinekî li ser ardê zêde birijînin.
Heger hevîr pir ziwa be, 1 kevçîyê kevçîyê giram lê zêde bikin. Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones.
Hevîrê bi kevçîyek darîn bi nermî tevlihev bikin û dema ku şekil didin hevîrê ji bo zêde xebitandinê nehêlin. Dûv re wê bixin nav çemberê û pê bixin heya ku bi qalindahiya wê 12 santîmetre û bi qasî 1 santîmetre stûr be. Bi kêrek an xêzikek rûnkê bikar bînin, wê jê bikin di nav 8 an 12 daran de.
Kulîlkan veguhezînin to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Di vê navberê de, firinê bi germahiya 400ºF germ bikin.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Di taseke piçûk de şerbetê, şekirê toz, ekstrakta nêrzayê û vanilla bi hev re bikin û heta ku nerm bibe; dibe ku hûn hewce bike ku mîqdara şekirê toz an kremê biguhezînin da ku hevgirtina xwestinê bistînin.
Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Reçeteyên Têkildar:
- Whole Wheat Lemon blueberry scones
- Vanilla Scones
- Pumpkin Scone
- Scones Chip Çîkolata
- Scones Blueberry Lemon
Reçete
Easy Healthy Scone
Amûrên
Alpîranî
- 281 g (2-¼ tas) ardê genimê spî an genimê tev * (bi kevçî, zevt kirin, û sift kirin)
- 40 g (½ qedeh) îsotên kevnar ên qelandî
- ½ xwarinê darçîn erd
- 1 çermê paqijkirinê
- ¼ xwarinê salt
- 2 teaspoks derveyî vala vala
- 1 xwarinê vanilla zelal an jêgirtina vanilla ya paqij
- ½ xwarinê ekstrakta nêriyê safî , vebijarkî
- ½ tas gûzên tûjkirî an pekan , hûrkirî
- 12 Tablespon mûçikek bêhêz , bike pariyên biçûk.*(Ez hez dikim rûnê xwe 15 deqe berî dest pê bike têxim cem cemidandinê da ku sar bibe).
- ¼ tas rûnê sar , krema giran, an mastê sade
- 2 hêkên mezin , sivik lê xistin
- ¼ tas serxweşê bi tercîh pola A
Ji bo Maple Glaze:
- 3 çerm syrup maple safî bi tercîh pola A
- 1 çermê mûçikek neheq de dihele
- ¼-1 kasa şekirê paqij
- ½ xwarinê derveyî vala vala
- ½ xwarinê jêgirtina nêriyê
- 1 ji bo 2 çerm krema giran, şîr, an av ger hewce be
- Pîrek darçîn bixwe
Telîmata
For the Healthy Scones:
- Di pêvajoyek xwarinê de bi pêveka tîrêja metalî ve, ard, îsot, toza pijandinê, darçîn û xwê bi hev re bixin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew. Veguhezînin taseke mezin a tevlîhevkirinê û dema ku malzemeyên şil tevbigerin, têxin nav cemedê. (Alternatîf, rûnê di nav ardê de di taseyek mezin a tevlêkirinê de bi kartêkerek pez an jî du qalikan bibire).
- Di taseke tevlêkirinê ya navîn de, krema giran, sîrûba nêriyê, hêk, jêgirtina nêriyê, vanilaya zelal, û ekstrakta vanilla ya saf bi hev re bihejînin. Bi ser têkeliya ardê de birijînin, dûvre tev bikin heta ku tenê tev lê bibe.
- Hevîrê bizivirînin ser rûyekî ardûkirî, û bi destên hevîrî, hevîrê bi şeklê topê bidin hev; divê hevîr hinekî asê be lê ne ew qas şil be ku xebitandina wê zehmet be. Heger hevîr zêde zeliqiyaye, hinekî li ser ardê zêde birijînin. Heger hevîr pir ziwa be, 1 kevçîyê kevçîyê kevçîyê giran lê bidin.
- 🇧🇷Camila Made Bexşîş: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Shape into a circle and pat it until it is 12 inches in diameter and about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ji bo Maple Glaze:
- Combine the maple syrup, powdered sugar, maple extract, and vanilla in a small bowl and whisk until smooth; you may need to adjust the amount of powdered sugar or cream to get the consistency you desire. Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.