참치 파스타 캐서롤은 바쁜 주중이나 군중 식사를 위한 고전적이고 편안한 요리입니다. 이 토마토 기반 캐서롤은 펜네 파스타, 야채, 참치 통조림으로 만든 다음 끈적끈적한 몬트레이 잭 치즈를 얹어 거부할 수 없는 맛과 질감의 조합을 선사합니다.
준비가 쉽고 미리 준비할 수 있는 옵션이 포함된 이 레시피는 일년 중 언제든지 즐길 수 있는 맛있고 풍성한 식사를 위한 최고의 선택입니다.
참치 파스타 캐서롤 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 400°F로 예열하세요. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요. 배수하고 따로 보관하십시오.
한편, 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 포블라노 고추, 마늘을 추가합니다. 부드러워지기 시작할 때까지 가끔씩 저어주면서 3~4분간 조리합니다. 토마토 페이스트를 추가하고 약 1~2분 동안 저으면서 조리합니다.
냄비에 물을 붓고 저어주며 갈색으로 변한 부분을 긁어냅니다. 으깬 토마토, 설탕, 이탈리안 시즈닝을 넣고 끓입니다. 불을 낮추고 걸쭉해질 때까지 또는 원하는 농도가 될 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오. 참치를 넣고 소스에 버무려주세요. 그런 다음 파슬리 1테이블스푼을 넣고 저어주세요.
익힌 파스타가 코팅될 때까지 저어줍니다. 9x13인치 베이킹 접시에 버터를 바르고 파스타 혼합물을 접시에 옮깁니다. 캐서롤 위에 치즈를 얹고 황금색이 될 때까지 25~30분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 남은 파슬리를 뿌려주세요. 뜨겁게 제공하십시오.
관련 조리법:
조리법
쉬운 참치 파스타 캐서롤
성분
- 454 g / 1lb 미니 펜네 파스타 (또는 원하는 다른 파스타)
- 4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 중간 노란 양파 , 깍둑썰기한
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 2 티스푼 크노르 치킨맛 부용
- ½ 찻 숟가락 검은 후추
- 2 마늘 정향 , 다진
- 1 포블라노 고추 또는 피망 , 깍둑썰기한
- 800 g / 28온스 으깬 토마토
- 1 식탁 용 스푼 토마토 페이스트
- ¾ 컵 물
- 코셔 소금 , 맛을보기 위해
- 1 식탁 용 스푼 이탈리아 혼합 허브 또는 원하는 기타 건조 허브
- 1 ~ 2 티스푼 설탕의
- 4 (142g/5온스) 물에 담가서 물기를 뺀 청크 라이트 참치 캔
- 2 큰 스푼 다진 신선한 파슬리
- 2 컵 (200g) 잘게 썬 몬트레이 잭 치즈, 모짜렐라 치즈 또는 원하는 녹은 치즈.
명령
- 오븐을 400°F로 예열하세요. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요. 배수하고 따로 보관하십시오.
- 한편, 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 포블라노 고추, 마늘을 추가합니다. 부드러워지기 시작할 때까지 가끔씩 저으면서 5분간 조리합니다. 토마토 페이스트를 넣고 약 2분간 저어가며 조리합니다.
- 냄비에 물을 붓고 저어주며 갈색으로 변한 부분을 긁어냅니다. 으깬 토마토, 설탕, 이탈리안 시즈닝을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 걸쭉해질 때까지 또는 원하는 농도가 될 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오.
- 참치를 넣고 소스에 버무려주세요. 그런 다음 파슬리를 넣고 저어주세요. 익힌 파스타가 코팅될 때까지 저어줍니다. 9x13인치 베이킹 접시에 버터를 바르고 파스타 혼합물을 접시에 옮깁니다.
- 캐서롤 위에 치즈를 얹고 황금색이 될 때까지 25~30분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 남은 파슬리를 뿌려주세요. 뜨겁게 제공하십시오.
노트
- 저장하려면 : 베이킹 접시를 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 단단히 덮고 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요. 캐서롤을 최대 3개월 동안 얼릴 수도 있습니다.
- 재가열하려면: 오븐을 350°F로 예열하세요. 캐서롤을 냉장 보관한 경우 오븐에서 20~25분 동안 또는 가열될 때까지 다시 가열하세요. 캐서롤이 냉동된 경우 밤새도록 냉장고에서 해동시킨 다음 오븐에서 30~35분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 다시 가열하세요. 전자레인지에 1~2분 동안 또는 뜨거워질 때까지 개별 부분을 다시 데울 수도 있습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.