Ji bo hemî hezkirên barbecue, ev reçeteya ji bo ribên pişta Baby an Costillas de Puerco pêdivî ye ku biceribîne! Bi şêwaza Paraguayayî bi têkiliyek Amerîkî hatî çêkirin, ev rîs bê guman dê di xwarina weya paşîn de bibe hit.
Ji bo vê reçeteya ribên pitikan, hûn ê hewceyî du refikên Costillas de Puerco "ribên pişta pitikan", xwêya pembe ya Himalaya an kosher, ava lîmonê, îsota lîmonê, û îsota reş a zemînê, ku van rivîkan germahiyek bêyî germê dide van rivanan. zordar.
Her weha hûn ê hewceyê BBQ Sauce. Hûn dikarin Sauce BBQ Homemade an Firoşgehek qalîteya baş bikar bînin, wek mînak Sweet Baby Ray's Brand. Pêvajoya pijandinê bi rêkûpêk hêsan e û hewce dike ku rîs di firinek 375 F de were pijandin heya ku ew ji nermiya hestî bikevin.
Dûv re rîs di Sûsek BBQ ya xweş, hinekî şîrîn û tûj de têne pêçan û bi qasî 10 û 15 hûrdeman li binê broilerê têne danîn an heya ku di deqan de bişewitin.
Meriv Costillas de Puerco çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Xeta (1) 13” x 18” pela pijandinê ya bi felqê hatiye rijandin û têlekî pijandinê têxin hundir. Rîbên li ser refikê amadekirî bixin.
Parzûna ku binê rîkan vedişêre derxînin; kêrek piçûk bikar bînin da ku quncikek perdeya zirav berdin, dûv re yê mayî bi destên xwe derxin û bavêjin. Xwê, îsota reş û îsota lîmonê di taseke piçûk de bixin nav hev.
Tevliheviya xwê li hemû rihan bixin. Goşt bi şev di sarincê de marîne bikin da ku tama xwe zêde bikin, lê ger wextê we kêm be, bila rîs bi kêmî ve saetek berî ku were pijandinê di nav rûkê hişk de bihêle.
Firinê bi 375 pileyî germ bikin. Taxa pijandinê veguhezînin firinê û 1 saetê bipêjin. Tepsiya pelê ji firnê derxînin. Ava nîv lîmonê li ser Costillas de Puerco bipişkînin; bizivirin û ava nîvê lîmona mayî bihelînin.
Dûv re, pelika pijandinê vegerînin firinê û 30 hûrdeman bipêjin.
Tepsiya pelê dîsa ji firnê derxînin. Ava nîv lîmonek din li ser Costillas de Puerco bipişkînin; bizivirin û ava nîvê lîmona mayî bihelînin. Dûv re, pelika pijandinê vegerînin firinê û heta ku goşt nerm bibe bipêjin.
Piştre, dest pê bikin bi qasî 30 hûrdemên din ji hestiyan dûr dikeve. Tepsiya pelê ji firnê derxînin. Refikek li ser asta jorîn a firinê bi cih bikin û beroyê germ bikin. Bi karanîna firçeyek pasteyê, Costillas de Puerco bi dilşewatî bi sosê BBQ firçe bikin.
Costillas de Puerco bi qasî 3 û 5 hûrdeman an heya ku li her alî di deqan de bişewitîne bixin binê broilerê. Her refikê di navbera hestiyan de bixin 2 an 3 beşên rib û veguhezînin tabaka xweya servîsê.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Ribs Pork Easy
Amûrên
Alpîranî
Ji bo ribên
- 2 refikên pitikên beraz ên piştê (bi qasî 1-½ lîreyan her yek), birîn
- ½ tas sosê BBQ-yê çêkirî an dikanê kirîn , ji bo xizmetê bêtir bêtir
Telîmata
- Xeta (1) 13” x 18” pela pijandinê ya bi felqê hatiye rijandin û têlekî pijandinê têxin hundir. Rîbên li ser refikê amadekirî bixin. Parzûna ku binê rîkan vedişêre derxînin; kêrek piçûk bikar bînin da ku quncikek perdeya zirav berdin, dûv re yê mayî bi destên xwe derxin û bavêjin.
- Di taseke piçûk de xwê, îsota reş a zemînê û îsota lîmonê bi hev re bikin. Tevliheviya xwê li hemû rihan bixin. Goşt bi şev di sarincê de marîne bikin da ku tama xwe zêde bikin, lê ger wextê we kêm be, bila rîs bi kêmî ve saetek berî ku were pijandinê di nav rûkê hişk de bihêle.
- Firinê bi 375 pileyî germ bikin. Taxa pijandinê veguhezînin firinê û 1 saetê bipêjin. Tepsiya pelê ji firnê derxînin. Ava nîv lîmonê li ser Costillas de Puerco bipişkînin; bizivirin û ava nîvê lîmona mayî bihelînin. Dûv re pelika pijandinê vegerînin firinê û 30 hûrdeman bipêjin.
- Tepsiya pelê dîsa ji firnê derxînin. Ava nîv lîmonek din li ser Costillas de Puerco bipişkînin; bizivirin û ava nîvê lîmona mayî bihelînin. Dûv re pelika nanpêjandinê vegerînin firinê û bixin heya ku goşt nerm bibe û bi qasî 30 hûrdemên din dest bi kişandina hestiyan bike. Tepsiya pelê ji firnê derxînin. Refikek li ser asta jorîn a firinê bi cih bikin û beroyê germ bikin.
- Bi karanîna firçeyek pasteyê, Costillas de Puerco bi dilşewatî bi sosê bbqê firçe bikin. Costillas de Puerco bi qasî 3 û 5 hûrdeman an heya ku li her alî di deqan de bişewitîne bixin binê broilerê. Her refikê di navbera hestiyan de bixin 2 an 3 beşên rib û veguhezînin tabaka xweya servîsê.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.