Ji vê guhertoya tamxweş a li ser Flan Klasîk kêfxweş bibin! Vê reçete tama kremî ya Flanek Klasîk bi tama citrusî ya porteqala teze re li hev kir, û ew kir şîrîniya bêkêmasî ji bo qedandina xwarinê!🍊
Here cem:
Meriv çawa Orange çêbike Kundir
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Meriv çawa Karamel çêdike
Li ser germek navîn-bilind di tapek nezelal de, şekir, porteqal û şirûba glîkozê bi hev re bikin; bi nermî bizivirin da ku têxin nav xwe - nehêlin - û bipijin heta ku şekir dest bi kelandinê bike.
Germê kêm bikin, û pijandinê bidomînin, carinan bizivirin, heya ku karamel ji 10 heta 15 hûrdeman qehweyîyek dewlemend û zêrîn bibe. Bi sebir bin, û dema ku têkel dipije, nêzî potê bimînin da ku şekir neşewitîne, ji ber ku ew ê ji karamelê pir zû bişewite.
Karamelê bixin binê (8) 9oz Ramekin; zû li dora xwe bizivirin da ku hemî binî û aliyên xwe bipêçin. Destmalekê deynin binê tava biraştî, ramekinan bidin ser destmalê, û danî aliyekî bi tevahî sar bibe.
Meriv çawa Flan Orange çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Çawa Şîrê Bişewitîne
Şîrê hilkirî û ya şirîta çermê porteqalê di tasek navîn de. Li ser agirê navîn bihejînin heta ku têkel bihele. Tavê bigire, agir kêm bike û 10 hûrdeman bikelînin.
Çemê porteqalî lê bidin û bihêlin ku sar bibe. Di kasa pîvanê an taseke mezin de bi kulmekê veşêrin, çermê porteqalê bavêjin û bidin aliyekî.
Meriv çawa Karamelê Orange çêbike
Di tasek navîn de li ser agirê navîn, 1 kevçî şekir lê zêde bikin. Şekirê bipijînin, car bi car tevlê bikin, heya ku bihele û li dora keviyan qehweyî bibe.
Ji bo ku şekirê heliyayî li dora keviyan ber bi navenda şekirê nehelkirî ve bikişîne, spatula gomîkî ya bergir germê bikar bînin; ev ê bibe alîkar ku şekir bi rengek wekhev bihele.
Xwarinê bidomînin û şekirê heliyayî bikşînin heta ku ew bihele û karamel bi rengek yekreng kehrîbarê tarî bibe (divê bîhna karamelê lê neyê şewitandin), bi tevahî 10-12 hûrdem. (Heke hê jî gûzên şekirê yên ku nehatine helandin hebin, wê ji germê bihejînin heya ku bihele.)
Dûv re, ava porteqalê ya germahiya odeyê bi baldarî birijînin nav şekirê şilandî, dema ku bi domdarî tevlihevê bi spatula lastîkî ya germî ya ku piçekî zivirî ye tevdigerin da ku nehêle buhara germ we bişewitîne.
Tevlîhev dê bi xurtî bişewite û hilmê bike, û dibe ku hin şekir hişk bibe û krîstal bibe. Dilnigeran nebe; 1-2 hûrdeman li ser germa navîn tevlê bihelînin heta ku şekir bi tevahî bihele û karamel xweş bibe.
Hişyar bin ku karamel zêde nepije, ji ber ku ew zû dişewite û tal dibe. Karamelê bixin binê (8) 9oz Ramekin; zû li dora xwe bizivirin da ku hemî binî û aliyên xwe bipêçin.
Destmalekê deynin binê tepsiyekê, ramekinan deynin ser destmalê û bidin aliyekî ku bi tevahî sar bibe. Karamelê bixin binê (8) 9oz Ramekin; zû li dora xwe bizivirin da ku hemî binî û aliyên xwe bipêçin.
Destmalekê deynin binê tepsiyekê, ramekinan deynin ser destmalê û bidin aliyekî ku bi tevahî sar bibe.
Meriv Custard Orange çawa çêdike
Penîrê kremê, zerikên hêkan û hêkan têxin nav taseke mezin û bi mîkserê destî lêxin û şîrê tewandin lê zêde bikin heta ku xweş û baş tev bibe.
Şîrê sarkirî, bi tama porteqalan, lîkorê porteqalî, rîsala porteqalî û ekstrakta vanillayê lê zêde bikin û bi nermî tevbigerin heta ku hemû malzemeyên xwe tev lê bibin. Tevliheviyê bi şûjinek hûrik di kasa pîvanê ya mezin re derbas bikin da ku flanek xweş peyda bikin.
Hêdî hêdî berdidin nav karamelê pêçandî ramekîn ji bo ku ji pêlên hewayê dûr bikevin.
Çawa Flan Bake
Refikek li pozîsyona navîn eyar bikin û firinê bi 350 derece germ bikin. Di kelekê de, avê bînin ber kelandinê. Flanê vediguhezînin firinê û tava biraştinê heya nîvê av tije dikin.
Bake heta ku bi tenê set, bi qasî 35 ber 45 deqeyan; flanê qediyayî divê hinekî di navendê de biqelişe. Xem meke ger ku ew nepêk xuya dike; her ku sar bibe dê pijandinê bidomîne.
Paşê, ji firnê derxînin û bihêlin ku ramekin 1 demjimêran di hemama avê de sar bibin. Dûv re, ji hemama avê derxînin û berî ku bi qasî 4 demjimêran di germahiya odeyê de an jî di sarincokê de bidin servîsê bihêlin flan bi tevahî sar bibe.
Meriv çawa The Orange Flan vedike
Dema ku ji bo servekirinê amade bû, flanê ji sarincê derxînin û 10 deqîqeyan bihêlin. Dûv re, tapek hûrik bi ava germ tije bikin. Binê ramekinê berî ku bizivirînin deqeyek di ava germ de bixin da ku karamel ji binî ve bibe.
Xêrekê li dora çemê ramekinê bixeniqîne, û pê ewle be ku bigihîje karamelê li binê; ramekin hinekî bizivirînin da ku piçek karamel bikeve hundir valahiya.
Bi baldarî tepsiyeke dor-çiqkirî bi ser de vegerînin ramekins. Herduyan ragirin, bi baldarî pelika porteqalî bizivirînin ser firaxên kesane, her karamelê şêlandî derxînin, û xizmetê bikin. Kêfxweş bin!😋
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Easy Orange Flan
Alpîranî
- 1 tas şekir
- ½ tas ava porteqalê an ava nû germê odeyê
Ji bo Orange Flan:
- (1) 14-ons şîrê şêrînkirî yê konserveyê
- 354 ml ava porteqala teze
- 5 zerika hêka mezin , germahiya odeyê
- 3 hêkên mezin , germahiya odeyê
- 100 g penîrê kremê tije rûn , germahiya odeyê
- 3 teaspoks lîkor bi tama porteqalî , wek Grand Marnier
- 3 teaspoks derveyî vala vala
- 354 ml şîrê hilkirî ya tijî rûn an jî şîrê tevahî
- 1 çermê porteqalê bişkînin (¼” fireh)
- 1 çermê zerfa porteqalî
Telîmata
Meriv çawa şîr dişewitîne:
- Şîrê hilkirî û qalikê porteqalê bixin nav tasek navîn. Li ser agirê navîn bihejînin heta ku têkel bihele. Tavê bigire, agir kêm bike û 10 hûrdeman bikelînin. Çemê porteqalê lê bidin û bihêlin ku sar bibe. Di kasa pîvanê an taseke mezin de bi kulmekê rakin û çermê porteqalê bavêjin; danîn aliyekî.
Meriv çawa Karamelê Orange çêbike
- Di tasek navîn de li ser germê navîn, 1 kasa şekirê zêde bikin. Şekirê bipijînin, car bi car tevlê bikin heta ku dest bi helandinê bike û li dora keviyan qehweyî bibe. Ji bo ku şekirê heliyayî li dora keviyan ber bi navenda şekirê nehelkirî ve bikişîne, spatula lastîkî ya germîgir bikar bînin; ev ê bibe alîkar ku şekir bi rengek wekhev bihele.
- Xwarinê bidomînin û şekirê heliyayî bikşînin heta ku şekir tev bihele û karamel bi rengekî yekreng kehrîbanî tarî bibe (divê bêhna karamelê lê neyê şewitandin), bi tevahî 10-12 hûrdem. (Heke hê jî pelikên şekirê we yên nehelandî hebin, wê ji germê bihejînin heya ku bihele.)
- Dûv re, ava porteqalê ya germahiya odeyê bi baldarî birijînin nav şekirê şilandî, dema ku bi domdarî tevlihevê bi spatula lastîkî ya germî ya ku piçekî zivirî ye tevdigerin da ku nehêle buhara germ we bişewitîne. Tevlîhev dê bi xurtî bişewite û buhar bibe, û dibe ku hin şekir hişk bibe û krîstal bibe, lê xem neke; tenê 1-2 hûrdeman li ser germa navîn tevlihevê bişixulînin heya ku şekir ji nû ve bi tevahî bihele û karamel xweş bibe.
- Hişyar bin ku karamel zêde nepije, ji ber ku ew zû dişewite û tal dibe. Karamelê bixin binê (8) 9oz Ramekins; zû li dora xwe bizivirin da ku hemî binî û aliyên xwe bipêçin. Destmalekê deynin binê tepsiyekê, ramekinan deynin ser destmalê û bidin aliyekî ku bi tevahî sar bibe.
- Karamelê bixin binê (8) 9oz Ramekins; zû li dora xwe bizivirin da ku hemî binî û aliyên xwe bipêçin. Destmalekê deynin binê tepsiyekê, ramekinan deynin ser destmalê û bidin aliyekî ku bi tevahî sar bibe.
Meriv Custard Orange çawa çêdike
- Penîrê kremê, zerikên hêkan û hêkan bixin nav taseke mezin û bi mîksera destî lêxin û şîrê tehtkirî lê zêde bikin heta ku xweş û baş tevbigerin. Şîrê bi bîhnfirehiya porteqalî yê sarkirî, lîkorê porteqalî, rûkala porteqalî, û ekstrakta vanillayê lê zêde bikin û bi nermî tevbigerin heta ku hemî malzemeyên tevlê bibin.
- Tevliheviyê di nav ziravek baş de derbas bikin kasa pîvanê ya mezin da ku pê ewle bibin ku flan dê bêkêmasî xweş be. Hêdî hêdî birijînin nav ramekinên bi karamelê pêçandî da ku ji bilbilên hewayê dûr nekevin.
Çawa Flan Bake
- Refikek li pozîsyona navîn eyar bikin û firinê bi 350 derece germ bikin. Avê di kelekê de bihelînin. Flanê vediguhezînin firinê, tava biraştinê heya nîvê av tijî dikin. Bake heta ku bi tenê ava, li ser 35 ber 45 deqeyan; flana qediyayî divê di navendê de hûrikek piçûk hebe. Xem meke ku ew nepixayî xuya dike; her ku sar bibe dê pijandinê bidomîne.
- Paşê, ji firnê derxînin û bihêlin ku ramekin 1 demjimêran di hemama avê de sar bibin. Dûv re, ji hemama avê derxînin û berî ku serve bikin, bi qasî 4 saetan di germahiya odeyê de an jî di sarincê de, bihêlin flan bi tevahî sar bibe.
Meriv çawa Flan vedike:
- Dema ku ji servîsê re amade bûn, flanê ji sarincokê derxînin û 10 deqîqeyan bihêlin. Dûv re, tasek hûrik bi ava germ tije bikin. Binê ramekinê berî ku bizivirînin deqeyek di ava germ de bixin da ku karamel ji binê ramekinê vebike.
- Xêrekê li dora çemê ramekinê bixeniqîne, û pê ewle be ku bigihîje karamelê li binê; ramekin hinekî bizivirînin da ku piçek karamel bikeve nav valahiyê.
- Bi baldarî tepsiyek dor-çiqkirî li ser ramekinê vegerînin. Herduyan ragirin, bi baldarî pelika porteqalî bizivirînin ser firaxên kesane, her karamelê şêlandî derxînin, û xizmetê bikin. Kêfxweş bin!😋
Notes
- Tu carî karamelê xwe li ser cîhê herî bilind ê soba xwe nehelînin; ew ê bibe sedem ku karamel bişewite û tama bişewitîne.
- Armanca serşokê avê (bain-marie; baño de María) ew e ku germahiyek nerm û nerm peyda bike û pê ewle bike ku têkelê felqê porteqalî bi rengek yeksan dipije.
Penîrê kremê baş nerm bikin: bînin germahiya odeyê an jî mîkropêl bikar bînin da ku ew çêtir tevbigerin. - Girîng e ku hêk zêde neyên pijandin, ji ber ku ew ê bibin lastîk.
Demê sarbûnê bernedin! Dema ku flan berevajî bikin girîng e ku ew bikaribe rabe.
Ava Orange ya Teze bikar bînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.