Ev reçete ji çêjên kevneşopî yên Chineseînî îlhamê digire da ku xwarinek xweş û hinekî şîrîn ji bo şîvekek êvarê ya hefteyekê an kombûna dawiya hefteyê bêkêmasî biafirîne.
Têkiliya soya soya, sîrka birinc, sosa Hoisin, û şeraba Shaoxing profîlek çêjê ya tevlihev diafirîne, di heman demê de biharatên mîna zencîr, sîr, kîmyon, û paprika dûxandî deqek wêrek û bîhnxweş dide xwarinê.
Û beşa herî baş? Ev reçete di şuştinek hêdî an Tavilê de pir hêsan e ku were çêkirin, ji ber vê yekê hûn dikarin xwarinek devê xweş bêyî ku demjimêran li metbexê derbas bikin kêf bikin. Ka em xwarinê çêkin!
Meriv Meriv Berazê Asyayî çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Soya soyê, sosa soya bi tama kivarkan, sîrke, zencefîl, xwê, sosê hoisin, şeraba Shaoxing, û şekirê qehweyî yê sivik di tasek piçûk de bi hev re bikin.
Li aliyekî danîn. Di tasek piçûk de, 1 kevçîyê xwarinê şekirê qehweyî yê sivik, paprika, pênc biharat, kîmyona û ½ kevçîyê îsotê bi hev re bikin.. Tevliheviya bîhnfirehiyê li seranserê goştê beraz bixin.
Rûnê canola li ser germek mezin di potek mezin û giran a nehêl de germ bikin; goştê beraz lê zêde bikin û 5 hûrdeman bizivirînin, heta ku ji her alî ve qehweyî bibin. Tevlîheva sosê, pîvaz û ava germ têxin satilê û tev bidin hev.
Beraza Asyayî ya Asyayî bi qapaxekê veşêrin û li ser germek navîn bişewitînin, bi domdarî tevbigerin heya ku goşt nerm bibe, bi qasî 2 ½ heta 3. saetan Pîvaza kesk a hûrkirî bihejînin. Serve birinc bi sosê li ser, an jî ew di nav lîsteyên şîvê de ji bo çêkirina sandwich.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Berazê Asyayî ya Asyayî
Alpîranî
- (1) 3-ji-4-lîre milê goştê berazî yê bê hestî, ji qelewê zêde hatî qutkirin, qut kirin.
- 1 xwarinê salt
- ½ xwarinê erdê reş
- 2 çerm petrolê , wekî ku hewce ye
- 1 tas ava germ
- ½ tas sodium soya saoyê kêm
- 3 çerm sine
- 3 çerm Sosê Hoisin
- 1 çermê Soya Soyê ya Bi Tama Kîvaran an jî sosa soya tarî
- ¼ tas Şerab Shaoxing
- ¼ tas şekirê şevê zêrîn
- 1 ginger size thumb , parçe kirin
- 8 kevirên garlic , hûrkirî
- 1 çermê kîmyona
- 1 çermê toza paprika pijyayî
- 1 xwarinê toza pênc îsotê
- 1 pîvaz , hûrkirî
Telîmata
- Di tasek piçûk de, sosa soyê, sosa soya bi bîhnfirehiya kivarkan, sîrke, zencîr, xwê, sosa hoisin, şeraba Shaoxing, û şekirê qehweyî yê mayî bi hev re bikin. Li aliyekî danîn.
- 1 kevçîyê xwarinê şekirê qehweyî yê sivik, paprika, pênc-baharat, kîmyona û ½ kevçîyek îsotê di tasek piçûk de bixin nav hev. Tevliheviya biharatê li seranserê goştê beraz bixin.
- Rûnê canola li ser germek bilind di potek mezin a nehêl a giran de germ bikin; goştê beraz lê zêde bikin û 5 hûrdeman bizivirînin, heta ku ji her alî ve qehweyî bibin.
- Tevlîheva sosê, pîvaz û ava germ têxin satilê û tev bidin hev. Beraza Asyayî ya Asyayî bi qapaxekê veşêrin û li ser germek navîn bişewitînin, bi domdarî tevbigerin heya ku goşt bi çilmisî bibe, bi qasî 2 ½ heta 3 saetan. Pîvaza kesk a hûrkirî têxin nav xwe û li ser birincê bi sosê servîs bikin, an jî di nav pelikên şîvê de bikin sandwîç.
Notes
- Mîkrovayî: Mîqdara xwestî ya Berazê Asyayî veguhezînin xwaringehek ewledar a mîkropêlê, bi qapaxek an destmalek kaxezek şil veşêrin, û 1-2 hûrdeman li mîkropêla bilind bikin an heya ku germ bibe.
- Tenûr: Berê firnê germ bikin 350°F (180°C). Goştê berazê kişandî bixin nav firaqek ewleh a firinê, bi pelika xwe veşêrin û 15-20 hûrdeman an heya ku germ bibe bipêjin.
- Sed top: Rêjeya xwestî ya goştê berazê kişandî bi şûşek av an şorbeyê ve bixin nav tepsiyek nezelal. Bi qapaxekê veşêrin û li ser agirê navîn-nizm germ bikin, carinan bihejînin, heya ku germ bibe.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.