Hûn dikarin bi vê reçeteya hêsan Tortillasên Arî yên Xwemalî yên xweş kêfê bikin. Van tortillayên ard ji bo çêkirina fajitas, wraps, burritos û hêj bêtir bêkêmasî ne!😋
Meriv çawa Tortillasên Arî yên Xwemalî Çê Dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Hevîr, toza pijandinê, şekir, û xwê di mîksera standê ya ku bi çengelê paddleyê ve girêdayî ye de tevde bikin û tevlihev bikin. Mikserê li ser leza kêm bizivirînin û rûnê lê zêde bikin; lêxin heta ku tev lê bibin.
Biçe ser çenga hevîr, ava germ lê zêde bikin, bi qasî 8 hûrdeman hev bikin heta ku bi çengelê ve girêdayî be û aliyên tasê paqij bike. Hişyar bin ku hevîrê zêde nexebitînin da ku tortillas nerm derkevin.
Kasa mîkserê jê bikin, bi destmalek paqij a metbexê vekin û 20 hûrdeman bihêlin. Hevîrê ji mîkserê derxînin û bidin ser rûyekî paqij a xebatê, tenê ger hewce be bi ardê zêde bipijin.
Bi destan hevîrê di nav topê de bixebitînin (bi giraniya beşên 50 gram), dûv re 30 hûrdeman wan bi fîlimek an destmalek metbexê ya paqij veşêrin. Kulîlkên hevîrê bi pêlekê dixin nav çemberan da ku tortîleyên tenik çêkin.
Bi 1 kevçîyekî çayê kurtkirinê heta ku bihele, tava nezelal li ser agirê nizm germ bikin. 1 Tortilla Fur Homemade lê zêde bike û hêdî hêdî bipije heta ku sivik qehweyî bibe; bi tîrêjan bipêjin û aliyê din jî bipijin. Çêkirina tortillayan bidomînin, li gorî hewcedariyê kurte lê zêde bikin.
Di konteynirek negirtî an çenteyek zipperkirî de (ku hewaya zêde tê kişandin) li germahiya odeyê 24 demjimêran hilînin an jî 2 heta 3 rojan di sarincê de bihêlin. Ji bo çend saniyeyan di tepsiyek bê rûnkirî an jî di mîkropêlê de germ bikin. Enjoy !!!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Meriv çawa Tortillasên Arî yên Xwemalî Çê Dike
Alpîranî
- 1 kg All-armanca Flour , sift kirin
- 1 çermê paqijkirinê
- 1 xwarinê salt
- 1 xwarinê îekir
- 125 g runê nîvişk , nermkirî an kurtirkirina nebatî ya Crisco, an jî gurz
- 2½ kasa ava germ
Telîmata
- Hevîr, toza pijandinê, şekir, û xwê di mîksera standê ya ku bi çengelê paddleyê ve girêdayî ye de tevlihev bikin û bixin nav hev. Mikserê bi leza nizm vekin û rûnê lê zêde bikin; lêxin heta ku tev lê bibin. Biçe ser çenga hevîr,
- ava germ lê zêde bikin û bi qasî 8 hûrdeman hev bikin heta ku bi çengelê ve girêdayî be û aliyên tasê paqij bike. Hişyar bin ku hevîrê zêde nexebitînin da ku tortillas nerm derkevin. Tasa mîkserê jê bikin û bi destmala mitbaxê ya paqij pêça û 20 deqîqeyan bihêlin.
- Hevîrê ji mîkserê derxînin û li ser rûyek kar a paqij bixin, tenê ger hewce bike bi ardê zêde bipije. Bi destan hevîrê di nav topê de bixebitînin (bi qasî 50 gr beşên giran bikin), dûv re 30 hûrdeman wan bi fîlimek an destmalek metbexê ya paqij veşêrin.
- Kulîlkên hevîrê bi pêlekê vekin nav çemberan da ku tortîleyên tenik çêkin. Bi 1 kevçîyek çaydankê ve tapek nezelal li ser agirê nizm germ bikin heya ku bihele. 1 Tortilayên Arî yên Xwemalî lê zêde bikin û hêdî hêdî bipijînin heya ku sivik qehweyî bibin, dûv re bi tîrêjê bixin ser xwe û aliyê din bipijînin. Çêkirina tortillayan bidomînin, li gorî hewcedariyê kurte lê zêde bikin.
- Di konteynirek negirtî an çenteyek zipperkirî de (ku hewaya zêde tê kişandin) li germahiya odeyê 24 demjimêran hilînin an jî heya 2 heta 3 rojan di sarincê de bihêlin. Ji nû ve di tapek bê rûnkirî de an jî çend saniyan di mîkropêlê de germ bikin. Hizkirin!!!
Notes
- Ji bo veşartinê: Bihêlin ku ew bi tevahî sar bibin, dûv re wan di konteynirek hişk an çenteyek zipperkirî de bi hewaya zêde ya ku tê kişandin de hilînin. Hûn dikarin wan heta 24 saetan li germahiya odeyê an jî 2 heta 3 rojan di sarincokê de hilînin.
- Ji bo germkirinê: Li ser her aliyek çend saniyeyan li ser germek bê rûnkirî bihêlin heya ku germ û nerm bibin. Her weha hûn dikarin wan di nav destmalên kaxez ên şil de bipêçin û çend saniyan li mîkropêlê bixin heta ku germ bibin. Ji zêde pijandin û germkirina tortillayan dûr bixin, wan hişk û hişk bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.