필리 치즈스테이크(Philly Cheesesteak)는 펜실베니아 주 필라델피아에서 시작된 미국의 전통 샌드위치입니다. 얇게 썬 스테이크에 양파와 녹색 피망을 넣고 볶은 다음 녹인 치즈를 얹고 부드러운 호기 롤에 담아 먹는 요리입니다.
이 클래식 샌드위치의 팬이시든 아니면 새로운 것을 맛보고 싶으신가요? 이 필리 치즈스테이크는 여러분의 입맛을 만족시켜 드릴 것입니다.
필리 치즈스테이크 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
호기 롤/서브 롤을 썰어 따로 보관해 두세요. 오븐을 400F로 예열합니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 가열하고 중간 정도 높은 불에 카놀라유를 살짝 뿌립니다. 버섯, 양파, 피망을 추가합니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다 (맛을 내기 위해) 5-8분 동안 또는 요리될 때까지 요리합니다. * 꺼내서 중간 크기 그릇에 담으세요.
양피지를 깐 베이킹 시트에 얇게 썬 호기 롤/서브 롤을 놓고 11~12분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 프라이팬을 키친타월로 닦은 후 카놀라유를 살짝 뿌린 후 스테이크를 넣고,
소금과 후추로 간을 합니다(맛에 따라). 중간 불로 줄여 2~4분간 조리하세요. 원하는 경우 야채 혼합물을 추가하고 1-2분 더 조리하세요. 그 위에 치즈 조각을 올리고 치즈가 녹도록 놔두세요.
토스트 호기를 접시에 놓거나 은박지로 포장합니다. 마요네즈를 양면에 발라주세요. (만약 원한다면) 익힌 고기/야채와 녹인 치즈를 호기 롤에 옮깁니다. 남은 스테이크에 대해 이 과정을 반복합니다.
신선한 감자튀김과 시원한 맥주를 곁들인 필리 치즈스테이크를 서빙하세요!😋🍻
관련 조리법:
조리법
간편한 필리 치즈스테이크 샌드위치
도구
- 계량컵과 스푼
성분
- 4 호기 롤 또는 서브 롤 , 슬라이스되었지만 끝까지는 아닙니다.
- 1 피망 , 슬라이스
- 1 큰 흰 양파 , 반으로 자르고 얇게 썬다.
- 1 컵 버섯 , 슬라이스
- 1.25-1.5 파운드 쇠고기 립아이 스테이크 , 결 방향으로 얇게 썬 다음 다시 거칠게 잘게 썰어 작은 조각으로 만듭니다.
- 코셔 소금 및 갈은 후추 ( 맛을보기 위해)
- 4 식탁 용 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 8 조각 치즈 (프로볼로네 또는 뮌스터)
- 메이요 (맛을보기 위해)
명령
- 호기 롤/서브 롤을 썰어 따로 보관해 두세요.
- 오븐을 400F로 예열합니다. 붙지 않는 큰 프라이팬을 가열하고 중간 정도 높은 불에 카놀라유를 살짝 뿌립니다.
- 버섯, 양파, 피망을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다
- (맛을 내기 위해) 5-8분 동안 또는 요리될 때까지 요리합니다. * 꺼내서 중간 크기 그릇에 담으세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 얇게 썬 호기 롤/서브 롤을 넣고 11~12분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 프라이팬을 키친타월로 닦은 후 카놀라유를 살짝 뿌린 후 스테이크를 넣고,
- 소금과 후추로 간을 합니다(맛에 따라). 중간 불로 줄여 2~4분간 조리하세요. 원하는 경우 야채 혼합물을 추가하고 1-2분 더 조리하세요. 그 위에 치즈 조각을 올리고 치즈가 녹도록 놔두세요. 토스트 호기를 접시에 놓거나 은박지로 싸서 양면에 마요네즈를 발라주세요. (만약 원한다면)
- 익힌 고기/야채와 녹인 치즈를 호기 롤에 옮깁니다. 남은 스테이크에도 이 과정을 반복하세요. 신선한 감자튀김과 시원한 맥주를 곁들인 필리 치즈스테이크를 서빙하세요!😋🍻
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.