Yên me Chipa 4 Recipe Quesos Paraguayan kevneşop bilind dike Chipa Almidón bi tewra bîhnxweş. Bêtir ji tîpîk chipa, ev guherto bi tevlêkirina penîrê kremî û Çar Penîrê Meksîkî (Marka Kraft tê pêşniyar kirin) rast di navendê de vedihewîne, wê vediguhezîne nanê şîrînek gewr, bêberxwedan ku bê guman dê bibe bijare.
Here cem:
Ev reçete ji bo ku hûn di her wextê rojê de bi Cocido Quemado, Qehwe, an xwarinek tamxweş a serê sibê re hevber bikin îdeal e; ev reçete ji bo amadekirinê hêsan e û pir têrker e. Bi me re Chipa 4 Reçeteya Quesos, hûn dikarin piçek Paraguay rast bînin nav metbexa xwe.
Ji ber vê yekê, pêşpêça xwe li xwe bikin û amade bibin ku şahiya xwe kifş bikin Chipa'ew çi ye lo (chipa-çêkirin)! for more Chipa recipes, bawer bin ji bo check out me Chipa buns, Chipa Qawet, Chipa Tûkirin, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, û Chipa So'o.
How to make Chipa 4 penîr
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Amadekarî: Firina xwe di 500°F (260°C) de germ bikin. Rêza (2) 13x18x1 pelên pijandinê yên bi kaxezê pergamentê.
- Tevlihevkirina malzemeyên hişk: Di kasa tevlihevkirinê ya mezin a 6 quart de, nîşa yuca, xwê, û toza pijandinê bi hev re bikin. 15 gram (2 kevçîyên xwarinê) tovên anise bi nermî li kefa destên xwe bixin heta ku bîhnxweş bibin. Wan têxin nav têkelê hişk û bihejînin da ku bi rengekî yeksan belav bibin. Vê têkelê bidin aliyekî. (Tovên anise vebijarkî ne, lê em wan ji bo otantîk pêşniyar dikin Chipa Qawet).
- Amadekirina hevîrê: Tevliheviya starê ya yuca li ser rûyek karek paqij bixin. Di navenda tevlêbûna nîştêra yuca de bîrek çêbikin, wê bi qasî 8 santîmetre fireh an jî mezintir bikin, heke gengaz be. Rûnê nermkirî û hêkan têxin bîrê. Bi tiliyên xwe hêk û rûn tevlihev bikin heta ku ew hinekî tev bibin û kremî bibin.
- Tevlihevkirina pêkhateyên hişk: Bi destê xwe hêdî hêdî têkelê ziwa têxin nav têkelê şil û tevlê bikin heta hevîrê şil çêbibe.👀👉Divê ev têkel berz xuya bike lê dema ku were pêxistin li hev bisekine.
- Penêr lê zêde bike: Penîrê têxin nav xwe û dest bi tevlihevkirinê bikin heya ku ew baş tevde bibe.
- Zêdekirina malzemeyên şil: Rûn an şîr hêdî-hêdî têxin têkelê, bi qasî ku zêde qayîm nebe û hevîrkirina wê hêsan bibe lê zêde bikin. Bi destên xwe tevlihevkirinê bidomînin heya ku hevîrek tevlihev û şil (lê ne pir şil) çêbibe. Dema ku hevok homojen bibe, hûn dikarin dest bi hevîrkirinê bikin.
- Hevîrkirina hevîr: Ji bo ku hevîrê li ser rûbera kar ji xwe dûr bixin, paliya destê xwe bikar bînin. Piştî ku hevîrê biqelînin, dîsa bi qiloçekê kom bikin. Hevîrkirinê bidomînin heta ku hevîrê hevîr û tevhev bibe û bi hêsanî ji rûyê kar û destên we veqete, bi qasî 4-5 deqeyan. Dema ku hevîr çêbibe divê tevna hevîrê lîstikê hebe.
- Bêhna hevîrê: Hevîrê bi destmaleka metbexê ya paqij an pêça plastîk veşêrin û ji bo encamên baştir bihêlin herî kêm 15 û 20 hûrdeman bihêlin. Ev heyama bêhnvedanê dihêle ku hevîrê rehet bibe û tevna dawî ya we çêtir dike Chipa.
- Dagirtina penîr amade bikin: Di taseke navîn de penîrê krem û penêr meksîkî tevlihev bikin. Li aliyekî danîn.
- Cins Chipa Quatro Quesos (Du Rêbaz): Method 1: Çend beşên hevîrê (nêzîkî 125 gr) hildin û di nîvê destê xwe de piçekî bixin. Di navenda hevîrê de mîqdarek têkelê penîr bixin. Kêvroşkan li hev bixin da ku wê were morkirin, û dûv re wê bixin topek. Bi qasê 4 santîmetre bi qalind û 1 santîmetre qalind vekin.
Method 2: Bi heman mîqdara hevîrê topek çêdikin û piçekî pê dixin, keviyên qalind bihêlin. Di navendê de bîrek çêkin, têkelê penîr lê zêde bikin û penîrê meksîkî bi ser de birijînin. Ji bo şikilek cûda vekin. - Pijandin: Teşeyê bi cih bikin Chipa li ser çarşefa pijandinê ya amadekirî û di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipejrînin heta ku sivik zêr bibin, pifbibin û li ser rûyê wan lekeyên penêr hebin, bi qasî 15-17 hûrdeman. Hişyar bin ku ew zêde nepijînin. Tepsiyê ji tenûrê derxin û berî servekirinê bihêlin hinekî sar bibin. Chipa çêtir e ku nû ji firinê were pêşkêş kirin.
💡Tişta Camila: Her nanê penîrê Paraguayayî li ser pelika pijandinê ya amadekirî bixin û wan bi qumaşek metbexê ya paqij bipêçin da ku ew zuha nebin dema ku hûn şekildana hemî perçeyên hevîr biqedînin.
📌Têbînî: Ji bo ku bimîne chipas nerm in, dema ku hûn wan ji tenûrê derxînin, wan veguherînin têlekî ku bi tevahî sar bibin. Wan di konteynirek hişk an çenteyek zip-lock de hilînin da ku nûbûna xwe biparêzin. Ji zêdepijandinê dûr bixin; 15 heta 17 deqe dema pijandinê bes e ku ew baş bên pijandin.
Temaşe bikin Çawa Dikin
Zêdetir Reçeteyên Paraguayan bibînin:
Reçete
Sivik Chipa 4 penîr
Alpîranî
Bo Chipa 4 penîr:
- 1 kg Yucca Starch
- 300 gr runê nîvişk , nerm kirin
- 6 mezin hêk , germahiya odeyê
- 3 teaspoks salt (tam bikin)
- 250 ml rûnê rûnê an şîrê tevahî
- 700 gr Meksîkî 4 penêr , hûr kirin
- 20 gr (2 kevçîyên xwarinê) tovên anise, ji bo tama
- 1- çerm Toza pijandinê ya ne-Aluminium: Chipa Reçeteya Almidon toza pijandinê hewce nake; lebê , Ez wê di xwe de bikar tînim Chipa Reçeteya Almidon ji ber ku ew bi çêkirina wê sivik û hindiktir encamek çêtir çêdike.
Ji bo Têkeliya Penîrê Krem & Meksîkî 4:
- 1 (8 oz) Full Fat Cream Cheese , Nerm kirin
- 100 g Meksîkî 4 Penêr Blend , hûr kirin
Telîmata
- Amadekarî: Firina xwe di 500°F (260°C) de germ bikin.
- Têkelkirina malzemeyên hişk: Di taseke mezin a tevlihevkirinê ya 6 qurt de, nîşa yuca, xwê, û toza pijandinê bi hev re bikin. 15 gram (2 kevçîyên xwarinê) tovên anise bi nermî li kefa destên xwe bixin heta ku bîhnxweş bibin. Wan têxin nav têkelê hişk û bihejînin da ku bi rengekî yeksan belav bibin. Vê têkelê bidin aliyekî. (Tovên anise vebijarkî ne, lê em wan ji bo otantîk pêşniyar dikin Chipa Qawet).
- Amadekirina hevîrê: Tevliheviya starê ya yuca li ser rûyek karek paqij bixin. Di navenda tevlêbûna nîştêra yuca de bîrek çêbikin, wê bi qasî 8 santîmetre fireh an jî mezintir bikin, heke gengaz be. Rûnê nermkirî û hêkan têxin bîrê. Bi tiliyên xwe hêk û rûn tevlihev bikin heta ku ew hinekî tev bibin û kremî bibin.
- Tevlihevkirina pêkhateyên hişk: Bi destê xwe hêdî hêdî têkelê ziwa têxin nav têkelê şil û tevlê bikin heta hevîrê şil çêbibe.👀👉Divê ev têkel berz xuya bike lê dema ku were pêxistin li hev bisekine.
- Penêr lê zêde bike: Penîrê têxin nav xwe û dest bi tevlihevkirinê bikin heya ku ew baş tevde bibe.
- Zêdekirina Madeyên Liquid: Şîr an jî şîr hêdî hêdî têxin nav têkelê, bi qasî ku zêde qayîm nebe û bi hêsanî hevîr bibe. Bi destên xwe tevlihevkirinê bidomînin heya ku hevîrek tevlihev û şil (lê ne pir şil) çêbibe. Dema ku hevok homojen bibe, hûn dikarin dest bi hevîrkirinê bikin.
- Hevîrkirina hevîr: Ji bo ku hevîrê li ser rûbera kar ji xwe dûr bixin, paliya destê xwe bikar bînin. Piştî ku hevîrê biqelînin, dîsa bi qiloçekê kom bikin. Hevîrkirinê bidomînin heta ku hevîrê hevîr û tevhev bibe û bi hêsanî ji rûyê kar û destên we veqete, bi qasî 4-5 deqeyan. Dema ku hevîr çêbibe divê tevna hevîrê lîstikê hebe.
- Bêhna hevîrê: Hevîrê bi destmaleka mitbaxê ya paqij bipêçin û ji bo encamên baştir bihêlin herî kêm 15 heta 20 hûrdeman bihêlin. Ev heyama bêhnvedanê dihêle ku hevîrê rehet bibe û tevna dawî ya we çêtir dike Chipa Qawet.
- Dagirtina penîr amade bikin: Di taseke navîn de penîrê krem û penêr meksîkî tevlihev bikin. Li aliyekî danîn.
Cins Chipa Quatro Quesos (Du Rêbaz):
- Method 1: Çend beşên hevîrê (nêzîkî 125 gr) hildin û di nîvê destê xwe de piçekî bixin. Di navenda hevîrê de mîqdarek têkelê penîr bixin. Kêvroşkan li hev bixin da ku wê were morkirin, û dûv re wê bixin topek. Bi qasê 4 santîmetre bi qalind û 1 santîmetre qalind vekin.
- Method 2: Bi heman mîqdara hevîrê topek çêdikin û piçekî pê dixin, keviyên qalind bihêlin. Di navendê de bîrek çêkin, têkelê penîr lê zêde bikin û penîrê meksîkî bi ser de birijînin. Ji bo şikilek cûda vekin.
- Pijandin: Teşeyê bi cih bikin Chipa Mestizo li ser kaxezek pijandinê û di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipije heta ku ew bi rengekî zêr bibin, pifbibin û li ser rûyê wan lekeyên penêr hebin, bi qasî 15-17 hûrdeman. Hişyar bin ku ew zêde nepijînin. Chipa çêtir e ku nû ji firinê were pêşkêş kirin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.