Ev reçeteya Barsên Apple Pie bi Karamelê Xwê re alternatîfek bêkêmasî ye ji bo pîvazên kevneşopî ji bo Spasgivîn an bûyerek din a taybetî.
Bar bi qalikek nanê nan û dagirtina sêvên biharat têne çêkirin, dûv re bi sosê karamelê şorkirî tê serjêkirin û têkiliyek şîrîn û şor zêde dike ku van baran digihîne astek din.
Van Barên Apple Pie roja ku têne çêkirin çêtirîn in. Dîsa jî, ew dikarin heta 2 rojan di sarincokê de werin hilanîn an jî piştî sarbûnê tavilê (bêyî sosê karamelê şorkirî) bêne cemidandin û heya 1 mehê di sarincokê de bimînin; berî servekirinê bi tenê şil bikin.
Ji bo bêtir xwarinên şîrîn ên Payîzê, vê yekê kontrol bikin Nanê Sêvê, Muffins Apple Spiced, Apple Galette, Apple Pie, û Pie Apple Apple.
Meriv Barên Apple Pie çawa çêdike
Not: Talîmata tevahî di qerta reçeteya jêrîn de tê peyda kirin.
Ji bo Karamelê xwê: Şekirê qehweyî bi avê re di tasek piçûk de li ser germek navîn tevde bikin.
Ji bo 10 û 12 hûrdeman, heta kehrîbara tarî, bi spatula berxwedêr a germê bipijin. Hêdî-hêdî krema giran, rûnê bê xwê, û xwêya kosher bihejînin heta ku nerm bibe. Ji germê derxînin û jêkvekêşana vanillayê tevlihev bikin.
Ji bo Crust: Tapeke nanpêjandinê 9 x 13 înç bi sivikî rûnê rûn bikin û bi kaxezek pargamentê têra xwe dirêj bikin da ku keviyên xwe dirêj bikin.
Rûn, şekirê granulkirî, şekirê qehweyî, xwê, û vanillayê têxin tasa mîksera standê ya ku bi pêveka paçikê ve tê de heye û bi leza navîn heta sivik û kremî, bi qasî 2 hûrdeman lêxin.
Hevîrê bi mîkserê li ser nizm bikelînin û hêdî hêdî têxin nav têkelê rûn-şekirê, lêxin heta ku tev lê bibe, hay ji xwe hebe ku zêde tevlihev nebe; hevîrê wê qermiçî be.
Du ji sê parên hevîrê di kevçîyek 9 x 13 înç de bi pelçiqandinekê belav bikin û bi destên xweyî ard li binî û ½ santîmetre ber bi alîyan ve bihejînin. 20 deqeyan bixin sarincê. Di vê navberê de, firnê bi 375 pileyî germ bikin.
Bixin heta ku korikê qehweyî zêrîn bibe, bi qasî 20 hûrdem. Ji bo sar bibe bidin aliyekî.
Tasa hevîrê digel hevîrê mayî dîsa deynin ser mîkserê, gûzên hûrkirî û darçîn lê zêde bikin û bi leza nizm tev bidin hev. Li aliyekî danîn. Granny Smith, sêvên Honeycrisp, û ava lîmonê di tasek mezin de bi hev re bikin.
Şekirê qehweyî, darçîn û mêşhingiv lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Di tasek mezin de rûn bihelînin, sêvan lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm, bi gelemperî 10 hûrdeman tevlihev bikin.
Di taseke biçûk de, mîhreşê bi 1 kevçîyê xwarinê ava sar re bihejînin heta ku mêşhingiv bihele û qul nebe.
Tevliheviya fêkiyê bixin nav hev û bipijin heta ku sêv nerm bibin û avî bi piranî diherike, bi qasî 5 hûrdeman bêtir.
Sêvan bi yekdengî li ser qalikê belav bikin, sînorê ½-inç bihêlin. Parçeyên navîn ên hevîrê mayî bi tiliyên xwe biperçiqînin û bi heman rengî bavêjin ser sêvan (ew ê neyên nixumandin).
Ji bo 30 deqîqeyan bixin heta ku sermayê sor bibe. Di tavê de bi tevahî sar bikin û çend saetan an jî şevekê di sarincokê de bihêlin da ku hişk bibe.
Piştî ku sar bû, kaxezê pargamentê rakin da ku çîpên ji tenûrê derxînin. Bi karamelê şorkirî bi hev ve birijînin. Bi kêra tûj, çargoşeyan jê dikin û bi qeşaya vanîlî an jî xamaya qamçiyan re servîs dikin.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Barên Apple Pie hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Saucê Karamelê Xweş:
- ½ tas şekirê qehweyî an şekirê granulated
- 2 çerm av
- 6 çerm kemika giran
- 1 çermê mûçikek neheq
- ¼ xwarinê salt
- 1 xwarinê derveyî vala vala
Ji bo kulikê kurt:
- 452 g (4 dar) rûnê bêşor li germahiya odeyê
- ¾ tas şekir
- ½ tas şekirê şevê zêrîn , sivik pakkirî
- 1 çermê derveyî vala vala
- 4 kasa armanca hemî armanc , sift kirin
- 1 xwarinê salt
- ¾ tas gûzên tûjkirî an pekanê hûrkirî
- 1 xwarinê cinnamonê
Ji bo dagirtina sêvê:
- 1 ½ pounds Sêvên Granny Smith ⅛ înç qalind (3 mezin) hat peqandin, çaryek, korî, û perçekirî
- 1 ½ pounds Sêvên Honeycrisp an Zêrîn Delicious ⅛ înç qalind (3 mezin) hat peqandin, çaryek, korî, û perçekirî
- 2 çerm berbi zêrîn a lemonê şewitandin
- 1 çermê ekstrakta vanilla ya safî an vanilla zelal
- 2 çerm şekir
- 2 çerm şekirê zêrîn
- 1- teaspoks cinnamonê
- ¼ xwarinê goştê giyayî
- 4 çerm (½ çîçek) rûnê bê xwê
- 1 çermê kevir
Telîmata
Ji bo Karamelê xwê:
- Di tasek piçûk de li ser germek navîn, şekirê qehweyî bi avê re tevlihev bikin. Ji 10 heta 12 hûrdeman heta kehrîbara tarî, bi spatula berxwedêr a germê bipijin. Hêdî-hêdî krema giran, rûnê bê xwê, û xwêya kosher bihejînin heta ku nerm bibe. Ji germê derxînin û jêkvekêşana vanilla bixin.
Ji bo Crust:
- Tapeke pijandinê ya 9 x 13 înç bi sivikî rûnê rûn bikin û bi kaxezek pargamentê bi qasî ku dirêjî keviyan bibin bixin. Rûn, şekirê granulkirî, şekirê qehweyî, xwê, û vanillayê têxin tasa mîksera standê ya ku bi pêveka paçikê ve tê de heye û bi leza navîn bixin heya ku sivik û kremî bibe, bi qasî 2 hûrdem. Hevîrê bi mîkserê li ser nizm bikelînin û hêdî hêdî têxin nav têkelê rûn-şekirê, heta ku tev lê bibin, bi baldar bin ku zêde tevlihev nebe; hevîrê wê biqelişe.
- Du ji sê parên hevîrê di kevçîyek 9 x 13 înç de biqelînin û bi destên xweyî ard li binî û ½ santîmetre ber bi alîyan ve bihejînin. Ji bo 20 deqîqeyan bişînin. Di vê navberê de, firnê bi 375 pileyî germ bikin. Bixin heta ku korikê qehweyî zêrîn bibe, bi qasî 20 hûrdem. Ji bo sar bibe bidin aliyekî.
Ji bo Topping:
- Tasa hevîrê digel hevîrê mayî dîsa deynin ser mîkserê, gûzên hûrkirî û darçîn lê zêde bikin û bi leza nizm tev bidin hev. Li aliyekî danîn.
Ji bo Dagirtina Apple Pie:
- Granny Smith, sêvên Honeycrisp, û ava lîmonê di taseyek mezin de hev bikin. Şekirê qehweyî, darçîn û mêşhingiv lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Di tepsiyeke mezin de rûn bihelînin, sêvan lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm, bi gelemperî 10 hûrdeman tev bidin hev.
- Di taseke biçûk de, mîhreşê bi 1 kevçîyê xwarinê ava sar re bihejînin heta ku mêşhingiv bihele û qul nebe. Tevliheviya fêkiyê bixin nav hev û bipijin heta ku sêv nerm bibin û şil bi piranî bira bibe, bi qasî 5 hûrdeman bêtir. Bi nermî li ekstrakta vanilla bihejînin.
- Sêvan bi yekdengî li ser qalikê belav bikin, sînorê ½-inç bihêlin. Parçeyên navîn ên hevîrê mayî bi tiliyên xwe biperçiqînin û bi heman rengî bavêjin serê sêvan (ew ê neyên nixumandin). Ji bo 30 deqîqeyan bixin heta ku sermayê sor bibe. Di tavê de bi tevahî sar bikin û çend saetan an jî şevekê di sarincokê de bihêlin da ku hişk bibe.
- Piştî ku sar bû, kaxezê pargamentê rakin da ku bar ji panê derxînin. Bi karamelê şorkirî bi hev ve birijînin. Bi kêrek tûj, çargoşeyan birîn û bi qeşaya vanîlî an jî xamaya qamçiyan re servîs bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.