Gava ku hûn di wextê xwe de kêm in û hewce ne ku tiştek ji bo şîrînê bavêjin hev, ev reçeteya kekê ya pelê Vanilla ya hêsan dilxweşkerek bêkêmasî ye.
Ew kekek vanîlî ya nerm û şil e ku bi qeşa penîrê kremê hatiye rijandin. Ew bijareya çêtirîn e ku meriv taştê û qehweya piştî nîvro bi hev re bike, û ji bo kek rojbûnê jî pir xweş e.
Here cem:
Meriv çawa kekê vanilla çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 350°F germ bikin û di orta firnê de firnê saz bikin. Rûn û ard, an jî spraya pijandinê ya nezelal bi ardê re bikar bînin, wek Şahiya Baker, 9x13-inch XNUMXxXNUMX-inch seramîk pijandinê, an jî pan metal. Di taseke mezin de ard û toza pijandinê sist bikin.
Veguherînin. Rûnê bêxwê, şekir, vanilaya saf, vanilla zelal, û xwê di tasa mîksera rawestanê ya ku bi pêveka paçikê ve hatî pêçandî de bikin yek.
Li ser leza navîn, bi qasî 5 hûrdeman heta ku sivik û şil bibe lêxin; rawestin û tasê bixurînin, û li gorî hewcedariyê bi spatula lastîkî bihejînin.
Hêkan lê zêde bikin, bi leza navîn bi qasî 2-3 hûrdeman heta ku baş tevbigerin, lêxin û tasê bişewitînin. Bi leza kêm, nîvê rûnê rûnê birijînin. Leza navîn-bilind zêde bikin û bi qasî 1 hûrdem tevlihev bikin. Kulîlkê bişewitînin.
Nîvê têkeliya ardê lê zêde bikin û bi leza nizm tevlihev bikin heta ku tev lê bibin. Tasê dîsa bixurifînin, têkelê hevîrê mayî û rûnê mayî lê zêde bikin, û heta ku pîvaz li hev bicive, bi qasî 45 saniyeyan heta 1 hûrdemê tevde bikin.
Bi karanîna spatula gomîkî, kelijandina malzemeyan bi dest xwe biqedînin da ku pê ewle bikin ku batter baş tevlihev û nerm e; divê tu xêzên qelew an şilekê tune be.
Bi heman rengî batê bişînin nav tava amadekirî. Kekê pelê vanilla 35 heta 40 hûrdeman bipêjin, an jî heta ku diranê ku di navendê de tê xistin paqij derkeve. Kekê pelê vanillayê ji firnê derxînin û bihêlin ku di tawê li ser têl de sar bibe heya ku bi tevahî sar bibe.
Meriv Çawa Qeşa Penîrê Krem çêbike
Di tasa mîkserê standê de ku bi pêveka paçikê ve girêdayî ye, penîrê kremê, rûn, û vanilla lêxin. Li ser leza nizm tevlihev bikin heya ku tevlihev bibin, dûv re leza navîn-bilind zêde bikin û heya ronahiyê, bi qasî 2 hûrdeman lêxin.
Hêdî hêdî 2 qedeh şekirê şêrînkeran lê zêde bikin, bi leza nizim tevlihev bikin da ku tev bigerin. Dema ku şekirê şêrînkeran tê de tevlihev kirin, leza navîn-bilind zêde bikin û bi qasî 1 hûrdeman lêxin heta ku biqelişe û nerm bibe.
Gava ku kekê pelê vanilla bi tevahî sar bû, spatulayek offset bikar bînin da ku qeşayê bi rengek wekhev li jorê belav bike.
Zêdetir Reçeteyên Kekoya Sheet:
Reçete
Kek pelê Vanilla ya hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 344 g (2-¾ kasa) ardê hemî-armanc, bi kevçî, hevûdu û siftkirî
- 226 g (2 dar/1 kasa) rûnê bê xwê, nermkirî
- 400 g (2 qedeh) şekirê granulated
- 225 ml (1 kasa) rûnê rûn an şîrê tirş, germahiya odeyê * (li guheztinê binêre)
- 1 xwarinê sodyûm bîkarbonat
- ¼-1 teaspoks paqijkirinê
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) jêgirtina vanilla ya paqij
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) tama vanilla ya zelal
- ¼ xwarinê salt
- 4 hêkên mezin , germahiya odeyê
Ji bo Frosting Cheese Cream:
- 226 g (8 oz) penîrê kremê tije rûn, li germahiya odeyê
- 113 g (1 çîp an ½ kasa) rûnê bê xwê, li germahiya odeyê
- 5 ml (1 kevçîya çayê) jêgirtina vanilla ya paqij
- 248 g (2 qedeh) şekirê şîrînkeran, dabeş kirin
Telîmata
- Firinê bi germahiya 350°F germ bikin û di pozîsyona navîn de refikek firnê saz bikin. Rûn û ard, an jî spraya pijandinê ya nezeliqandî bi ardê re bikar bînin, wek Baker's Joy, tepsiyeke seramîk a 9x13 înç, an jî tepsiyeke metal. Di taseke mezin de ard û toza pijandinê bi hev re bişewitînin. Li aliyekî danîn.
- Di tasa mîksera standê ya ku bi pêveka pêlavê ve hatî pêçan, rûnê nexwê, şekir, rûn, vanilaya pak, vanilaya zelal, û xwê bi hev re bikin. Bi leza navîn, bi qasî 5 hûrdeman lêxin heya ku sivik û gemar bibe, rawestînin û kasê bixapînin, û li gorî hewcedariyê bi spatula lastîkî lêxin.
- Hêkan lê zêde bikin, bi leza navîn bi qasî 2-3 hûrdeman heta ku baş tevbigerin, lêxin û tasê bişewitînin. Bi leza kêm, nîvê rûnê rûnê birijînin. Leza navîn-bilind zêde bikin û bi qasî 1 hûrdem tevlihev bikin. Kulîlkê bişewitînin. Nîvê têkeliya ardê lê zêde bikin û bi leza nizm heta ku tev lê bibin tev bikin.
- Dîsa tasê bipijiqînin, têkelê ardê yê mayî û rûnê mayî lê zêde bikin û heta ku pîvaz li hev bicive, bi qasî 45 saniyeyan heta 1 hûrdemê tevde bikin. Bi karanîna spatula gomîkî, kelijandina malzemeyan bi dest xwe biqedînin da ku pê ewle bikin ku batter baş tevlihev û nerm e; divê tu xêzên qelew an şilekê tune be.
- Bi heman rengî batê bişînin nav tava amadekirî. Kekê pelê vanilla 35 heta 40 hûrdeman bipêjin, an jî heta ku diranê ku di navendê de tê xistin paqij derkeve. Kekê pelê vanillayê ji firnê derxînin û bihêlin ku di tawê li ser têl de sar bibe heya ku bi tevahî sar bibe.
Meriv Çawa Qeşa Penîrê Krem çêbike
- Di tasa mîkserê standê de ku bi pêveka paçikê ve girêdayî ye, penîrê kremê, rûn, û vanilla lêxin. Li ser leza nizm tevlihev bikin heya ku tevlihev bibin, dûv re leza navîn-bilind zêde bikin û heya ronahiyê, bi qasî 2 hûrdeman lêxin.
- Hêdî hêdî 2 qedeh şekirê şêrînkeran lê zêde bikin, bi leza nizim tevlihev bikin da ku tev bigerin. Dema ku şekirê şêrînkeran tê de tevlihev kirin, leza navîn-bilind zêde bikin û bi qasî 1 hûrdeman lêxin heta ku biqelişe û nerm bibe. Gava ku kekê pelê vanilla bi tevahî sar bû, spatulayek offset bikar bînin da ku qeşayê bi rengek wekhev li jorê belav bike.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.