감자 오믈렛은 우리 가족이 가장 많이 요청하는 요리법 중 하나입니다. 다양하고 쉽게 준비할 수 있는 간편식이기 때문에 좋아합니다. 평소에 가지고 있는 재료를 사용하여 간편하고 맛있습니다.
좋아하는 토핑을 추가하여 언제든지 나만의 개성을 더할 수 있습니다. 바삭한 베이컨 크럼블, 양파, 햄 등을 섞어보세요. 토핑 가능성은 무궁무진합니다. 시도 해봐!😉
감자 오믈렛 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
감자를 씻어서 껍질을 벗기고 ½인치 주사위로 자릅니다. 중간 크기의 냄비에 찬물을 붓고 소금으로 넉넉하게 양념합니다. 센 불로 설정하고 뚜껑을 덮고 끓입니다.
끓으면 뚜껑을 열고 불을 줄여 끓인 상태를 유지하고 부드러워질 때까지 익히되 부서지지 않을 때까지 요리하세요. 내열용 그릇이나 팬 위에 소쿠리에 담아 감자의 물기를 빼고 약 5분간 식혀주세요.
큰 그릇에 계란을 마늘 가루와 함께 치십시오. 치즈, 쪽파, 소금, 간 후추, 식힌 후 물기를 뺀 감자를 넣고 잘 섞어줍니다.
프라이팬을 중불/강불에 올리고 올리브유나 카놀라유*(2~3큰술)를 넣습니다. 기름이 중간/뜨거워지면 계란과 감자 혼합물을 붓습니다.
계란과 감자가 고르게 퍼지도록 프라이팬을 이리저리 움직여 중불/약불로 요리합니다. 내열 주걱을 사용하여 감자 오믈렛의 가장자리를 둥글게 밀어 넣습니다.
(*오믈렛 바닥이 타지 않도록 필요한 경우 불을 조절하세요.) 상단이 세팅되면 하단이 3~4분 동안 황금빛 갈색이 되어야 합니다.
프라이팬 위에 더 큰 평판이나 평면 팬 뚜껑을 놓고 양손으로 잡고 프라이팬을 용기나 뚜껑 위로 뒤집습니다. 조심스럽게 오믈렛을 프라이팬에 다시 밀어넣고 항상 중간/낮은 불로 반대쪽을 요리합니다.
다시 옆면을 집어넣고 3~4분 더 조리하세요. 원하는 경우 요리의 마지막 몇 분 동안 감자 오믈렛을 2~3번 더 뒤집을 수 있습니다. 이렇게 하면 중앙이 더 균일하게 요리되고 모양이 강화됩니다..
감자 오믈렛을 프라이팬에서 조심스럽게 꺼내어 깨끗한 접시 위에 놓고 서빙하기 전에 최소 5분 동안 그대로 두세요. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
쉬운 감자 오믈렛
성분
명령
- 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 ½인치 주사위로 자릅니다. 중간 크기의 냄비에 넣고 찬물을 붓고 소금으로 넉넉하게 양념합니다. 센 불로 설정하고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 열고 불을 줄여 끓인 상태를 유지하고 부드러워질 때까지 익히되 부서지지 않을 때까지 요리하세요.
- 내열용 그릇이나 팬 위에 소쿠리에 담아 감자의 물기를 빼고 약 5분간 식혀주세요. 큰 그릇에 달걀을 마늘 가루와 함께 치고 치즈, 쪽파, 소금, 갈은 후추, 식힌 물기를 뺀 감자를 넣고 잘 섞습니다.
- 프라이팬을 중불/강불에 올리고 올리브 오일이나 카놀라유를 조금 첨가합니다.*(약 2~3큰술) 기름이 중간/뜨거워지면 계란과 감자 혼합물을 붓습니다. 계란과 감자가 고르게 퍼지도록 프라이팬을 이리저리 움직여 중간/낮은 불로 요리합니다. 내열 주걱을 사용하여 감자 오믈렛의 가장자리를 둥글게 밀어 넣습니다. (*토르티야 바닥이 타지 않도록 필요에 따라 불 조절)
- 상단이 세팅되면 하단이 3~4분 동안 황금빛 갈색이 되어야 합니다. 프라이팬 위에 더 큰 평판이나 평면 팬 뚜껑을 놓고 양손으로 잡고 프라이팬을 용기나 뚜껑 위로 뒤집습니다.
- 감자 오믈렛을 조심스럽게 다시 프라이팬에 밀어 넣고 반대쪽 면을 요리하세요. 항상 중간/낮은 불로 유지하세요. 다시 옆면을 집어넣고 3~4분 더 조리하세요. 원하는 경우 요리의 마지막 몇 분 동안 감자 오믈렛을 2~3회 더 뒤집을 수 있습니다. 이렇게 하면 중앙이 더 균일하게 요리되고 모양이 강화됩니다.
- 감자 오믈렛을 프라이팬에서 조심스럽게 꺼내어 깨끗한 접시에 놓고 서빙하기 전에 최소 5분 동안 그대로 두세요. 즐기다!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.