Reçeteya Perfect Homemade Fudgy Brookies. Kesê ku diranê şîrîn hebe!😏 Hezkiriyên Cookie Brownie & Chocolate Chip Cookie dê van reçeteyên brookiyên dewlemend, dekadent û ultra-çîkolata biperizin.
Van brookies yek ji bijarteyên min ên her dem û diyarkerek elaletê ne. Ew ne tenê tama xweş çêdikin, lê di heman demê de çêkirina wan bi rastî jî hêsan e. Bi rastî şîrînek yekta ye!😍
How to make Brookies
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 350 ºF germ bikin. Tapeke pijandinê ya 9x13 înç bi kurtkirinê rûn bikin; danîn aliyekî. Di tasek navîn de, ard, soda pijandinê û toza pijandinê bi hev re bihejînin.
Rûn û her du şekiran bi leza navîn-bilind di mîksera standê ya ku bi pêvekek pêvekirî ve tê de (an jî di tasek mezin de ger mîkserek destî bikar bînin) bi qasî 4 hûrdeman bixin heta ku sivik û şil bibe. Hêkê lê zêde bikin û heta ku tev lê bibe lêxin.
Li vanilla bixin. Li gorî hewcedariyê li kêleka kasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heta ku tenê tev lê bibe lêxin. Çîpên çikolata bixin.
Dema ku hûn berika qehweyî çêdikin, bi pêça plastîk veşêrin û di sarincê de bihêlin. Rûnê rûnê têxin nav taseke ku ji mîkro pêlê ewle ye û bi qasî 1 hûrdeman di mîkropêlê de bihelînin.
Alternatîf, hûn dikarin rûn û çîkolata di tasek navîn de li ser germek navîn bihelînin, pir caran tevlihev bikin. Çîkolata lê zêde bikin û heta ku bi tevahî bihelin bixin. Bila hinekî sar bibe. Şekiran, xwê û vanilla bixin nav xwe.
Hêkan bixin heta ku bi hev re bibin yek. Tevliheviya ardê lê zêde bikin û tevde bikin. Xwarinê birijînin nav tepsiya amadekirî û bi kevçîyê bi yekcarî belav bikin.
Hevîrê kuxikê ji cemedê derxînin û kevçîyên piçûk bi heman rengî li ser berika qehweyî bixin. Ji bo 20 heta 25 deqîqeyan bixwin, pelê pijandinê di nîvê rê de bizivirînin. Berî servekirinê 15-20 deqîqeyan bihêlin.
Ji bo xizmetê, brookies ji panê bi karûbarê pergamentê rakin û wan veguherînin ser maseya birrîn. Pergamentê ji keviya dûr bikişîne. Brookies bi kêrek tûj rasterast li ser parçê bixin çarçikên 2-li. Kêfxweş bin!😋🥛🍪
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Brookies hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Battera Brownie:
- 113 g (1 çîp / ½ kasa) rûnê bê xwê
- 4 oz çikolata tirş, bi qasê hûrkirî
- 100 g (½ kasa) şekirê granulated
- 100 g (½ kasa) şekirê qehweyî yê sivik pakkirî
- 2 teaspoks derveyî vanilla
- ¼ xwarinê salt
- 2 mezin hêk , germahiya odeyê
- 63 g (½ kevçî) ardê hemî-armanc
Ji bo hevîrê cookie:
- 113 g (1 dar) rûnê bê xwê, li odeya odeyê
- 73 g (⅓ kasa) şekirê hûrkirî
- 73 g (⅓ kasa) şekirê qehweyî yê sivik pakkirî
- 2 teaspoks derveyî vanilla
- 1 mezin hêk , germahiya odeyê
- ¼ xwarinê salt
- ½ xwarinê paqijkirinê
- ¼ xwarinê sodyûm bîkarbonat
- 157 g (1-¼ qedeh) ardê hemî-armanc
- 84 g (½ kasa) çîpên çikolata nîv-şîrîn
Telîmata
- Firinê bi germahiya 350 ºF germ bikin. Tapeke pijandinê ya 9x13 înç bi kurtkirinê rûn bikin; danîn aliyekî.
Ji bo hevîrê cookie:
- Di tasek navîn de ard, soda pijandinê û toza pijandinê bi hev re bihejînin. Rûn û her du şekiran bi leza navîn-bilind di tasa mîksera standê ya ku bi pêvek pêvekirî ve tê de (an jî di tasek mezin de ger mîkserek destî bikar bînin) bi lez û bez bixin, bi qasî 4 hûrdeman heta ku sivik û şil bibe. Hêkê lê zêde bikin û heta ku tev lê bibe lêxin. Li vanilla bixin. Li gorî hewcedariyê li kêleka tasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heta ku tenê tev lê bibe lêxin. Çîpên çikolata bixin. Dema ku hûn berika qehweyî çêdikin, bi pêça plastîk veşêrin û di sarincê de bihêlin.
Ji bo battera brownie:
- Rûnê rûnê têxin nav taseke bi mîkro pêla navîn û bi qasî 1 hûrdemê di mîkropêlê de bihelînin. Alternatîf, hûn dikarin rûn û çîkolata di tasek navîn de li ser germek navîn bihelînin, pir caran tevlihev bikin. Çîkolata lê zêde bikin, heta ku çîkolata bi tevahî bihele bihejînin. Bila hinekî sar bibe.
- Şekiran, xwê, û vanilla bixin nav xwe. Hêkan bixin heta ku bi hev re bibin yek. Tevliheviya ardê lê zêde bikin û bixin nav hev. Xwarinê bixin nav tava amadekirî û bi kevçîyê bi yekcarî belav bikin.
- Hevîrê kuxikê ji cemedê derxînin û kevçîyên piçûk ên hevîrê kuxikê bi rengek yeksan li ser berika qehweyî bixin. Ji bo 20 heta 25 hûrdeman bixwin, pelê pijandinê di nîvê dema pijandinê de bizivirînin. Berî servekirinê 15-20 deqîqeyan bihêlin.
- Ji bo xizmetkirinê, brookies bi karûbarê pergamentê ji panê derxînin û wan veguhezînin maseyek birîn. Pergamentê ji keviya dûr bikişîne. Bi kêrek tûj, brookies li çarçikên 2-li rasterast li ser parçê qut bikin. Kêfxweş bin!😋🥛🍪
Notes
- Ji bo veşartinê: Bihêlin ku ew bi tevahî sar bibin, û dûv re wan veguhezînin konteynirek hişk an çenteyek plastîk a ku ji nû ve tê girtin. Ew dikarin heta 3-4 rojan li germahiya odeyê an jî heya hefteyekê di sarincokê de werin hilanîn. Ger hûn bixwazin wan dirêjtir bihêlin, hûn dikarin wan heta 3 mehan cemidînin. Ji bo cemidandinê, wan hişk bi pêça plastîk bipêçin û wan bixin nav konteynirek negirtî an çenteyek cemidandinê ya ku ji nû ve tê girtin.
- Ji bo germkirinê: Brookies, hûn dikarin wan bi qasî 10-15 saniyeyan di mîkropêlê de germ bikin, li gorî asta germahiya weya xwestinê. Hişyar bin ku ew zêde germ nebin, ji ber ku heke pir dirêj werin germ kirin dikarin hişk bibin û tevna xwe winda bikin. Ger hûn Brookies hilînin an jî ji nû ve germ bikin, bi nermî bi wan re mijûl bibin da ku wan neşikênin an hilweşînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.